烹饪西多士所用的厨房设备有:单头大锅灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、铁板烧设备、包子机、双眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、暖饭车、制冰机、去皮机、排烟管道、净水器(净水处理设备)、厨房剪刀、筷子、调料瓶。
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以下是17位厨师推荐小吃烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:小吃菜谱西多士做法
材料
吐司片4片,芝士片4片,火腿2片,鸡蛋1个,牛奶适量,
做法
1.准备好所需原料,如果火腿没有可以用培根代替
2.一片吐司上面放上一片芝士片。再加上一片火腿
3.在火腿上面再盖上一片芝士片,最后盖上吐司片
4.鸡蛋打散,兑入适量牛奶
5.把组合好的吐司在蛋液中蘸一下拿起
6.放到融化了黄油的煎锅中,小火慢煎。多翻面,保证受热均匀
西多士做法已被66人烹饪过!
第二种:小吃菜谱花式草莓西多士做法
材料
白吐司,鸡蛋一个,各式自制果酱
做法
1.白吐司切掉边边再横切分开,涂上果酱夹好备用,鸡蛋打好搅拌均匀备用。
2.烤箱170度预热,把涂好果酱的白吐司放入内,表面刷上蛋汁。
3.烤箱中层170度烤3-5分钟后取出,翻面再刷上一层蛋汁,再放入烤箱烤3-5分钟即可。
花式草莓西多士做法已被46人烹饪过!
第三种:小吃菜谱咸味西多士做法
材料
土司面包6片,片状奶酪3片,火腿3片,鸡蛋4个,黑胡椒少许
做法
1.鸡蛋打散成蛋液备用,将一片面包平铺于盘底,放上一片火腿,再放上一片奶酪;
2.盖上另一片面包,轻轻压紧,然后用刀切成三角形;
3.放入打散的蛋液中,使面包每一个面都浸泡上蛋液;
4.将沾好蛋液的面包放入6成热的油锅中煎炸,直到两面金黄后沥油捞出。最后再撒上适量黑胡椒趁热食用即可。
小诀窍
炸面包的软硬程度可以根据自己的喜好调整,不要炸得过焦。如果喜欢吃柔软一些的,可以使面包在蛋液中多浸泡一下,吸收多一些的水分,煎至两面金黄后就不用再进行复炸了,这样的面包口感柔软,蛋香味浓郁; 入锅炸之前用手轻压,可以使夹心部分更加紧实,炸得时候不易脱落,如果你放了双份量的芝士和火腿,有点巨无霸的意思,建议炸之前用两根牙签固定一下,这样操作比较容易些; 如果是招待客人为了美观,可以将面包四周的硬边切除,因为炸过之后一般面包四周的颜色会比中间黑,口感也会稍稍脆一些。
咸味西多士做法已被16人烹饪过!
第四种:小吃菜谱法兰西多士做法
材料
土司,鸡蛋,牛奶,酱料,蜂蜜(一般用花生酱,家里刚好用完了所以用沙拉酱代替)
做法
1.先将土司切边,将酱料涂于中间合并待用。
2.取一小碗将鸡蛋打匀后加少许牛奶继续搅拌均匀。
3.将涂好酱料的土司放在蛋液中让其充分吸收蛋液。
4.锅内热油,将土司放入锅中煎至两面金黄时取出装盘挤少许蜂蜜或糖浆即可实用。
法兰西多士做法已被75人烹饪过!
第五种:小吃菜谱西多士做法
材料
白吐司两片,鸡蛋一个,花生酱,牛奶
做法
1.- 白吐司切边,然后其中一片中间涂花生酱,四周请不要涂,然后另外一片盖上。
西多士做法已被55人烹饪过!
小编整理108位网友投稿材料与西多士相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:法兰西多士
第二种:港式火腿西多士
第三种:超简单营养早餐火腿西多士
第四种:法兰西多士
第五种:西多士
第六种:西多士
第七种:芝士火腿西多士
第八种:蜜糖花生酱西多士
第九种:火腿西多士
第十种:自制西多士
小编结合17位厨师推荐再从307网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
糖渍金桔、丝瓜烩油条、丝瓜毛豆烩油条、酸辣爽口凉皮、不含明矾的油条
豆腐脑、鱼肉松、微波版烤红薯、冰糖葫芦串
油条、葱油煎蛋饼、自制美味凉皮。
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