烹饪味噌炸鸡所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、万能蒸烤箱、和面机、三眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、保温汤桶车、工作台冰箱、洗菜机、排烟风机、传菜梯、多用刀、勺子、擀面杖。
小吃菜谱味噌炸鸡做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过53位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐味噌炸鸡、味噌炸鸡、味噌炸鸡，炸鸡与啤酒---免油版炸鸡柳。
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以下是53位厨师推荐小吃烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：小吃菜谱味噌炸鸡做法
材料
鸡胸肉1斤，低筋面粉少许，味噌1小匙，水1大匙，柴鱼片少许，砂糖少许，鸡粉少许，太白粉少许
做法
1.)将鸡胸肉洗净切块，以所有腌料腌约20分钟至入味；太白粉加适量的水调成太白粉水备用。
2.)将作法1的鸡块拍上少许低筋面粉备用。
3.)在锅中放入1大匙水煮热，加入味噌拌匀后，再加上砂糖、鸡粉煮至滚沸时，再以太白粉水勾芡，最后撒上柴鱼片即完成酱汁。
4.)取一中华锅，倒入约1/2锅的油量，以中火烧热后，放入作法2的鸡块后，随即转小火炸约3分钟，再转为中火炸约1分钟即可捞起沥干脂，并与作法3的酱汁搭配食用。
味噌炸鸡做法已被23人烹饪过！
第二种：小吃菜谱味噌炸鸡做法
材料
a.鸡胸肉1斤，低筋面粉少许，b.味噌1小匙，水1大匙，柴鱼片少许，砂糖少许，鸡粉少许，太白粉少许，味噌1两，砂糖1小匙，胡椒粉少许，鸡粉1小匙
做法
(1)将鸡胸肉洗净切块，以所有腌料腌约20分钟至入味；太白粉加适量的水调成太白粉水备用。
(2)将作法1的鸡块拍上少许低筋面粉备用。
(3)在锅中放入1大匙水煮热，加入味噌拌匀后，再加上砂糖、鸡粉煮至滚沸时，再以太白粉水勾芡，最后撒上柴鱼片即完成酱汁。
(4)取一中华锅，倒入约1/2锅的油量，以中火烧热后，放入作法2的鸡块后，随即转小火炸约3分钟，再转为中火炸约1分钟即可捞起沥干脂，并与作法3的酱汁搭配食用。
味噌炸鸡做法已被82人烹饪过！
第三种：小吃菜谱味噌炸鸡做法
材料
鸡胸肉1斤，低筋面粉少许，味噌1小匙，水1大匙，柴鱼片少许，砂糖少许，鸡粉少许，太白粉少许
做法
1.)将鸡胸肉洗净切块，以所有腌料腌约20分钟至入味；太白粉加适量的水调成太白粉水备用。
2.)将作法1的鸡块拍上少许低筋面粉备用。
3.)在锅中放入1大匙水煮热，加入味噌拌匀后，再加上砂糖、鸡粉煮至滚沸时，再以太白粉水勾芡，最后撒上柴鱼片即完成酱汁。
4.)取一中华锅，倒入约1/2锅的油量，以中火烧热后，放入作法2的鸡块后，随即转小火炸约3分钟，再转为中火炸约1分钟即可捞起沥干脂，并与作法3的酱汁搭配食用。
味噌炸鸡做法已被62人烹饪过！
第四种：小吃菜谱味噌炸排骨做法
材料
里肌肉大排骨2片，葱末5公克，地瓜粉1/2杯，面包粉1杯，味噌3大匙，味醂2大匙，米酒3大匙
做法
1.大排骨洗净擦干水分；地瓜粉、面包粉搅拌均匀，备用。
2.取一容器倒入腌料调均匀，放入葱末与作法1的排骨拌均匀，腌渍30分钟，备用。
3.将作法2的排骨放入作法1调匀的粉中，均匀地沾上粉后，备用。
4.起一锅放入适量的油烧热至160℃，再放入作法3的排骨，转小火炸2分钟捞起。
5.再将油锅转大火，放入作法4的排骨炸至呈金黄色即捞起完成。
味噌炸排骨做法已被42人烹饪过！
第五种：小吃菜谱炸鸡与啤酒---免油版炸鸡柳做法
材料
原料：鸡胸肉250g 鸡蛋1-2个 黄金面包糠 适量 cook100奥尔良腌料30g 罗勒叶适量
做法
1、准备好所需的所有食材
2、鸡胸肉切1cm左右宽的长条
3、用cook100奥尔良腌制
4、喜欢异域风格的可以放适量罗勒叶调味
5、搅拌均匀后，盖保鲜膜入冰箱腌制30分钟~
6、鸡蛋液打散，每块鸡柳都均匀沾满蛋液
7、将沾满蛋液的鸡柳，均匀裹上黄金面包糠
炸鸡与啤酒---免油版炸鸡柳做法已被22人烹饪过！
小编整理135位网友投稿材料与味噌炸鸡相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：西京味噌三文鱼
第二种：味噌罗非鱼
第三种：味噌牛肉烧
第四种：和风味噌炖牛肉
第五种：味噌牛肉汤
第六种：味噌牛肉面
第七种：日式味噌烤牛拉面
第八种：味噌肉
第九种：味噌猪肉
第十种：味噌拉面
小编结合53位厨师推荐再从884网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
轰炸鸡排、香草炸鸡块、炸鸡沙拉、香柠炸鸡、冰糖葫芦
大肠包小肠、唐扬炸鸡、黄金三角、南部粽
麻酱豆腐、传统臭豆腐、炸鸡卷。
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