烹饪土司脆浆所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、搅拌机、双眼水池、刀具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖碟柜、冷库、锯骨机、排气扇、净水器(净水处理设备)、多用刀、叉子、调料瓶。
小吃菜谱土司脆浆做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过17位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐土司脆浆、土司脆浆、奶酪土司脆,脆浆裹肉。
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以下是17位厨师推荐小吃烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:小吃菜谱土司脆浆做法
材料
土司3片,低筋面粉150公克,泡打粉1大匙,黑胡椒粉1茶匙,水适量,地瓜2条,盐适量,太白粉少许
做法
1.将土司放入搅拌机打成碎屑,备用。
2.将低筋面粉加入黑胡椒粉、泡打粉及作法1的土司末,缓缓加入水直到成流状的面煳。
3.地瓜去皮切薄片,撒少许太白粉。
4.续将作法3的地瓜片沾上作法2的面煳,放入180℃的油锅中,以小火炸3分钟捞出,最后撒上盐即可。
土司脆浆做法已被87人烹饪过!
第二种:小吃菜谱土司脆浆做法
材料
土司3片,低筋面粉150公克,泡打粉1大匙,黑胡椒粉1茶匙,水适量,地瓜2条,盐适量,太白粉少许
做法
1.将土司放入搅拌机打成碎屑,备用。
2.将低筋面粉加入黑胡椒粉、泡打粉及作法1的土司末,缓缓加入水直到成流状的面煳。
3.地瓜去皮切薄片,撒少许太白粉。
4.续将作法3的地瓜片沾上作法2的面煳,放入180℃的油锅中,以小火炸3分钟捞出,最后撒上盐即可。
土司脆浆做法已被57人烹饪过!
第三种:小吃菜谱奶酪土司脆做法
材料
配料:奶香土司1片,奶酪片1片
做法
1、将1片奶香土司均匀切成4小块。
2、取一片奶酪片,也均匀切成4小片。
3、将奶酪片铺在每一片小土司片上。
4、把铺好奶酪片的小土司放在烤盘里,放入烤箱,195度,烤5分钟左右,烤到奶酪高高的鼓起,土司边缘呈现金黄色即可。www.yg-hz.com/hongbeishipu/tusi/8767.
小诀窍
1、奶酪片用超市里出售的一般奶酪片即可(又叫芝士片)。不过不同品种的奶酪片口感有所不同,而且有的奶酪片烤的时候容易将表面烤的金黄,而有的可能不易变色。
2、土司面包也可以根据自己的喜好来选择。除了自己做的奶香土司,用超市里卖的切片土司也完全可以。
3、烤几分种就可以了哦。各家烤箱温度不同,请注意观察面包片的上色情况,不要烤过了。
奶酪土司脆做法已被26人烹饪过!
第四种:小吃菜谱松脆浆果燕麦片做法
材料
低脂盒装葡萄干格兰诺拉燕麦片4杯,干蔓越橘(小红莓)110克,干蓝莓70克,切成长薄片的去皮杏仁35克,红糖(黄糖)2汤匙,葵花籽2汤匙,芝麻1汤匙,新鲜柳橙汁2汤匙,枫糖浆2汤匙,芥花油2汤匙
做法
1.烤箱预热至华氏325度(约摄氏165度)。准备一个深2.5厘米,长和宽约25×38厘米的烤盘。
2.燕麦片、蔓越橘、蓝莓、杏仁、糖、葵花籽和芝麻拌好。柳橙汁、枫糖浆和芥花油搅匀后浇到(2)上,拌好。
3.把混合物倒到烤盘上,摊平。烘烤约25分钟,至略微松脆并且呈淡金棕色。每10分钟搅动一次,以确保受热均匀。
4.取出后置一旁待凉。吃的时候可搭配低脂香草优格或者脱脂奶。松脆浆果燕麦片储藏于密封的容器内,可以在室温下保存两个星期。
松脆浆果燕麦片做法已被86人烹饪过!
第五种:小吃菜谱脆浆裹肉做法
材料
猪五花肉250克,豆腐100克,面粉150克,芝麻油20克,葱白、姜块各15克,绍酒20克,精盐2克,味精1克,花椒盐10克,甜面酱20克,猪油1000克。
做法
1、将五花肉切成长条厚片。豆腐压成泥,加入面粉125克,水、芝麻油调成浆糊状。葱姜切片、拍松。
2、肉片用姜、葱、绍酒、精盐、味精拌匀入味。
3、将入味的肉片沾匀面粉,挂上浆糊,下入五成热油中炸透捞出。
4、待油温升七成热,再下入肉片冲炸至外皮酥脆时捞出,每块肉切成小块,装盘上桌。食用时配花椒盐、甜面酱、葱白丝等食用。
小诀窍
特点
金黄酥脆,肉嫩香鲜,佐以调料食之,风味绝佳。
脆浆裹肉做法已被55人烹饪过!
小编整理569位网友投稿材料与土司脆浆相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:火腿土司卷
第二种:桂圆核桃土司
第三种:黑麦土司
第四种:汤种牛奶土司
第五种:烫种奶油土司
第六种:香蕉土司卷
第七种:牛奶土司
第八种:北海道牛奶土司
第九种:香煎培根土司
第十种:可可双色土司(汤种)
小编结合17位厨师推荐再从428网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
百香果冻、豆沙多士、椰果冻、椰子凉糕、三色浪漫果冻
摩摩喳喳、小羊羹、青苹果软糕、蒟蒻小果冻
马拉糕、日式味噌豆腐、起司丁冰。
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