烹饪蓝莓贝果所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式汤锅、醒发箱、三眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、保温售饭台、工作台冰箱、洗菜机、风机控制箱 、高压花洒龙头、斩切刀、叉子、切菜器。
小吃菜谱蓝莓贝果做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过34位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蓝莓贝果、蓝莓贝果、蓝莓贝果，椰蓉贝果。
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以下是34位厨师推荐小吃烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：小吃菜谱蓝莓贝果做法
材料
a.高筋面粉500g，细糖15g，盐8g，水250cc，蓝莓果酱50g，新鲜酵母12g，b.水1000cc，砂糖40g
做法
1.将高筋面粉、细糖、盐，倒入大钢盆中，再倒入250cc的水和蓝莓果酱，均匀搅拌面粉和水，使之混合成糰，最后加入新鲜酵母，充分和匀于面糰中。
2.将作法1面糰移置桌面上，用力搓揉约15∼20分钟，直到表面光滑、质地柔软，将面糰展延至成为一个微微透明的薄膜为止，即可把面糰分割成每个约80g的小面糰，并分别滚圆。
3.将作法2滚圆的小面糰，从正中间用大姆指戳一个洞，再将面糰整型成圈状，即可盖上塑胶袋，静置酦酵15∼20分钟。
4.取一锅，倒入1000cc的水和砂糖，以中火煮沸后，放入作法3的面糰，两面各煮约1分钟，即可捞起置于烤盘上。
5.烤箱预热220℃，放入作法4的贝果，烘烤约18∼22分钟，至外表呈金黄色时即可取出。
蓝莓贝果做法已被94人烹饪过！
第二种：小吃菜谱蓝莓贝果做法
材料
中种面糰：403公克，新鲜酵母15公克，水244公克，主面糰：102公克，盐5公克，黄砂糖25公克，水51公克，蓝莓粒50公克，其他：50公克，水1000公克，蛋白适量
做法
1.将中种面糰材料全部放入搅拌缸中，先用低速拌至成糰，再改中速搅拌至面糰拉开呈透光薄膜状的完全扩展阶段。
2.除奶油、蓝莓粒以外的主面糰材料，全都倒入搅拌缸中，并加入撕成小块的作法1中种面糰，一起搅拌至成糰后再加入奶油，搅拌至面糰光亮不粘手，拉开有筋度的完成阶段，再加入蓝莓粒用慢速拌匀即可（可加一点沙拉油较容易取出）。
3.将作法2面糰分割成每个约80公克的小面糰，分别滚圆后盖上塑胶袋，静置松弛约10分钟后，桿捲成牛舌状，放横捲起，两端重叠捏紧成圆形状（重复此作法，至材料用完为止）。
4.将作法3移入发酵箱中，以温度38℃、湿度85%，进行最后发酵约30分钟，至膨胀到约一倍半大，即可取出，静置到表皮有一点结皮，再放入煮滚的糖水中，每面各煮约1分钟即取出擦干水份，表面刷上蛋白。
5.作法4入炉烤焙，以上火200℃、下火180℃，烤焙约20分钟，烤至表面上色即可。
蓝莓贝果做法已被74人烹饪过！
第三种：小吃菜谱蓝莓贝果做法
材料
a.高筋面粉500g，细糖15g，盐8g，水250cc，蓝莓果酱50g，新鲜酵母12g，b.水1000cc，砂糖40g
做法
1.将高筋面粉、细糖、盐，倒入大钢盆中，再倒入250cc的水和蓝莓果酱，均匀搅拌面粉和水，使之混合成糰，最后加入新鲜酵母，充分和匀于面糰中。
2.将作法1面糰移置桌面上，用力搓揉约15∼20分钟，直到表面光滑、质地柔软，将面糰展延至成为一个微微透明的薄膜为止，即可把面糰分割成每个约80g的小面糰，并分别滚圆。
3.将作法2滚圆的小面糰，从正中间用大姆指戳一个洞，再将面糰整型成圈状，即可盖上塑胶袋，静置酦酵15∼20分钟。
4.取一锅，倒入1000cc的水和砂糖，以中火煮沸后，放入作法3的面糰，两面各煮约1分钟，即可捞起置于烤盘上。
5.烤箱预热220℃，放入作法4的贝果，烘烤约18∼22分钟，至外表呈金黄色时即可取出。
蓝莓贝果做法已被54人烹饪过！
第四种：小吃菜谱蔓越莓贝果做法
材料
a.高筋面粉500g，细糖20g，盐8g，水290cc，新鲜酵母10g，蔓越莓干50g，b.水1000cc，砂糖40g
做法
1.将高筋面粉、细糖、盐，倒入大钢盆中，再倒入290cc的水，均匀搅拌面粉和水，使之混合成糰，最后加入新鲜酵母，充分和匀于面糰中。
2.将作法1面糰移置桌面上，用力搓揉约15∼20分钟，直到面糰表面光滑、质地柔软，将面糰展延至成为一个微微透明的薄膜为止；再倒入已切碎的蔓越干拌匀，即可把面糰分割成每个约80g的小面糰，并分别滚圆。
3.将作法2的小面糰，先从正中间用大姆指戳一个洞，再整型成圈状，即可盖上塑胶袋，使之酦酵15∼20分钟。
4.取一锅，倒入1000cc的水和砂糖，以中火煮沸后，放入作法3的面糰，两面各煮约1分钟，即可捞起置于烤盘上。
5.烤箱预热220℃，放入作法4煮过的贝果，烘烤约18∼22分钟，至外表呈金黄色时即可取出。
蔓越莓贝果做法已被23人烹饪过！
第五种：小吃菜谱椰蓉贝果做法
材料
a：高粉（塞北）270g，椰蓉30g，干酵母1小匙，盐1小匙，三温糖2大匙，牛奶200ml，b：焯水用砂糖1大匙
做法
1.将a材料全部混合，揉至面团光滑；
2.一次发酵，分割成6份，中间松弛15分钟；
3.取出一个，排气，擀圆，1/4对折法，整成圆柱体；
4.搓长，把一个头擀开，将另一个头放进去，抱紧，整成圆环形；
5.放在烤盘上二次发酵；
6.用一个敞口锅，烧上一锅热水，待水烧开以后，将b的白砂糖放入，改小火，锅底有小泡泡即可；
7.将二次发酵好的面团放入锅中，每面焯30秒；
8.开始烧水的时候就可以将烤箱200度预热；
椰蓉贝果做法已被83人烹饪过！
小编整理726位网友投稿材料与蓝莓贝果相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：麻糬贝果
第二种：红豆贝果面包
第三种：贝果圈
第四种：花果茶贝果
第五种：苹果贝果
第六种：卡布奇诺贝果
第七种：鲜蚝贝果
第八种：义式贝果
第九种：全麦贝果
第十种：黑裸麦贝果
小编结合34位厨师推荐再从685网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
洋葱贝果、花型贝果、蒜味贝果、杂粮贝果、海之味bagel
铁板牛柳bagel、义大利香料棒、起司条、蔬菜捲
卡布奇诺bagel、蓝莓盅、义式帕玛森bagel。
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