烹饪洋葱贝果所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、电磁炉、万能蒸烤箱、搅拌机、各类异形定制水池、洗碗机、调料台（车）、暖饭车、双门冰箱、豆腐机、风机控制箱 、冲地水龙头、厨房剪刀、开瓶器、磨刀器。
小吃菜谱洋葱贝果做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过95位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐洋葱贝果、洋葱贝果、苏皮萝姜葱贝汤，洋葱茴香贝果。
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以下是95位厨师推荐小吃烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：小吃菜谱洋葱贝果做法
材料
a.高筋面粉500g，细糖15g，盐8g，水290cc，新鲜酵母10g，干燥洋葱丝20g，b.水1000cc，砂糖40g
做法
1.将高筋面粉、细糖、盐，倒入大钢盆中，再倒入290cc的水，均匀搅拌成糰状，最后加入新鲜酵母，充分和匀于面糰中。
2.将作法1面糰移置桌面上，用力搓揉约15∼20分钟，直到表面光滑、质地柔软，将面糰展延至成为一个微微透明的薄膜为止；再加入干燥洋葱丝和匀，即可把面糰分割成每个约80g的小面糰，并分别滚圆。
3.将作法2滚圆的小面糰，从正中间用大姆指戳一个洞，再整型成圈状，即可盖上塑胶袋，使之酦酵15∼20分钟。
4.取一锅，倒入1000cc的水和砂糖，开中火煮沸后，放入作法3的面糰，两面各煮约1分钟，即可捞起置于烤盘上。
5.烤箱预热220℃，将作法4煮过的贝果，放入烘烤约18∼22分钟，至外表呈金黄色时即可取出。
洋葱贝果做法已被64人烹饪过！
第二种：小吃菜谱洋葱贝果做法
材料
a.高筋面粉500g，细糖15g，盐8g，水290cc，新鲜酵母10g，干燥洋葱丝20g，b.水1000cc，砂糖40g
做法
1.将高筋面粉、细糖、盐，倒入大钢盆中，再倒入290cc的水，均匀搅拌成糰状，最后加入新鲜酵母，充分和匀于面糰中。
2.将作法1面糰移置桌面上，用力搓揉约15∼20分钟，直到表面光滑、质地柔软，将面糰展延至成为一个微微透明的薄膜为止；再加入干燥洋葱丝和匀，即可把面糰分割成每个约80g的小面糰，并分别滚圆。
3.将作法2滚圆的小面糰，从正中间用大姆指戳一个洞，再整型成圈状，即可盖上塑胶袋，使之酦酵15∼20分钟。
4.取一锅，倒入1000cc的水和砂糖，开中火煮沸后，放入作法3的面糰，两面各煮约1分钟，即可捞起置于烤盘上。
5.烤箱预热220℃，将作法4煮过的贝果，放入烘烤约18∼22分钟，至外表呈金黄色时即可取出。
洋葱贝果做法已被44人烹饪过！
第三种：小吃菜谱苏皮萝姜葱贝汤做法
材料
紫苏3克，陈皮3克，白萝卜片（干品）5克，生姜3克、葱白1根，川贝母6粒，红糖l匙，蜂蜜20克。
做法
将紫苏、陈皮、白萝卜片、红糖、生姜、葱白、川贝母洗净一同放入锅内，加水1碗半，煮沸改文火煎至多半碗，去渣取汤即可。
苏皮萝姜葱贝汤做法已被24人烹饪过！
第四种：小吃菜谱洋葱茴香贝果做法
材料
1.高筋面粉250公克，2.水150公克，糖5公克，盐1小匙，3.干酵母5公克，水10公克，4.干洋葱30公克，小茴香粉1小匙
做法
1.干酵母溶于5倍30℃的温水中，盐、细砂糖与剩余的水拌匀溶解备用。
2.高筋面粉筑成粉墙，倒入作法(1)的所有材料一起拌匀成糰，再以摔打到盆底的方式持续做10分钟，使面糰产生弹性至表面光滑不黏手
3.干洋葱切碎与小茴香粉一起揉入面糰中，面糰滚圆后，进行15分钟的基础发酵
4.将面糰取出分割成80公克的小面糰，松弛10分钟
5.面糰滚圆，桿开面糰再捲成长条形，将两端接合成为圆圈状，全部材料依序作好后，进行最后发酵20分钟。
6.糖水煮至沸腾，即可将发酵好的面糰放入锅中，两面各煮1-2分钟，即可捞起沥干，排入烤盘。烘烤前在表面均匀刷上蛋白，以180℃烤20分钟。
洋葱茴香贝果做法已被73人烹饪过！
第五种：小吃菜谱洋葱茴香贝果做法
材料
高筋面粉250公克，水150公克，糖5公克，盐1小匙，干酵母5公克，水10公克，干洋葱30公克，小茴香粉1小匙
做法
1.干酵母溶于5倍30℃的温水中，盐、细砂糖与剩余的水拌匀溶解备用。
2.高筋面粉筑成粉墙，倒入作法(1)的所有材料一起拌匀成团，再以摔打到盆底的方式持续做10分钟，使面团产生弹性至表面光滑不黏手
3.干洋葱切碎与小茴香粉一起揉入面团中，面团滚圆后，进行15分钟的基础发酵
4.将面团取出分割成80公克的小面团，松弛10分钟
洋葱茴香贝果做法已被53人烹饪过！
小编整理366位网友投稿材料与洋葱贝果相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蓝莓贝果
第二种：麻糬贝果
第三种：红豆贝果面包
第四种：贝果圈
第五种：花果茶贝果
第六种：苹果贝果
第七种：卡布奇诺贝果
第八种：鲜蚝贝果
第九种：义式贝果
第十种：全麦贝果
小编结合95位厨师推荐再从335网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
花型贝果、蒜味贝果、杂粮贝果、海之味bagel、铁板牛柳bagel
义式帕玛森bagel、起司条、蔬菜捲、卡布奇诺bagel
蓝莓盅、黄金薯、义大利香料棒。
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相关菜谱名称推荐：洋葱贝果,洋葱贝果,苏皮萝姜葱贝汤,洋葱茴香贝果
