烹饪焦糖杏仁塔所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、微波炉、包子机、三眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、自助餐保温台、四门冰箱、咖啡机、油网烟罩、传菜梯、切片刀、开瓶器、倒油瓶。
小吃菜谱焦糖杏仁塔做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过86位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐焦糖杏仁塔、焦糖杏仁塔、焦糖杏仁苹果派，焦糖杏仁曲奇和香草曲奇。
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以下是86位厨师推荐小吃烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：小吃菜谱焦糖杏仁塔做法
材料
a.奶油20公克，杏仁片90公克，蜂蜜70公克，鲜奶油40公克，细砂糖50公克，b.基本塔皮200克
做法
1.将杏仁片放入烤箱上层，以180℃约烤5分钟后取出备用。
2.将10公克的基本塔皮面糰放入塔皮模型里，用手将面糰压成凹槽状，再用牙签戳出6∼7个细孔，放入烤箱上层，以180℃约烤15分钟后取出。
3.将蜂蜜、鲜奶油、细砂糖、奶油放入锅中，以小火慢慢煮到温度约120℃后熄火，即为焦糖糖液。
4.将作法1的杏仁片加入作法3的糖液中搅拌均匀，即为杯塔馅料。
5.用小汤匙将作法4的杯塔馅料舀入作法2烤好的塔皮凹槽中，再放入烤箱中层，以180℃烤约10分钟后脱模即完成。
焦糖杏仁塔做法已被55人烹饪过！
第二种：小吃菜谱焦糖杏仁塔做法
材料
a.奶油20公克，杏仁片90公克，蜂蜜70公克，鲜奶油40公克，细砂糖50公克，b.基本塔皮200克
做法
1.将杏仁片放入烤箱上层，以180℃约烤5分钟后取出备用。
2.将10公克的基本塔皮面糰放入塔皮模型里，用手将面糰压成凹槽状，再用牙签戳出6∼7个细孔，放入烤箱上层，以180℃约烤15分钟后取出。
3.将蜂蜜、鲜奶油、细砂糖、奶油放入锅中，以小火慢慢煮到温度约120℃后熄火，即为焦糖糖液。
4.将作法1的杏仁片加入作法3的糖液中搅拌均匀，即为杯塔馅料。
5.用小汤匙将作法4的杯塔馅料舀入作法2烤好的塔皮凹槽中，再放入烤箱中层，以180℃烤约10分钟后脱模即完成。
焦糖杏仁塔做法已被25人烹饪过！
第三种：小吃菜谱焦糖杏仁苹果派做法
材料
酥皮材料：132公克，高筋面粉110公克，低筋面粉110公克，冰水88公克，盐5公克，内馅：适量，焦糖苹果馅料适量
做法
1.酥皮材料的份量制作酥皮面糰，其作法请本站食谱-【法式包摺法(酥皮)】。将已完成的酥皮面糰，用桿面棍桿成长48公分、宽36公分、的酥皮面皮后，静置松弛30分钟，
2.再分切成12片长宽各12×12公分的正方形酥皮面皮再静置松弛30分钟。
3.将酥皮面皮放入圆形模型中捏边后，取约35公克的杏仁奶油馅料放入。
4.再将焦糖苹果馅料依馅料制作方法放入锅中拌炒完成。
5.将作法4的焦糖苹果馅料放入作法3的材料中，再放入烤箱中以200℃烤约15分钟取出脱模后，再放入烤箱烤约15分钟。
焦糖杏仁苹果派做法已被84人烹饪过！
第四种：小吃菜谱焦糖杏仁做法
材料
杏仁，细砂糖125g，冷水100g
做法
1.把冷水和细砂糖放入锅中以中火加热，待水的边缘呈现淡淡的黄色，可以把火稍微关小，并摇动一下锅中的液体，一直熬煮到液体呈棕红色，并能闻到焦糖味道时即可关火
2.将杏仁放入熬好的焦糖液中，沾满焦糖后用筷子夹出，放在盘子里，其他金属或不粘的容器也可以，待裹在杏仁上的焦糖基本干透以后，就可以取下食用了
焦糖杏仁做法已被64人烹饪过！
第五种：小吃菜谱焦糖杏仁曲奇和香草曲奇做法
材料
低筋面粉80克，杏仁粉35克，全蛋液30克，糖粉50克，黄油55克，速溶纯咖啡粉2克，热水1小勺5ml，香草精1/4小勺1.25ml，盐1/8小勺0.625ml，杏仁片25克，奶油焦糖酱25克
做法
1、黄油软化后，加入糖粉和盐，用打蛋器打至蓬松、颜色变浅。
2、分三次加入打散的全蛋液，用打蛋器搅打均匀，使黄油与鸡蛋完全融合。每次都需要打到黄油与鸡蛋完全融合再加下一次。
3、把咖啡粉溶解在1小勺热水里，然后加入到黄油里，再加入香草精用打蛋器打匀。
4、倒入杏仁粉，再筛入低筋面粉，用橡皮刮刀拌匀。
5、装入裱花袋里，用花嘴挤出圆型，我这个圆中间空太少了点，可以空大点。
6、把大杏仁捏碎，加入焦糖酱拌匀。
焦糖杏仁曲奇和香草曲奇做法已被34人烹饪过！
小编整理107位网友投稿材料与焦糖杏仁塔相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：黑樱桃杏仁塔
第二种：红糖杏仁饼干
第三种：红糖杏仁饼
第四种：红糖杏仁饼
第五种：红糖杏仁奇普
第六种：蜜糖杏仁黍片~
第七种：冰糖杏仁糊
第八种：冰糖杏仁粥
第九种：红糖杏仁蛋糕
第十种：红糖杏仁曲奇
小编结合86位厨师推荐再从186网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
奶香葡萄干、草莓欧非香、米麻薯多拿滋、抹茶瑞士捲、相思瑞士捲
抹茶和风慕斯、慕斯酱、葡萄干瑞士捲、虎皮瑞士捲
薰衣草瑞士捲、栗子奶油瑞士捲、基本奶油酱。
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