烹饪柳橙水果塔所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、可倾式汤锅、搅拌机、三眼水池、洗碗机、调料台（车）、保温售饭台、单门冰箱、豆浆机、排烟管道、高压花洒龙头、斩切刀、筷子、护手器。
小吃菜谱柳橙水果塔做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过97位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐柳橙水果塔、柳橙水果塔、甜橙水果果冻，香橙水果沙冰。
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以下是97位厨师推荐小吃烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：小吃菜谱柳橙水果塔做法
材料
a.杏仁粉70公克，奶油70公克，糖粉60公克，蛋1颗，蛋黄1颗，新鲜柳橙汁20公克，b.基本塔皮300公克，c.蜜之果适量，柳橙果酱适量
做法
1.奶油软化后，加入过筛的糖粉一起打至松发变白。
2.将蛋和蛋黄混合打散成蛋液，分2∼3次加入作法1的材料中搅拌均匀，再加入新鲜柳橙汁、过筛的杏仁粉一起搅拌均匀，即为杯塔馅料。
3.放入10公克的基本塔皮面糰在塔皮模型里，用手将面糰压成凹槽状。
4.将作法2的杯塔馅料用挤花袋挤入作法3的塔皮凹槽中约3分满即可；另将剩余的杯塔馅料放置一旁备用。
5.将柳橙果酱用挤花袋挤在作法4的塔皮凹槽里的馅料上，再加入剩余的杯塔馅料至6分满，撒上适量的蜜之果，放入烤箱上层，以180℃约烤25分钟后脱模即完成
柳橙水果塔做法已被67人烹饪过！
第二种：小吃菜谱柳橙水果塔做法
材料
a.杏仁粉70公克，奶油70公克，糖粉60公克，蛋1颗，蛋黄1颗，新鲜柳橙汁20公克，b.基本塔皮300公克，c.蜜之果适量，柳橙果酱适量
做法
1.奶油软化后，加入过筛的糖粉一起打至松发变白。
2.将蛋和蛋黄混合打散成蛋液，分2∼3次加入作法1的材料中搅拌均匀，再加入新鲜柳橙汁、过筛的杏仁粉一起搅拌均匀，即为杯塔馅料。
3.放入10公克的基本塔皮面糰在塔皮模型里，用手将面糰压成凹槽状。
4.将作法2的杯塔馅料用挤花袋挤入作法3的塔皮凹槽中约3分满即可；另将剩余的杯塔馅料放置一旁备用。
5.将柳橙果酱用挤花袋挤在作法4的塔皮凹槽里的馅料上，再加入剩余的杯塔馅料至6分满，撒上适量的蜜之果，放入烤箱上层，以180℃约烤25分钟后脱模即完成
柳橙水果塔做法已被36人烹饪过！
第三种：小吃菜谱甜橙水果果冻做法
材料
甜橙，西瓜，香梨，白糖，吉利丁片，榨汁机
做法
1.甜橙用榨汁机榨出汁，西瓜、香梨切成小丁，吉利丁片用水泡软，然后隔水炖化。
2.甜橙汁里放进适量白糖倒入锅中加热，用勺画圈搅动液体，一边一边倒入炖化的吉利丁水，沸腾后关火，晾凉。
3.把甜橙汁倒入玻璃杯，放进冰箱冷藏结冻。
4.取出，把西瓜丁、梨丁放在果冻上，用小汤勺舀着吃。
小诀窍
如果想要果冻表面光滑，就把橙汁表面的泡沫过滤掉。
甜橙水果果冻做法已被96人烹饪过！
第四种：小吃菜谱香橙水果松饼做法
材料
酥皮材料：130公克，高筋面粉116公克，低筋面粉29公克，蛋1个，白醋3公克，细砂糖5公克，白油15公克，内馅材料：250公克，其他材料：适量
做法
1.请依酥皮材料的份量制作酥皮面糰，其作法请本站食谱-【法式包摺法(酥皮)】。
2.将作法1已完成的酥皮面糰，用桿面棍桿成长40公分、宽32公分的长方形酥皮面皮，再静置松弛30分钟后，用刀子分切成长40公分、宽16公分的两片酥皮面皮。
3.在作法2的酥皮面皮上刷上一层全蛋液，再把柳橙馅料放置在面皮中央处后再对摺起来，并加以划线后，放入烤箱中以200℃烤约30分钟。
香橙水果松饼做法已被65人烹饪过！
第五种：小吃菜谱香橙水果沙冰做法
材料
主料：香橙1个，冰块80克，鲜奶8毫升，特调奶精粉3克，蜂蜜水5毫升
做法
1、将洗净的香橙由上部水平切开，挖出果肉，用果汁机榨成果汁。
2、将冰块用碎冰机打成冰沙。
3、将冰块、果汁、鲜奶、奶精、蜂蜜水依次放入果汁机中搅拌，倒入挖空的果壳中，撒上珍珠粉圆、朱古力针，挤一圈奶油。
香橙水果沙冰做法已被45人烹饪过！
小编整理228位网友投稿材料与柳橙水果塔相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：水果塔
第二种：香浓起司水果塔
第三种：水果塔
第四种：水果塔
第五种：水果塔
第六种：圣诞水果塔
第七种：水果塔
第八种：什锦水果塔
第九种：水果塔
第十种：法式水果塔
小编结合97位厨师推荐再从398网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
焦糖杏仁塔、奶香葡萄干、草莓欧非香、米麻薯多拿滋、抹茶瑞士捲
相思瑞士捲、基本奶油酱、慕斯酱、葡萄干瑞士捲
虎皮瑞士捲、薰衣草瑞士捲、抹茶和风慕斯。
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