烹饪芸豆卷所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、烤鸭炉、油炸炉、包子机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温餐车、菜品展示柜、绞肉机、油烟净化器、热水器、砍骨刀、开瓶器、擀面杖。
小吃菜谱芸豆卷做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过12位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐芸豆卷、芸豆卷儿、芸豆卷，芸豆卷。
（中华厨具网 建议，再次对12位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被7303人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是12位厨师推荐小吃烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：小吃菜谱芸豆卷做法
材料
1.白芸豆300公克，冰糖100公克，水600公克，2.红豆沙150公克
做法
1.将白芸豆泡水4∼6小时，去除外皮后，放入电锅蒸约30分钟，至熟烂即可。
2.煮熟的白芸豆放入果汁机中打成泥状，再用滤网过筛成豆沙泥。
3.豆沙泥放入锅中，加入冰糖和水，用小火熬煮并且不断的搅拌，以避免锅底烧焦，煮至水分收干，豆沙泥变成白豆沙后，熄火待凉备用。
4.将冷却的白豆沙舖薄薄的一层在细纱布或保鲜膜上(厚度约0.15公分、大小为10×15公分的长方形)，再舖上一层厚度约0.1公分的红豆沙于白豆沙上。
5.将舖好的豆沙捲起成方形，放入冰箱冷藏1小时后，取出切成每块2公分长的方块即可。
芸豆卷做法已被82人烹饪过！
第二种：小吃菜谱芸豆卷儿做法
材料
白芸豆，红豆沙
做法
1、白芸豆洗净浸泡一天后，剥去外皮（芸豆泡透后皮很容易去掉）
2、换水煮40分钟到1小时至芸豆熟，一定要熟透
3、捞出煮熟的芸豆，沥干水份，过筛或用搅拌机打成细腻的芸豆泥，根据口味加些糖拌匀
4、打开寿司帘，上面铺一层保鲜膜，取芸豆泥涂在保鲜膜上，尽量涂匀，压成一个大薄片
5、将四边不齐的地方切下去，涂上均匀的豆沙
6、从寿司帘一边慢慢卷起，直到卷成一个圆柱形，取下保鲜膜，切块即可，可轻轻压一压使芸豆卷儿成方形
小诀窍
1、煮芸豆、过筛是个费功夫的活，真正要有耐心的哦
2、芸豆煮熟后一定要沥干水份，过筛后的芸豆泥不能湿，否则后面很难操作
芸豆卷儿做法已被51人烹饪过！
第三种：小吃菜谱芸豆卷做法
材料
白芸豆，白糖
做法
1.白芸豆泡一夜后去外皮.
2.放高压锅加水煮二十分钟以上.取出沥干水待凉后放搅拌机打成豆泥.
3.然后用纱布包好放烧开的蒸锅蒸五到十分钟左右取出.如果觉得纱布底比较湿可以挤去水分.这一步必做，否则豆泥太湿是卷不起来的.
4.稍凉用寿司帘垫底上面放保鲜膜.把豆泥慢慢推开成一块面皮样，上面铺上相同大小的红豆沙，跟卷寿司一样卷起整理成方形.
5.放冰箱冷藏，吃时用刀切块，如果喜甜的吃时洒上白糖.
芸豆卷做法已被31人烹饪过！
第四种：小吃菜谱芸豆卷做法
材料
白芸豆250克，红豆沙适量，话梅10颗
做法
1.芸豆用水泡一夜，加适量水和话梅煮熟（水要多加些，话梅也可不放，我放话梅是为了留出一部分芸豆做成另一道菜——话梅芸豆），煮至芸豆质地松化，一捏即成粉状的状态；
2.用手将豆皮一一去掉，一捏豆皮就分离出来了，很容易去的；
3.取一个细筛子，将芸豆边拈边搽，使其通过筛子，就成了细腻的芸豆泥；
4.将豆泥放在保鲜膜上，再盖上一张保鲜膜，用擀面杖擀成0.5厘米的长方形片，抹上适量的红豆沙，要尽量抹均匀和抹平；
5.隔着保鲜膜将其卷起来，按个人喜好卷成长方体和圆柱形（和卷寿司差不多）；
6.用刀切块装盘即可。
芸豆卷做法已被80人烹饪过！
第五种：小吃菜谱芸豆卷做法
材料
1.白芸豆300公克，冰糖100公克，水600公克，2.红豆沙150公克
做法
1.将白芸豆泡水4∼6小时，去除外皮后，放入电锅蒸约30分钟，至熟烂即可。
2.煮熟的白芸豆放入果汁机中打成泥状，再用滤网过筛成豆沙泥。
3.豆沙泥放入锅中，加入冰糖和水，用小火熬煮并且不断的搅拌，以避免锅底烧焦，煮至水分收干，豆沙泥变成白豆沙后，熄火待凉备用。
芸豆卷做法已被60人烹饪过！
小编整理484位网友投稿材料与芸豆卷相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：扁豆卷
第二种：木棉花豆卷粥
第三种：麻酱如意豆卷
第四种：脆皮土豆卷
第五种：杂粮豆卷
第六种：培根奶酪焗土豆卷
第七种：咖喱土豆卷
第八种：柳橙风味的红甜椒土豆卷
第九种：培根奶酪焗土豆卷
第十种：排骨白芸豆汤
小编结合12位厨师推荐再从453网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香槟葡萄干夹心、布朗尼、苹果贝果、卡布奇诺贝果、鲜蚝贝果
葡式蛋塔、黑森林葡式蛋塔、葡汁焗时蔬、培根洋葱汉堡宝
烤烟燻火腿总匯、芒果优格、义式贝果。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被7303人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：芸豆卷,芸豆卷儿,芸豆卷,芸豆卷
