烹饪抹茶司康所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、铁板烧设备、搅拌机、三眼水池、碗柜、木案工作台、暖饭车、单门冰箱、豆浆机、吹风机、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、筷子、厨房秤。
小吃菜谱抹茶司康做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过11位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐抹茶司康、抹茶司康、绿茶司康，藤田千秋的抹茶&红小豆司康饼。
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以下是11位厨师推荐小吃烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：小吃菜谱抹茶司康做法
材料
1.低筋面粉250公克，泡打粉2小匙，抹茶粉1小匙，2.奶油80公克，3.优格100公克，蜂蜜1大匙，蛋1颗
做法
1.将材料1过筛2次使充分混和。冷硬奶油切成小块，加入粉类中，用手搓散奶油与粉类混合
2.材料3打散调匀，加入作法1的面粉与奶油中，拌匀至面糰无多余干粉。将面团取出，将面糰松弛10分钟，在放在洒上高筋面粉的工作台上，将面糰桿平约2公分厚，折成3折再桿平至2公分厚
3.用5-6公分钢圈切割成个别面团放在烤盘上，剩余面糰揉合成糰，在松弛10分钟之后再做桿平与切割的动作
4.将司康顶面刷上牛奶，以180度烘烤15-18分钟。
抹茶司康做法已被70人烹饪过！
第二种：小吃菜谱抹茶司康做法
材料
1.低筋面粉250公克，泡打粉2小匙，抹茶粉1小匙，2.奶油80公克，3.优格100公克，蜂蜜1大匙，蛋1颗
做法
1.将材料1过筛2次使充分混和。冷硬奶油切成小块，加入粉类中，用手搓散奶油与粉类混合
2.材料3打散调匀，加入作法1的面粉与奶油中，拌匀至面糰无多余干粉。将面团取出，将面糰松弛10分钟，在放在洒上高筋面粉的工作台上，将面糰桿平约2公分厚，折成3折再桿平至2公分厚
3.用5-6公分钢圈切割成个别面团放在烤盘上，剩余面糰揉合成糰，在松弛10分钟之后再做桿平与切割的动作
4.将司康顶面刷上牛奶，以180度烘烤15-18分钟。
抹茶司康做法已被50人烹饪过！
第三种：小吃菜谱绿茶司康做法
材料
高粉160克，低粉80克，抹茶粉10克，黄油50克，糖30克，盐1克，淡奶油60克，牛奶70克，打粉1小匙半
做法
1.酵母溶于温牛奶中，蛋液打散与淡奶油混合(留出一点蛋黄刷表面用).
绿茶司康做法已被29人烹饪过！
第四种：小吃菜谱花果茶司康做法
材料
低筋面粉590公克、糖粉50公克、泡打粉14公克、盐4公克、奶油150公克、蛋83公克、花果茶酒汁50公克、鲜奶油33公克、花果茶粒30公克
做法
1.将低筋面粉590公克、糖粉50公克、泡打粉14公克、盐4公克混合过筛，再加入奶油150公克以手搓匀成如红豆般大小的粗粒。
2.将蛋83公克加入拌匀，接着依序加入花果茶酒汁50公克与鲜奶油33公克拌匀成光亮面糰即可。
3.加入沥干花果茶粒30公克拌匀，将面糰桿成约2公分厚，切成三角形后刷上蛋液，静置20分钟后即可入烤箱以200℃烤约20分钟。
花果茶司康做法已被89人烹饪过！
第五种：小吃菜谱藤田千秋的抹茶&红小豆司康饼做法
材料
a低筋面粉 100g
做法
1、准备工作：
a.黄油切1cm小方块，冰箱冷藏
b.红小豆馅分成4等份，分别用手揉成团；
c.将a中材料混合好筛入容器；
2、在a容器中加入切块黄油，两手指压扁，手掌对搓使黄油变细碎；
3、在步骤2中倒入3/4的牛奶，用刮刀以切拌的方式搅拌。接着加入剩余的全部牛奶，用相同方式搅拌；
4、待整体变湿润后，从容其中取出，用手压成一块面团，用刮刀切拌并叠加，反复次操作进行2-3次（为了产生司康的层次感）；
5、生面团用刮刀切成4等份，然后用手压平，在面团中间放入红小豆馅；
藤田千秋的抹茶&红小豆司康饼做法已被58人烹饪过！
小编整理612位网友投稿材料与抹茶司康相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：甜豌豆奶油司康
第二种：奶油乳酪司康scones
第三种：香蕉司康
第四种：葡萄干司康
第五种：义卖司康
第六种：传统英式司康
第七种：葱香奶酪司康
第八种：椰蓉司康
第九种：奶油奶酪司康
第十种：全麦葡萄干司康
小编结合11位厨师推荐再从351网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
芸豆卷、香槟葡萄干夹心、布朗尼、苹果贝果、卡布奇诺贝果
鲜蚝贝果、义式贝果、黑森林葡式蛋塔、葡汁焗时蔬
培根洋葱汉堡宝、烤烟燻火腿总匯、葡式蛋塔。
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相关菜谱名称推荐：抹茶司康,抹茶司康,绿茶司康,藤田千秋的抹茶&红小豆司康饼
