烹饪迷你春捲仔所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、烤猪炉、铁板烧设备、电饼铛、双眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温餐车、六门冰箱、切菜机、排烟风机、开水器、砍骨刀、勺子、切菜器。
小吃菜谱迷你春捲仔做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过35位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐迷你春捲仔、迷你春捲仔、泰式炸春捲，马铃薯春捲。
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以下是35位厨师推荐小吃烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：小吃菜谱迷你春捲仔做法
材料
春捲皮1片，素火腿条10公克，九层塔丝8公克，面粉少许，水少许
做法
1.春捲皮用刀子切成长5公分、宽3公分的长方形状备用。
2.将长方形的春捲皮平铺在桌面上后，取1份素火腿条和少许的九层塔丝，一同放置在春捲皮上面，然后用手捲成约0.3公分宽口的圆柱状，最后把面粉和水搅拌均匀成为面煳后，用手沾取少许的面煳涂抹在封口处。
3.取一油锅，把作法2的材料放进90℃的油锅中油炸，直到呈现出金黄色即可取出。
迷你春捲仔做法已被95人烹饪过！
第二种：小吃菜谱迷你春捲仔做法
材料
春捲皮1片，素火腿条10公克，九层塔丝8公克，面粉少许，水少许
做法
1.春捲皮用刀子切成长5公分、宽3公分的长方形状备用。
2.将长方形的春捲皮平铺在桌面上后，取1份素火腿条和少许的九层塔丝，一同放置在春捲皮上面，然后用手捲成约0.3公分宽口的圆柱状，最后把面粉和水搅拌均匀成为面煳后，用手沾取少许的面煳涂抹在封口处。
3.取一油锅，把作法2的材料放进90℃的油锅中油炸，直到呈现出金黄色即可取出。
迷你春捲仔做法已被64人烹饪过！
第三种：小吃菜谱泰式炸春捲做法
材料
猪绞肉300公克，干冬粉1把，红葱头80公克，韮菜50公克，鸡蛋1颗，春捲皮10张，面粉少许，香菜40公克，鱼露2小匙，鸡精粉1小匙，细砂糖2小匙，白胡椒粉少许，泰式咖哩粉1小匙，太白粉2小匙，香油2小匙
做法
1.将冬粉泡水至软后切成碎状，红葱头去皮切成末状，香菜洗净切成碎状，韮菜切0.5公分段状。
2.将作法1的材料放入碗中，加入、猪绞肉、鸡蛋、鱼露、鸡精粉、细砂糖、白胡椒粉、泰式咖哩粉、太白粉、香油搅拌均匀，摔打数下成春捲饀。
3.面粉加入少许的水成面粉煳备用。
4.将1张春捲皮摊开，抓一糰作法2的春捲饀放在中央偏下方处。由下往上捲，再从左右从中间包，最后以作法3的面粉煳涂抹在收口处成柱状！
5.取一炒锅，倒入适量的油，以中火将油温烧至170℃，放入作法4的春捲，以中火炸约4分钟，至春捲浮起外皮呈金黄色捞出。
6.将作法6的春捲沥净油份，斜切成对即成。
泰式炸春捲做法已被33人烹饪过！
第四种：小吃菜谱豆芽春捲做法
材料
春捲皮6张，绿豆芽200公克，红萝卜50公克，黑木耳30公克，韭菜10公克，猪肉50公克，蒜末1大匙，面粉2大匙，水2大匙，太白粉水适量，盐1小匙，鸡粉少许，白胡椒粉少许
做法
1.红萝卜、黑木耳、猪肉均切丝，韭菜切段，面粉加水搅拌成面煳备用。
2.锅中加1大匙沙拉油小火爆香蒜末、肉丝，加入红萝卜、黑木耳拌炒1分钟，加入绿豆芽、韭菜、调味料拌炒数下，用太白粉水芶芡成馅料，取出放凉备用。
3.摊开春捲皮，将适量馅料平铺于上，捲成春捲，封口沾面煳黏好备用。
4.将春捲放入170℃油温中，中火炸约6分钟，见春捲浮于油面，捞出沥油即可。
豆芽春捲做法已被14人烹饪过！
第五种：小吃菜谱马铃薯春捲做法
材料
五花薄片肉50公克，马铃薯丝200公克，豆芽30公克，四季豆50公克
做法
1.五花薄片肉洗净后；马铃薯丝洗净去淀粉质后；豆芽、四季豆分别去头尾洗净，备用。
2.热一锅水沸腾后，将作法1的马铃薯丝放入滚水中汆烫一下即捞起并沥干水份备用。
3.再将作法1的豆芽放入沸水中汆烫至熟即捞起，并沥干水份；作法1的四季豆也放入沸水中汆烫至熟即捞起，并沥干水份，备用。
4.再将作法1的五花薄片肉放入沸水中汆烫至熟后，捞起备用。
马铃薯春捲做法已被73人烹饪过！
小编整理886位网友投稿材料与迷你春捲仔相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：炸春捲
第二种：韭黄炸春捲
第三种：春捲
第四种：越式春捲
第五种：越南生春捲
第六种：春捲沾酱
第七种：迷你茶叶蛋
第八种：迷你紫薯牛奶小馒头
第九种：迷你奶香香肠包
第十种：迷你爱心银耳玛芬
小编结合35位厨师推荐再从525网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
xo酱萝卜糕、起司小松糕、蛋塔、柠檬爱玉、椰子球
水果冻、鲜奶吐司、汉堡餐盒、葡萄柚冻
牛角可颂餐盒、潜艇堡餐盒、鹅肝酱餐盒。
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