烹饪原味贝果diy所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、烤鸡炉、铁板烧设备、搅拌机、单眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖饭车、四门冰箱、洗菜机、吹风机、热水器、厨房剪刀、勺子、护手器。
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以下是42位厨师推荐小吃烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：小吃菜谱原味贝果diy做法
材料
面糰：500g，红糖20g，盐8g，水290cc，新鲜酵母10g，水煮材料：1000cc，砂糖40g
做法
1.将高筋面粉、红糖、盐倒入大钢盆中。倒入水，均匀搅拌面粉和水，使之混合成糰。
2.加入新鲜酵母，将之充分和匀于面糰中。
3.将面糰移置桌面上，用力地搓揉约15∼20分钟，直到面糰表面光滑，质地柔软。将面糰展延，可成为一个微微透明的薄膜为止。
4.把原味面糰分割成每个各80g的小面糰（共10个），并分别滚圆。将圆面糰，从正中间用大姆指戳一个洞。整型成圈状。
5.面糰盖上塑胶袋（保鲜膜亦可），使之酦酵15∼20分钟。
6.取一锅，倒入水和砂糖，开中火煮沸。8.烤箱预热220℃，将作法11煮过的贝果，放入烘烤约18∼22分钟，至外表呈金黄色时即可取出。
7.将酦酵完毕的面糰放入作法4的滚水中，两面各煮约1分钟，即可捞起置于烤盘上。
原味贝果diy做法已被91人烹饪过！
第二种：小吃菜谱原味贝果diy做法
材料
面糰：500g，红糖20g，盐8g，水290cc，新鲜酵母10g，水煮材料：1000cc，砂糖40g
做法
1.将高筋面粉、红糖、盐倒入大钢盆中。倒入水，均匀搅拌面粉和水，使之混合成糰。
2.加入新鲜酵母，将之充分和匀于面糰中。
3.将面糰移置桌面上，用力地搓揉约15∼20分钟，直到面糰表面光滑，质地柔软。将面糰展延，可成为一个微微透明的薄膜为止。
4.把原味面糰分割成每个各80g的小面糰（共10个），并分别滚圆。将圆面糰，从正中间用大姆指戳一个洞。整型成圈状。
5.面糰盖上塑胶袋（保鲜膜亦可），使之酦酵15∼20分钟。
6.取一锅，倒入水和砂糖，开中火煮沸。8.烤箱预热220℃，将作法11煮过的贝果，放入烘烤约18∼22分钟，至外表呈金黄色时即可取出。
7.将酦酵完毕的面糰放入作法4的滚水中，两面各煮约1分钟，即可捞起置于烤盘上。
原味贝果diy做法已被71人烹饪过！
第三种：小吃菜谱原味贝果做法
材料
材料a：513公克，泡打粉3公克，酵母3公克，盐8公克，细砂糖15公克，水297㏄，材料b：1000㏄，细砂糖50公克
做法
1.将材料a倒入搅拌缸内。
2.搅拌至面糰撑开成薄膜状即可。
3.将面糰静置作基础发酵90分钟，需放入塑胶袋内或以东西覆盖，防止表面结硬皮。
4.将作法3发酵好的面糰分割成每个80公克；滚圆；静置松弛10∼15分钟。
5.将圆面糰压平，以桿面棍由中心向上桿平，再回中心向下桿平，均匀桿成适当的长椭圆形。
6.将长椭圆形放横，捲起一端成长条形，用手指均匀将长条形压紧，与长椭圆形面糰结合。
7.用手掌侧边稍微施力，将作法6压好的长条形向内均匀切一切。
8.重复作法6、7至面糰呈长条状，再以手掌均匀滚至适当长度，绕一圈呈圆圈状，两端接口处重叠、压紧；最后静置室温发酵30分钟。
9.待作法8的生面糰发酵至1倍大后，放入已煮滚的材料b糖水中，两面各煮1分左右，捞起沥干。表面刷上蛋白，入烤箱以上火200°c、下火180°c烤约20分钟，至表面呈金黄色即可。
原味贝果做法已被51人烹饪过！
第四种：小吃菜谱原味贝果做法
材料
高筋面粉250克，酵母3克，糖8克，盐2克，水140克，黄油5克，清水1000克，白砂糖50克，小苏打2克，
做法
1.把面粉和酵母、糖、盐、水混合，将面团揉至扩展阶段，加入黄油，将面团揉至面团表面光滑且具有良好的延展性
2.将面团分割成6个，松弛2分钟
3.将分割好的面团擀成椭圆形
4.将椭圆形面饼横放，三折，每一折都用手掌压出面皮缝隙的空气
5.将边缘处捏紧，用手掌心均匀的搓成25公分左右长的细面棍儿
6.用擀面杖把面棍儿的一段压平，涂上一些清水利于后期粘合，把面棍儿的另一端平放在涂有清水的一端，用手将连接处捏紧，把做好的贝果盖笼布发酵20分钟
7.趁贝果最后发酵的时候，把白砂糖和小苏打放入清水中煮开，把发酵好的贝果表面朝下放入煮开的糖水中，一面煮制20秒后翻面接着煮制20秒
8.把煮制好的贝果用滤网捞出稍稍控干，放入预热200度的烤箱中层烤制25分钟即可
原味贝果做法已被10人烹饪过！
第五种：小吃菜谱原味贝果配草莓酱做法
材料
高筋面粉300g，水170ml，糖15g，盐1/2小勺，酵母1小勺，黄油10g，麦芽糖50g，水500g
做法
1.面团材料混合揉成团，直到扩展阶段，面团放置在温暖的地方发酵至两倍大
2.将发酵好的面团分成8个，排气滚圆，包上保鲜膜醒20分钟
3.取一份面团如图擀长
4.从宽边如图卷起来，并捏紧封口
5.一端压扁
6.把另一端卷过来放进压扁的位置并捏紧。（一定要捏紧哦，否则在发酵，煮糖水和烤制的时候容易开口。）
7.所有的贝果处理好，放在温暖潮湿的地方进行二次发酵，大约40-60分钟
8.水加上麦芽糖烧开
原味贝果配草莓酱做法已被70人烹饪过！
小编整理213位网友投稿材料与原味贝果diy相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：就要韧劲十足——低糖小贝果(bagel)
第二种：酪梨乳酪贝果
第三种：洋葱茴香贝果
第四种：蓝莓贝果
第五种：麻糬贝果
第六种：红豆贝果面包
第七种：贝果圈
第八种：花果茶贝果
第九种：苹果贝果
第十种：卡布奇诺贝果
小编结合42位厨师推荐再从622网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蒜香厚片、丹麦牛角可颂、迷你牛角可颂、香蒜牛角可颂、芝麻牛角可颂
胚芽牛角可颂、南瓜牛角可颂、白芝麻包、蜜蜂叮
健康核桃包、罗汉斋包、杏仁牛角可颂。
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相关菜谱名称推荐：原味贝果diy,原味贝果diy,原味贝果,原味贝果配草莓酱
