烹饪花枝香肠图所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、煮面炉（桶）、各类异形定制水池、油水分离器、双通打荷台、保温汤桶车、六门冰箱、切菜机、厨房凉霸、食堂污碟输送带、水果刀、勺子、护手器。
小吃菜谱花枝香肠图做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过22位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐花枝香肠图、花枝香肠图、鲑鱼香肠图，荔枝香口粥。
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以下是22位厨师推荐小吃烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：小吃菜谱花枝香肠图做法
材料
花枝300公克，绞肉300公克，蒜头10公克，洋葱10公克，姜5公克，肠衣1条，盐1小匙，糖1大匙，高粱酒1大匙，酱油1大匙，乌醋1小匙，胡椒粉少许
做法
1.先将花枝头去掉，身体部分洗净擦干水份切丁，再和绞肉搅拌在ㄧ起。
2.将洋葱和姜切成碎末；蒜头拍打并切成蒜末备用。
3.将作法1的材料放入大小适中的容器，加入作法2的材料及所有调味料一起搅拌均匀。
4.作法3调好的馅料搅拌至成黏稠后盖上盖子放入冰箱冷藏约30分钟让其保持材料新鲜并腌渍至入味，成内馅备用。
5.将肠衣浸泡冷水30分钟，让肠衣变软并去除内含的盐分备用。
6.取出作法5的肠衣，并用手由上往下沥干，再放上纸巾将多余的水份吸干。
7.取作法6的肠衣开口套在漏斗上，并用筷子将作法4的内馅灌入，并一边用手将其往下推，重复此动作至材料用毕。
8.作法7灌好的香肠取每一段平均长度，并再香肠之间留约5-10公分空隙转起成节，并于最头端部分打上死结防止肉馅露出。
9.将作法8的香肠高挂通风的地方，让其风干约2小时以去除香肠表面的水份即可。
花枝香肠图做法已被82人烹饪过！
第二种：小吃菜谱花枝香肠图做法
材料
花枝300公克，绞肉300公克，蒜头10公克，洋葱10公克，姜5公克，肠衣1条，盐1小匙，糖1大匙，高粱酒1大匙，酱油1大匙，乌醋1小匙，胡椒粉少许
做法
1.先将花枝头去掉，身体部分洗净擦干水份切丁，再和绞肉搅拌在ㄧ起。
2.将洋葱和姜切成碎末；蒜头拍打并切成蒜末备用。
3.将作法1的材料放入大小适中的容器，加入作法2的材料及所有调味料一起搅拌均匀。
4.作法3调好的馅料搅拌至成黏稠后盖上盖子放入冰箱冷藏约30分钟让其保持材料新鲜并腌渍至入味，成内馅备用。
5.将肠衣浸泡冷水30分钟，让肠衣变软并去除内含的盐分备用。
6.取出作法5的肠衣，并用手由上往下沥干，再放上纸巾将多余的水份吸干。
7.取作法6的肠衣开口套在漏斗上，并用筷子将作法4的内馅灌入，并一边用手将其往下推，重复此动作至材料用毕。
8.作法7灌好的香肠取每一段平均长度，并再香肠之间留约5-10公分空隙转起成节，并于最头端部分打上死结防止肉馅露出。
9.将作法8的香肠高挂通风的地方，让其风干约2小时以去除香肠表面的水份即可。
花枝香肠图做法已被39人烹饪过！
第三种：小吃菜谱鲑鱼香肠图做法
材料
薄盐鲑鱼200公克，绞肉300公克，蒜头10公克，洋葱10公克，肠衣1条，盐1小匙，糖1大匙，高粱酒1大匙，胡椒粉少许
做法
1.先将鲑鱼去皮及外缘的刺，用手触摸仔细将鲑鱼刺去掉，再洗净沥干水份后切丁，与绞肉搅拌均匀备用。
2.将洋葱切成碎末；蒜头拍打并切成蒜末备用。
3.将作法1的鲑鱼肉末放入大小适中的容器，加入作法2的材料及所有调味料一起搅拌均匀。
4.作法3调好的馅料搅拌至成黏稠后盖上盖子放入冰箱冷藏约30分钟让其保持材料新鲜并腌渍至入味，成内馅备用。
5.将肠衣浸泡冷水30分钟，让肠衣变软并去除内含的盐分备用。
6.取出作法5的肠衣，并用手由上往下沥干，再放上纸巾将多余的水份吸干。
7.取作法6的肠衣开口套在漏斗上，并用筷子将作法4的内馅灌入，并一边用手将其往下推，重复此动作至材料用毕。
8.作法7灌好的香肠取每一段平均长度，并再香肠之间留约5-10公分空隙转起成节，并于最头端部分打上死结防止肉馅露出。
9.将作法8的香肠高挂通风的地方，让其风干约2小时以去除香肠表面的水份即可。
鲑鱼香肠图做法已被19人烹饪过！
第四种：小吃菜谱荔枝香鹅绿咖哩做法
材料
主材：，烧鹅700克，切块，罐头荔枝丝半罐，沥水，中个洋葱去皮，切丁，青椒1个，去籽，切片，玉米笋8条，切片，汁料：份量仅供参考，泰国绿咖哩膏1汤匙，椰汁500毫升，奶半杯，可选用，九层塔叶15片，柠檬叶10片，荔枝糖水2汤匙
做法
1.先将九层塔和柠檬叶用手搓烂，放入椰汁在锅中用大火煲滚，改中火煲10分钟，将椰汁滤渣备用。
2.快火下油(1汤匙)起锅，先爆香洋葱用半茶匙盐炒软，再加咖哩酱同炒，再加入玉米笋和青椒略炒。
3.加入椰汁，荔枝糖水和奶，汁料一开改中火，加入荔枝，烧鹅盖盖焖5分钟，装盘即成。
荔枝香鹅绿咖哩做法已被67人烹饪过！
第五种：小吃菜谱荔枝香口粥做法
材料
干荔枝5-7枚，粳米或糯米50g。
做法
将干荔枝5-7枚(去壳)，粳米或糯米50g，同入锅加水适量煮为稀粥。晚餐食用，连吃3-5d为1个疗程。
荔枝香口粥做法已被14人烹饪过！
小编整理984位网友投稿材料与花枝香肠图相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：时蔬花枝卷
第二种：双色花枝甜
第三种：花枝甜培根卷
第四种：xo酱花枝甜
第五种：花枝甜不辣
第六种：葡萄花枝
第七种：泰式凉拌花枝
第八种：花枝鱿鱼羹
第九种：四色花枝
第十种：黄金花枝
小编结合22位厨师推荐再从513网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
泰式酸辣锅、梅酱淋中捲、宫保鲜鱿、蒸小卷、四喜中卷
蛋黄中卷、双味中卷、百香果炸墨鱼、蜜汁中卷
蒜味中卷、酸辣花枝羹、蛋黄花枝卷。
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