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名厨烹饪:黄桃派烹饪方法 图片及所用厨具(油烟净化器去除味道)
2024-04-03 07:44    6721    中华厨具网

烹饪黄桃派所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒电饼铛、单眼水池、刀具消毒柜、木案工作台、暖碟柜、冷库豆浆机、新风系统、餐厨垃圾处理设备、多用刀、筷子、夹盘器。

小吃菜谱黄桃派做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过37位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐黄桃派、黄桃派、黄桃派,简易版黄桃派。

(中华厨具网 建议,再次对37位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被8687人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是37位厨师推荐小吃烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:小吃菜谱黄桃派做法

材料

低筋面粉200克,黄油100克,细砂糖40克,鸡蛋一个,水1汤匙(15ml)

做法

1.打发黄油,中间分两次加入白糖和蛋液。时间10分钟左右

2.将低筋面粉过筛倒入大碗中

3.揉好的面

4.入保鲜袋,或者用保鲜膜封好,放入冰箱冷藏半个小时。

5.半小时拿出擀皮

6.擀好后放入派盘,用面刀把边缘切掉。

7.烤箱预热后,放入烤箱底层,200度,烘焙20分钟。

8.20分钟取出后,放入糖浸黄桃又加了一些蜜豆,继续烘焙10分钟即可。

黄桃派做法已被96人烹饪过!

第二种:小吃菜谱黄桃派做法

材料

低筋面粉200克,黄油100克,细砂糖40克,鸡蛋一个,水1汤匙(15ml)

做法

1.打发黄油,中间分两次加入白糖和蛋液。时间10分钟左右

2.将低筋面粉过筛倒入大碗中

3.揉好的面

4.入保鲜袋,或者用保鲜膜封好,放入冰箱冷藏半个小时。

5.半小时拿出擀皮

6.擀好后放入派盘,用面刀把边缘切掉。

7.烤箱预热后,放入烤箱底层,200度,烘焙20分钟。

8.20分钟取出后,放入糖浸黄桃又加了一些蜜豆,继续烘焙10分钟即可。

黄桃派做法已被66人烹饪过!

第三种:小吃菜谱黄桃派做法

材料

无盐黄油60克,中粉80克,椰蓉10克,糖25克,盐1克,牛奶45毫升,黄桃罐头1瓶,(这些原料能做一个六寸的派和一个直径6.5cm的小派)

做法

1.从冰箱里拿出来的黄油无需放软直接切成小丁。

2.中粉筛入盆中,,放入黄油丁,轻轻搅动让黄油沾满面粉。

3.用勺子压碎黄油,用手把黄油和面粉搓成小粒。

4.加入20克糖、椰蓉和盐拌匀,加入牛奶,用手轻轻揉成面团。只要揉成面团就行,千万不要揉得很均匀,有黄油的颗粒没有关系,这样做出来的饼皮才会有层次。

5.铺一张保鲜膜,再撒一些干面粉,把面团放在保鲜膜上面,再在面团上撒些面粉,盖上一张保鲜膜后用擀面棍擀成比派盘稍大一点的饼皮。

6.揭去饼皮上的保鲜膜,用擀面棍把饼皮卷起来,放在派盘上,用手轻轻压平后用一把小刀沿派盘边把多余的饼皮切下。

7.用叉子在饼皮上叉些洞,放置10分钟。

8.罐头黄桃去汁切成小片,铺在饼皮上,再倒1大匙汁,均匀的撒上一些糖。

9.烤箱200度预热,中层烤20分钟左右。表面上色后可以移到最下层。

小诀窍

这道派化复杂为简单,不用先烤制派皮,而是馅料和派皮一起烤制,实在是一道操作方便,成功率极高的美味点心~ 刚出炉的时候很是酥脆,切下后,就迫不及待的尝了一口,绝对美妙~~ 这种感觉和当年第一次尝试菠萝反转蛋糕有的一拼,惊艳它的味道,还有外表~~~ 放凉了后,派皮的边还是酥脆的,只是中间有点被馅料的水汽塌软的感觉,但是同样好吃,大家都赞不绝口呢。

黄桃派做法已被35人烹饪过!

第四种:小吃菜谱黄桃派做法

材料

低筋面粉300克,无盐黄油150克,蛋黄1个,冰水90ml

做法

1、准备好所有需要的材料,把黄油切成小块。

2、低筋面粉过筛备用。

3、将过筛好的低粉放在案板上,倒入黄油块与低粉拌匀,然后再用手搓揉均匀。

4、这时将搓揉好的面粉铺平,在中间打入蛋黄,再慢慢加入冰水,将全部材料揉搓成面团状。

5、用保鲜膜将面团包好,放入冰箱冷藏松弛约30分钟以上。

6、取派皮,把它擀成0.4厘米厚的面皮,放入派盘中,用刮刀除去边缘多余的派皮,并用手压紧整形,松弛约15分钟。

7、派皮中间铺锡纸,放红豆,上下火200度烤10分钟再用。

黄桃派做法已被15人烹饪过!

第五种:小吃菜谱简易版黄桃派做法

材料

飞饼皮两张,糖水黄桃适量(超市买的飞饼皮大小正好适合家里6寸的派盘,尽量不要用新鲜黄桃,烤过会发酸)

做法

1、派盘内侧刷上一层薄薄的油,把回软的飞饼皮摆到盘里并按平。

2、另一张飞饼皮切成大小均匀的条状。

3、黄桃切碎后均匀的铺在饼皮上。ps:可以多放点黄桃,烤完会缩。

简易版黄桃派做法已被64人烹饪过!

小编整理118位网友投稿材料与黄桃派相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:樱桃派

第二种:奶油蜜桃派

第三种:水蜜桃派

第四种:胡桃派

第五种:樱桃派

第六种:蜂蜜核桃派

第七种:水蜜桃派

第八种:黑樱桃派

第九种:樱桃派

第十种:性感樱桃派

小编结合37位厨师推荐再从537网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

葡式蛋挞、葡式蛋挞、大排档风味炸鸡块、巧克力爆米花、泡姜基围虾

蛋挞、香煎藕盒、学做蛋挞、炸鸡柳

自制油条、酥皮蛋挞、白激馍腊汁

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相关菜谱名称推荐:黄桃派,黄桃派,黄桃派,简易版黄桃派

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