烹饪洋芋片所用的厨房设备有:单头大锅灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式汤锅、蒸包炉、单眼水池、油水分离器、工作台冰箱、保温售饭台、饮料展示柜、去根机、油网烟罩、开水器、斩切刀、剪刀、调料瓶。
小吃菜谱洋芋片做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过27位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐洋芋片、洋芋片、洋芋片,青椒炒洋芋片。
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以下是27位厨师推荐小吃烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:小吃菜谱洋芋片做法
材料
熟土豆泥200克,土豆淀粉60克,色拉油30克,黑胡椒1/4小勺,盐1/4小勺
做法
1.将煮熟的土豆取200克压成泥,稍稍放凉;
2.将所有材料和调味料加入土豆泥;
3.用手揉成一个面团;
4.将面团放入一个大保鲜袋中,擀成薄片;
5.剪开保鲜袋,用模子压成一片片;
6.轻轻排入烤盘,用170度烤焙15分钟,转150度再烘烤5分钟,关火后用余温焖至凉;(烤焙时间请自行调整,洋芋片一定要烤干,不然口感不脆~)个人感觉洋芋片还是烤的有点焦焦的比较香~
洋芋片做法已被86人烹饪过!
第二种:小吃菜谱洋芋片做法
材料
熟土豆泥200克,土豆淀粉60克,色拉油30克,黑胡椒1/4小勺,盐1/4小勺
做法
1.将煮熟的土豆取200克压成泥,稍稍放凉;
2.将所有材料和调味料加入土豆泥;
3.用手揉成一个面团;
4.将面团放入一个大保鲜袋中,擀成薄片;
5.剪开保鲜袋,用模子压成一片片;
6.轻轻排入烤盘,用170度烤焙15分钟,转150度再烘烤5分钟,关火后用余温焖至凉;(烤焙时间请自行调整,洋芋片一定要烤干,不然口感不脆~)个人感觉洋芋片还是烤的有点焦焦的比较香~
洋芋片做法已被45人烹饪过!
第三种:小吃菜谱洋芋片做法
材料
主料:洋芋(黄皮)
做法
1、洋芋刨皮洗净切薄片,装盘用清水侵泡,去掉淀粉捞起沥水。
2、青椒去蒂洗净切细粒待用。
3、上火锅内烧热加油放盐、青椒、蒜蓉略炒,投放洋芋片不停地翻炒,加一点儿水烧熟后放泡酸水略炒,起锅时加味精、大蒜苗和醋就行了。
洋芋片做法已被25人烹饪过!
第四种:小吃菜谱麻辣洋芋片做法
材料
菜籽油、洋芋、盐、白糖、辣椒油、花椒油、味精、麻油、葱花
做法
1、洋芋刨皮洗净切成薄而完整的片,放人清水中浸泡漂净淀粉,清洗干净捞出沥干水分。
2、上火锅中烧菜籽油五成热,将洋芋片放入炸制待呈金黄色、酥脆时捞出沥干控油。
3、将辣椒油、花椒油、盐、白糖、味精、麻油放入拌盆中搅散,投放洋芋片拌和均匀,盛出装盘撒上葱花即成。
麻辣洋芋片做法已被95人烹饪过!
第五种:小吃菜谱青椒炒洋芋片做法
材料
主料:洋芋
做法
1、洋芋刨皮洗净沥水切片。放在清水中侵泡后沥水备用。
2、青椒洗净去籽沥水,用手撕成片。
3、调料汁:酱油、糖、淀粉、蒜末、盐、清水。
4、油锅加热放入葱花爆香。
青椒炒洋芋片做法已被54人烹饪过!
小编整理597位网友投稿材料与洋芋片相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:迷迭香烤洋芋
第二种:洋芋鲜果三明治
第三种:乳酪培根烤洋芋
第四种:淡菜洋芋沙拉
第五种:德式洋芋沙拉
第六种:青蒜洋芋汤
第七种:焗烤培根洋芋
第八种:韩国风味炒洋芋丝
第九种:洋芋咖哩酱面
第十种:洋芋南瓜汤
小编结合27位厨师推荐再从457网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
黄桃派、葡式蛋挞、葡式蛋挞、大排档风味炸鸡块、巧克力爆米花
泡姜基围虾、白激馍腊汁肉、香煎藕盒、学做蛋挞
炸鸡柳、自制油条、蛋挞。
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相关菜谱名称推荐:洋芋片,洋芋片,洋芋片,青椒炒洋芋片