烹饪洋芋粑所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式汤锅、馒头机、三眼水池、餐具消毒柜、水吧操作台、保温售饭台、冷饮机、绞肉机、新风系统、高压花洒龙头、切片刀、开瓶器、倒油瓶。
小吃菜谱洋芋粑做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过44位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐洋芋粑、洋芋粑、洋芋片，洋芋蒸五花肉。
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以下是44位厨师推荐小吃烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：小吃菜谱洋芋粑做法
材料
土豆(马铃薯)1000克，菜籽油少许，面粉少许，花椒面少许
做法
1.土豆洗净下锅煮熟透，捞出剥去外皮，用勺子碾碎成豆茸，加少许面粉、适量盐、味精、葱花拌均匀，捏成厚2。5厘米直径8厘米大小土豆饼。
2.调料配制，适量花椒面、酱油、味精、折二根（切成8毫米长段）、葱花、海带丝、泡酸萝卜（切成5-6毫米大小碎丁）、糊辣椒面、姜末、花生仁（撖碎）拌均匀。
3.用平底锅下少许菜油烧至6成热下土豆饼小火烙成两面金黄色出锅，加配好的调料拌食。
小诀窍
风味特色：两面金黄，外脆里软，麻辣鲜香。 制作要点：土豆要煮烂，不能硬心， 要用小火把两面烙成脆壳，食用起来才香。
洋芋粑做法已被24人烹饪过！
第二种：小吃菜谱洋芋粑做法
材料
土豆(马铃薯)1000克，菜籽油少许，面粉少许，花椒面少许
做法
1.土豆洗净下锅煮熟透，捞出剥去外皮，用勺子碾碎成豆茸，加少许面粉、适量盐、味精、葱花拌均匀，捏成厚2。5厘米直径8厘米大小土豆饼。
2.调料配制，适量花椒面、酱油、味精、折二根（切成8毫米长段）、葱花、海带丝、泡酸萝卜（切成5-6毫米大小碎丁）、糊辣椒面、姜末、花生仁（撖碎）拌均匀。
3.用平底锅下少许菜油烧至6成热下土豆饼小火烙成两面金黄色出锅，加配好的调料拌食。
小诀窍
风味特色：两面金黄，外脆里软，麻辣鲜香。 制作要点：土豆要煮烂，不能硬心， 要用小火把两面烙成脆壳，食用起来才香。
洋芋粑做法已被83人烹饪过！
第三种：小吃菜谱洋芋片做法
材料
熟土豆泥200克，土豆淀粉60克，色拉油30克，黑胡椒1/4小勺，盐1/4小勺
做法
1.将煮熟的土豆取200克压成泥，稍稍放凉；
2.将所有材料和调味料加入土豆泥；
3.用手揉成一个面团；
4.将面团放入一个大保鲜袋中，擀成薄片；
5.剪开保鲜袋，用模子压成一片片；
6.轻轻排入烤盘，用170度烤焙15分钟，转150度再烘烤5分钟，关火后用余温焖至凉；（烤焙时间请自行调整，洋芋片一定要烤干，不然口感不脆～）个人感觉洋芋片还是烤的有点焦焦的比较香～
洋芋片做法已被63人烹饪过！
第四种：小吃菜谱洋芋排骨汤做法
材料
马铃薯1个，排骨200克，水800cc，姜丝20克，葱1支，盐1小匙，香菇精粉1小匙，米酒2小匙，香油1小匙
做法
1.马铃薯洗净切块；排骨汆烫后洗净沥干；葱洗净切成葱花，备用。
2.将作法1的马铃薯块、盐、香菇精粉、米酒、水、姜丝与作法1的排骨，一同入锅煮至沸腾。
3.再以小火煮30分钟后，加入香油与作法1的葱花即可。
洋芋排骨汤做法已被12人烹饪过！
第五种：小吃菜谱洋芋蒸五花肉做法
材料
去皮五花肉400公克，马铃薯150公克，红萝卜150公克，洋葱丝100公克，蒜片50公克，胡椒粒5公克，香菜适量，酱油60㏄，盐1小匙，砂糖3大匙，鸡粉1小匙，米酒100㏄，水800㏄
做法
1.去皮五花肉洗净，切块，备用。
洋芋蒸五花肉做法已被82人烹饪过！
小编整理356位网友投稿材料与洋芋粑相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：德式洋芋沙拉
第二种：青蒜洋芋汤
第三种：焗烤培根洋芋
第四种：韩国风味炒洋芋丝
第五种：洋芋咖哩酱面
第六种：洋芋南瓜汤
第七种：洋芋咖哩豆干
第八种：蕃茄洋芋面疙瘩
第九种：美奶滋洋芋草虾三明治
第十种：莲蓉洋芋枣
小编结合44位厨师推荐再从875网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
新鲜口味-豆皮小白菜卷、冰糖葫芦、台湾小吃盐酥鸡、生菜虾松、麻婆臭豆腐煲
黄金卷配千岛酱、炸鸡中翅、蜂蜜柚子茶、炸鸡中翅
葡式蛋挞、试做蛋挞、水果蛋挞。
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相关菜谱名称推荐：洋芋粑,洋芋粑,洋芋片,洋芋蒸五花肉
