烹饪新鲜口味-豆皮小白菜卷所用的厨房设备有:单头炒灶、蒸饭柜、电磁炉、可倾式汤锅、馒头机、单眼水池、餐具消毒柜、水吧操作台、保温售饭台、冷饮机、绞肉机、油网烟罩、食堂污碟输送带、斩切刀、勺子、削皮器。
小吃菜谱新鲜口味-豆皮小白菜卷做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过50位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐新鲜口味-豆皮小白菜卷、新鲜口味-豆皮小白菜卷、微波虾皮小白菜,奶汤鲜口蘑。
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以下是50位厨师推荐小吃烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:小吃菜谱新鲜口味-豆皮小白菜卷做法
材料
小白菜,豆皮,韭菜,盐,葱末,姜末,鸡粉
做法
1.小白菜洗净在开水中烫一下,然后切碎。
2.豆皮切成巴掌大小的方块。
3.把切碎的小白菜直接放入锅中炒干水分,盛出来,然后在锅里加入油,用葱末,姜末爆香,放入炒干的小白菜,加盐,翻炒入味即可。
4.将炒过的小白菜卷入豆皮中,用烫软的韭菜系住即可。
小诀窍
喜欢吃辣的可以放入干辣椒末一起炒。
新鲜口味-豆皮小白菜卷做法已被19人烹饪过!
第二种:小吃菜谱新鲜口味-豆皮小白菜卷做法
材料
小白菜,豆皮,韭菜,盐,葱末,姜末,鸡粉
做法
1.小白菜洗净在开水中烫一下,然后切碎。
2.豆皮切成巴掌大小的方块。
3.把切碎的小白菜直接放入锅中炒干水分,盛出来,然后在锅里加入油,用葱末,姜末爆香,放入炒干的小白菜,加盐,翻炒入味即可。
4.将炒过的小白菜卷入豆皮中,用烫软的韭菜系住即可。
小诀窍
喜欢吃辣的可以放入干辣椒末一起炒。
新鲜口味-豆皮小白菜卷做法已被79人烹饪过!
第三种:小吃菜谱微波虾皮小白菜做法
材料
小白菜300g,虾皮60g,白芝麻50g(熟的),姜片5片,油2汤匙(30ml),盐1/2茶匙(3g)
做法
1、小白菜择洗干净,沥干水分,从中间斩一刀备用。
2、取一个带盖的微波盘,加入油、姜片和虾皮,盖上盖子,放入微波炉内以强微波3分钟爆香后取出,夹出姜片。
3、把小白菜放入微波盘内,调入盐,拌均匀后盖上盖子,重新放入微波炉内,以强微波烹调3分钟。
4、取出微波盘,将小白菜夹出整齐地码在菜盘中,撒上白芝麻即可。
小诀窍
1、小白菜的烹调时间不宜过长,以免流失营养。另外,脾胃虚寒的人不宜过多食用小白菜。
2、虾皮烹饪之前可用温水浸泡,这样烹调后口感柔软,但如果喜欢酥脆口感的,则可以直接烹饪。
微波虾皮小白菜做法已被59人烹饪过!
第四种:小吃菜谱南洋辣味海鲜口袋饼做法
材料
草虾仁8只,鱼片50公克,墨鱼丁20公克,洋葱丝10公克,豆芽菜10公克,紫洋葱圈2片,广东美生菜3片,红萝卜口袋饼1个,辣椒末2公克,蒜末5公克,糖1/4茶匙,鱼露1茶匙,泰式甜辣酱2大匙
做法
1.锅烧热,倒入沙拉油,炒香洋葱丝,再加入海鲜料和所有调味料和豆芽菜拌匀即为辣味海鲜馅料。
2.将红萝卜口袋饼放进烤箱略烤至热后切开,再放入广东生菜叶及作法1的辣味海鲜馅料即可。
南洋辣味海鲜口袋饼做法已被28人烹饪过!
第五种:小吃菜谱奶汤鲜口蘑做法
材料
鲜口蘑250克,奶汤500克,熟火腿10克,冬笋10克,青菜心5克,芝麻碘盐5克,绍酒10克,鸡精l克,姜汁5克,葱油50克。
做法
(1)、将鲜口蘑刷洗干净,用沸水汆过,捞在凉水内浸泡;冬笋、火腿均切成2厘米见方的薄片;青菜心洗净,切成长2厘米的段;冬笋、青菜心用沸水氽过,沥净水。
奶汤鲜口蘑做法已被77人烹饪过!
小编整理721位网友投稿材料与新鲜口味-豆皮小白菜卷相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:豆皮香菜卷
第二种:脆皮小餐包
第三种:欧式脆皮小小蛋糕
第四种:欧式脆皮小蛋糕
第五种:酥皮小八件
第六种:紫甘蔗皮小麦水
第七种:冰皮小星星
第八种:桔皮小菜
第九种:橙皮小面包
第十种:焦糖脆皮小蛋糕
小编结合50位厨师推荐再从790网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
冰糖葫芦、台湾小吃盐酥鸡、生菜虾松、麻婆臭豆腐煲、黄金卷配千岛酱
水果蛋挞、蜂蜜柚子茶、炸鸡中翅、葡式蛋挞
试做蛋挞、奶酪香葱煎饼、炸鸡中翅。
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