分享好友 厨具导购网站首页 频道列表
大厨操作:抹茶奶酪条烹饪方法 图片及所用厨具(高压静电油烟净化器)
2024-04-02 11:43    7194    中华厨具网

烹饪抹茶奶酪条所用的厨房设备有:单头大锅灶蒸饭柜、烤鸡炉、可倾式汤锅、酥皮机、单眼水池油水分离器工作台冰箱、保温售饭台饮料展示柜、去皮机、新风系统、开水器、斩切刀、剪刀、切菜器。

西餐菜谱抹茶奶酪条做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过31位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐抹茶奶酪条、抹茶奶酪条、抹茶奶酪条,桂炸奶酪条。

(中华厨具网 建议,再次对31位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被8291人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是31位厨师推荐西餐烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:西餐菜谱抹茶奶酪条做法

材料

原料:奶油奶酪210克,细砂糖35克,牛奶100克,抹茶粉适量,吉利丁片2片10克

做法

1,先制作饼底,将消化饼干装入保鲜袋中,用擀面棍压碎。

2,黄油40克隔水融化。

3,将黄油倒入饼干中。

4,搅拌均匀后放入模具中并压平。

5,奶油奶酪放入容器中,室温下软化。

6,再在容器里放入砂糖35克。

7,然后隔有温水的小,搅拌均匀。

8,再倒入牛奶。

9,搅拌均匀备用。

10,吉利丁片用冷水泡软。

11,将泡软的吉利丁片倒入奶酪糊中隔有温水的小,搅拌至吉利丁片融化。

12,然后将奶酪糊倒入模具中,只留下一点点准备装饰用。

13,留下的少许奶酪糊加入抹茶粉搅拌均匀。

14,然后倒入奶酪糊中。

15,用筷子搅拌成大理石花纹。

16,放冰箱冷藏至凝固后,脱模,切长条食用。如果发现脱模不太好脱,可以用电吹风在四周吹一下,再脱模。

抹茶奶酪条做法已被89人烹饪过!

第二种:西餐菜谱抹茶奶酪条做法

材料

饼底碎34克,黄油12克,奶油奶酪100克,糖粉20克,抹茶1t,明胶1t,牛奶50克

做法

1.一个边长10cm的方形慕斯圈包上保鲜膜,套一根橡皮筋固定,然后用一个活底模的底片垫在下面。

2.和融化的黄油拌匀,先在模具底里均匀铺开,然后用勺子背压实压平。

3.奶酪,糖粉,抹茶一起,搅开搅软,逐渐加入20g牛奶打匀。

4.明胶泡在剩余的30g牛奶中,充分泡发后微波20秒融化,和奶酪糊拌匀。

5.在桌面上使劲敲,把气泡敲出来,倒进模具中冷藏凝固。

抹茶奶酪条做法已被60人烹饪过!

第三种:西餐菜谱抹茶奶酪条做法

材料

原料:奶油奶酪210克,细砂糖35克,牛奶100克,抹茶粉适量,吉利丁片2片10克

做法

1,先制作饼底,将消化饼干装入保鲜袋中,用擀面棍压碎。

2,黄油40克隔水融化。

3,将黄油倒入饼干中。

4,搅拌均匀后放入模具中并压平。

5,奶油奶酪放入容器中,室温下软化。

6,再在容器里放入砂糖35克。

7,然后隔有温水的小锅,搅拌均匀。

8,再倒入牛奶。

9,搅拌均匀备用。

10,吉利丁片用冷水泡软。

11,将泡软的吉利丁片倒入奶酪糊中隔有温水的小锅,搅拌至吉利丁片融化。

12,然后将奶酪糊倒入模具中,只留下一点点准备装饰用。

13,留下的少许奶酪糊加入抹茶粉搅拌均匀。

14,然后倒入奶酪糊中。

15,用筷子搅拌成大理石花纹。

16,放冰箱冷藏至凝固后,脱模,切长条食用。如果发现脱模不太好脱,可以用电吹风在四周吹一下,再脱模。

抹茶奶酪条做法已被39人烹饪过!

第四种:西餐菜谱抹茶双层酸奶乳酪条做法

材料

奶油奶酪240克,细砂糖75克,鸡蛋2个,酸奶180克,低筋面粉30克,抹茶粉5克,葡萄干10克

做法

1、蛋白、蛋黄分离备用。

2、奶油奶酪室温回软,加入50克细砂糖搅拌至顺滑软绵状,再加入蛋黄和酸奶继续搅拌均匀。

3、将蛋白打发至湿性发泡。打发蛋白的过程中剩下的细砂糖分成两份,分别在蛋白形成鱼眼泡时和蛋白糊表面出现纹路时加入。

4、打好的蛋白霜分成三份,第一份加入奶油奶酪混合物中翻拌,筛入低筋面粉并翻拌均匀。然后两次加入剩余蛋白霜并翻拌均匀。

5、将奶酪糊分成两份,一半倒入铺好锡纸的模具中抹平,并用力震出气泡,放入预热175c°的烤箱倒数第二层烤20分钟。

6、烘烤原味奶酪糊的同时,在剩余一半奶酪糊中筛入抹茶粉,翻拌均匀至无干粉状态,即制成抹茶奶酪糊。

7、原味奶酪糊烤好后取出,撒上一些葡萄干,趁热在原味奶酪糊上倒入抹茶奶酪糊并抹平表面,入预热175c°的烤箱中继续烤30分钟,取出并放凉,中层的葡萄干不易切,最好冰箱冷藏几个小时,热刀切块或切条随意!

抹茶双层酸奶乳酪条做法已被19人烹饪过!

第五种:西餐菜谱肉桂炸奶酪条做法

材料

主料:黄油 80克,高低粉混合粉300克,糖 60克,少许盐,水 400ml

做法

1、准备开工,热锅加水,放入盐、糖、黄油混合煮开。

2、放入面粉并快速搅拌成无粉状。

3、分次加入3个鸡蛋搅拌均匀,鸡蛋可以使油炸的时候面团更加的蓬松,制造出更多的空间。这样水蒸气所包含的水分会使面团变得更松软。这也是墨西哥美食的秘诀。

4、再加入马苏里拉奶酪粉搅拌均匀。

5、面团冷却一会后装入裱花袋。

6、肉桂粉和细砂糖混合均匀成蘸粉待用。

肉桂炸奶酪条做法已被78人烹饪过!

小编整理480位网友投稿材料与抹茶奶酪条相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:抹茶奶油酱

第二种:红茶奶酪蛋糕

第三种:乌龙茶奶酪

第四种:奶茶奶酪包

第五种:乳酪条

第六种:绿茶奶油蛋糕

第七种:布丁红茶奶

第八种:绿茶奶冻

第九种:布丁红茶奶

第十种:暖暖的伯爵红茶奶酥饼干

小编结合31位厨师推荐再从146网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

树莓酱酪梨三明治、芝士焗性感大蚝、中式双味香肠披萨、芝士焗酸樱桃薯泥、自制意式披萨酱

平底锅脆底香肠披萨、cook100荔枝红酒法式黑椒烤翅、脆皮肠花边披萨、木糠蓝莓芝士球

奶酪雪媚娘、荔枝红酒法式黑椒烤翅、酸奶芝士慕斯。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被8291人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:抹茶奶酪条,抹茶奶酪条,抹茶奶酪条,肉桂炸奶酪条

相关厨具产品推荐: 烤箱、消毒柜、菜品展示柜、平底锅、厨房设备 、叉子等,。

版权/免责声明:
一、本文图片及内容来自网络,不代表本站的观点和立场,如涉及各类版权问题请联系及时删除。
二、凡注明稿件来源的内容均为转载稿或由企业用户注册发布,本网转载出于传递更多信息的目的;如转载稿涉及版权问题,请作者联系我们,同时对于用户评论等信息,本网并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。
三、转载本站原创文章请注明来源:中华厨具网

免责声明:

本站所有页面所展现的企业/商品/服务内容、商标、费用、流程、详情等信息内容均由免费注册用户自行发布或由企业经营者自行提供,可能存在所发布的信息并未获得企业所有人授权、或信息不准确、不完整的情况;本网站仅为免费注册用户提供信息发布渠道,虽严格审核把关,但无法完全排除差错或疏漏,因此,本网站不对其发布信息的真实性、准确性和合法性负责。 本网站郑重声明:对网站展现内容(信息的真实性、准确性、合法性)不承担任何法律责任。

温馨提醒:中华厨具网提醒您部分企业可能不开放加盟/投资开店,请您在加盟/投资前直接与该企业核实、确认,并以企业最终确认的为准。对于您从本网站或本网站的任何有关服务所获得的资讯、内容或广告,以及您接受或信赖任何信息所产生之风险,本网站不承担任何责任,您应自行审核风险并谨防受骗。

中华厨具网对任何使用或提供本网站信息的商业活动及其风险不承担任何责任。

中华厨具网存在海量企业及店铺入驻,本网站虽严格审核把关,但无法完全排除差错或疏漏。如您发现页面有任何违法/侵权、错误信息或任何其他问题,请立即向中华厨具网举报并提供有效线索,我们将根据提供举报证据的材料及时处理或移除侵权或违法信息。