烹饪料足味浓—自制披萨酱所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸饭柜、烤猪炉、可倾式炒锅、馒头机、单眼水池、油水分离器、单通打荷台、暖碟柜、四门冰箱、咖啡机、排烟风机、冲地水龙头、斩切刀、开瓶器、蒸笼。
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以下是26位厨师推荐西餐烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:西餐菜谱料足味浓—自制披萨酱做法
材料
洋葱1个西红柿1个蒜瓣 4个披萨草 适量罗勒 适量
做法
1. 西红柿洗净、去皮,切成细末。 2. 洋葱洗净、去皮,切成细末。 3. 蒜拍碎,剁成蒜茸。 4. 锅中加入适量黄油,小火融化。 5. 加入蒜茸,炒出香味。 6. 加入洋葱末,翻炒片刻。 7. 加入西红柿细末。 8. 边翻炒边用铲背压压,使西红柿和洋葱更融合,也更粘绸。 9. 待西红柿软烂以后,调入1茶勺食盐、1大勺白糖、和2大勺番茄酱,翻炒均匀。 10. 再调入披萨草和罗勒,翻炒均匀。 11. 此时,锅中会有少许汤汁,可盖上盖子煮5分钟左右。(中间要经常打开盖子搅拌)12. 煮至披萨酱粘绸无汤汁时,即可关火。自制披萨酱做法小贴士1:西红柿和洋葱尽量切得细一些,煮的时候更容易软烂和粘绸。2:全程小火,慢慢熬煮,而不是大火快炒。3:吃不完的,装入密封罐入冰箱保存,尽快食用。不建议一次做太多。
料足味浓—自制披萨酱做法已被96人烹饪过!
第二种:西餐菜谱料足味浓—自制披萨酱做法
材料
洋葱1个西红柿1个蒜瓣 4个披萨草 适量罗勒 适量
做法
1. 西红柿洗净、去皮,切成细末。 2. 洋葱洗净、去皮,切成细末。 3. 蒜拍碎,剁成蒜茸。 4. 锅中加入适量黄油,小火融化。 5. 加入蒜茸,炒出香味。 6. 加入洋葱末,翻炒片刻。 7. 加入西红柿细末。 8. 边翻炒边用铲背压压,使西红柿和洋葱更融合,也更粘绸。 9. 待西红柿软烂以后,调入1茶勺食盐、1大勺白糖、和2大勺番茄酱,翻炒均匀。 10. 再调入披萨草和罗勒,翻炒均匀。 11. 此时,锅中会有少许汤汁,可盖上盖子煮5分钟左右。(中间要经常打开盖子搅拌)12. 煮至披萨酱粘绸无汤汁时,即可关火。自制披萨酱做法小贴士1:西红柿和洋葱尽量切得细一些,煮的时候更容易软烂和粘绸。2:全程小火,慢慢熬煮,而不是大火快炒。3:吃不完的,装入密封罐入冰箱保存,尽快食用。不建议一次做太多。
料足味浓—自制披萨酱做法已被65人烹饪过!
第三种:西餐菜谱自制披萨酱做法
材料
西红柿600克,大蒜4瓣,黄油30克,洋葱100克,盐6克,黑胡椒粉1小勺,披萨草1小勺,罗勒(basil)1/2小勺,糖1大勺
做法
1.洋葱切成小丁,大蒜拍碎切成末
2.西红柿洗干净,用开水稍微烫一下,剥去表皮。将剥好皮的西红柿切成小丁,备用
3.锅烧热,放入黄油烧至溶化,等黄油溶化后,放入洋葱和大蒜,翻炒1分钟左右
4.炒出洋葱的香味后,放入西红柿,大火翻炒。看到西红柿炒出汁水之后,放进糖、黑胡椒粉、披萨草、罗勒,翻炒均匀,然后盖上锅盖,转小火煮20分钟左右。煮的过程中不时打开锅盖翻炒一下,以免糊底
5.煮好后,如果此时水份还比较多,转大火收汁成酱,加入盐,翻炒均匀后即可出锅
自制披萨酱做法已被35人烹饪过!
第四种:西餐菜谱自制披萨酱做法
材料
洋葱1个,西红柿1个,蒜瓣4个,披萨草适量,罗勒适量,黄油20克,番茄酱适量,胡椒粉适量,食盐1茶勺,白糖1大勺
做法
1、西红柿洗净、去皮,切成细末。
2、洋葱洗净、去皮,切成细末。
3、蒜拍碎,剁成蒜茸。
4、锅中加入适量黄油,小火融化。
5、加入蒜茸,炒出香味。
6、加入洋葱末,翻炒片刻。
7、加入西红柿细末。
8、边翻炒边用铲背压压,使西红柿和洋葱更融合,也更粘稠。
9、待西红柿软烂以后,调入1茶勺食盐、1大勺白糖和2大勺番茄酱,翻炒均匀。
10、再调入披萨草和罗勒,翻炒均匀。
11、此时,锅中会有少许汤汁,可盖上盖子煮5分钟左右。中间要经常打开盖子搅拌。
12、煮至披萨酱粘稠无汤汁时,即可关火。
小诀窍
1、西红柿和洋葱尽量切得细一些,煮的时候更容易软烂和粘稠。
2、全程小火,慢慢熬煮,而不是大火快炒。
3、吃不完的装入密封罐入冰箱保存,尽快食用。不建议一次做太多。
自制披萨酱做法已被94人烹饪过!
第五种:西餐菜谱披萨—自制培根口蘑披萨做法
材料
番茄一个,口蘑若干,培根2片,蒜4瓣,洋葱一个,奶酪若干(买可以做披萨的那种奶酪碎最好);盐;面粉
做法
1.将和面盆中加入小块黄油融化,加入鸡蛋一个搅拌均匀,然后加入酵母溶解,最后加入面粉做成面团,室温下发酵至2倍大备用;
2.将番茄切丁,蒜切成末,洋葱切丁;锅内放入少量黄油,少许盐,加入以上三种材料炒至发粘的番茄酱备用。切一些洋葱圈、口蘑片,培根条备用;
披萨—自制培根口蘑披萨做法已被63人烹饪过!
小编整理378位网友投稿材料与料足味浓—自制披萨酱相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:披萨酱
第二种:披萨酱
第三种:培根香肠芝心批萨 自制批萨酱
第四种:香味浓郁的咖喱肉丸汤
第五种:酒味浓汤
第六种:故乡味浓广式月饼
第七种:海味浓汤娃娃菜
第八种:美味浓汁意大利面
第九种:果味浓厚香甜可口草莓冰淇淋
第十种:情真味浓的香菇猪肉角
小编结合26位厨师推荐再从577网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
曼步厨房 - 法式吐司、西餐、拔丝薯条、意式玫瑰马卡龙、蒜香黄油三明治
三明治、经典黑椒牛排、甘梅地瓜薯条最新做法、销魂干酪鸡排
美味薯条、奶酪山药、草莓披萨。
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