烹饪薯条所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、电磁炉、油炸炉、搅拌机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、水吧操作台、暖饭车、冷库、锯骨机、油网烟罩、冲地水龙头、砍骨刀、叉子、切菜器。
西餐菜谱薯条做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过94位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐薯条、香烤薯条茄子金针菇、芝士薯条，香菇薯条。
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以下是94位厨师推荐西餐烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：西餐菜谱薯条做法
材料
土豆3只左右、油（多一些）、盐
做法
1.土豆洗干净去皮，给他们切成长长的细条，就按照平时去快餐店吃的薯条的规格来切，每一条的宽最好不要超过一厘米，长度当然是越长越好拉。
2.然后用盐水把土豆泡10来分钟。
3.把泡了盐水的土豆拿出来，放入开水中，用大火大约煮上二三分钟，只要薯条熟了就可以出锅了。注意：千万别煮过头了，这土豆煮化了那可就不成型了。
4.把煮过水的薯条拿出来，沥去水分，散着平铺开来晾凉。
5.把薯条放冰箱里面去速冻，冻得硬邦邦的。
6.锅中加油加热，用小火炸。分2次， 先炸两分半分钟；出锅后放着，等你想吃的时候再炸一分钟即可。
薯条做法已被74人烹饪过！
第二种：西餐菜谱香烤薯条茄子金针菇做法
材料
土豆，茄子，金针菇，大蒜，烧烤粉，辣椒粉，番茄酱(吃的时候可以沾)，孜然，芝麻
做法
1.土豆切条，茄子从中间劈两半，在内面用刀划几刀，金针菇洗赶紧，撕成一小绺一小绺，大蒜切碎末.
2.用调料把土豆茄子金针菇和大蒜分别拌均匀味好，备用.
3.烤箱200度预热，先放入茄子烧烤10分钟使其变软，然后拿出来，上面抹用调料味好的蒜泥.
4.先把金针菇和茄子平铺在烤架上(需要在烤架上放一层锡纸，防止滴油)，然后进烤箱200度烧烤20分钟即可.
5.土豆另外一箱烤，待茄子和金针菇烤完就可以把土豆铺上了.让土豆平铺在烤架上，摆放均匀，然后再上面散上孜然，芝麻，辣椒粉，和盐(可以根据自己口味做调整)，最后一步很关键，在土豆上面淋上色拉油，尽量撒均匀.
6.烤箱预热200度，放入装有土豆的烤架，230度烘烤30分钟.中途可以拿出来看下是否烤软，爱吃脆的话可以把土豆切小条一些.
7.可以直接上桌了，沾上一点番茄酱，味道好极了!!
香烤薯条茄子金针菇做法已被54人烹饪过！
第三种：西餐菜谱芝士薯条做法
材料
薯条，马苏里拉芝士，孜然粉，辣椒粉，盐，色拉油，芝麻
做法
1.把冷冻的数条放入大容器中，放入色拉油，盐，芝麻，孜然粉和辣椒粉搅拌均匀。
2.烤箱200度预热，把薯条装入铺好锡纸的托盘，然后放入烤箱上下加热烤20分钟(中途要拿出来翻两次)。
3.然后把碎马苏里拉芝士均匀铺一层在薯条上面，继续入烤箱烤5分钟即可。
小诀窍
1.也可以选用其他芝士,用马苏里拉芝士比较容易起丝。 2.可以再多铺一些,我铺的比较少,因为怕太腻~ 3.定好时间也要随时看着,以免颜色烤焦了~
芝士薯条做法已被13人烹饪过！
第四种：西餐菜谱肉片炒薯条做法
材料
马铃薯1只，瘦肉，肥肉，蒜，红椒，葱段，盐，鸡精
做法
1.将瘦肉切片。
2.马铃薯切成条状。
3.将肥肉入锅炸出油，放入蒜头爆香。
4.放入肉片炒到变色后，加入薯条，待薯条断青后，加盐、红椒、葱段、鸡精调味。
5.ok了，看起来不错，吃起来也好吃。
肉片炒薯条做法已被83人烹饪过！
第五种：西餐菜谱香菇薯条做法
材料
马铃薯1个，香菇2朵，蒜末适量，蚝油适量
做法
1.马铃薯去皮洗净后切丝；香菇洗净用清水浸软后切丝。
香菇薯条做法已被52人烹饪过！
小编整理816位网友投稿材料与薯条相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：相对健康的炸薯条
第二种：鲜炸马铃薯条
第三种：炸薯条
第四种：金黄薯条
第五种：椒盐马铃薯条
第六种：清炒马铃薯条
第七种：香葱薯条
第八种：马铃薯薯条
第九种：地瓜薯条
第十种：带皮薯条
小编结合94位厨师推荐再从325网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
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