烹饪曼步厨房 - 法式吐司所用的厨房设备有:单头蒸灶、蒸汽发生器、煲仔炉、油炸炉、电饼铛、各类异形定制水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温餐车、六门冰箱、切菜机、新风系统、高压花洒龙头、砍骨刀、勺子、护手器。
西餐菜谱曼步厨房 - 法式吐司做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过76位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐曼步厨房 - 法式吐司、曼步厨房 - 法式吐司、曼步厨房 - 意式火腿缤纷匹萨,曼步厨房 - 抹茶冰激凌。
(中华厨具网 建议,再次对76位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被4547人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是76位厨师推荐西餐烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:西餐菜谱曼步厨房 - 法式吐司做法
材料
准备材料(二人份):面包4片,鸡蛋3枚,牛奶180ml,肉桂粉1/4tsp,纯植物香草膏,盐少许,黄油少许
做法
1、先将鸡蛋打散,加入牛奶、肉桂粉、盐以及香草膏搅拌均匀。注:这次使用的香草膏是含天然香草籽的。
2、平底锅中火加热,加入一小块黄油融化了以后,将面包浸入蛋奶液中。
3、待全部吸收了以后放入锅中,以中小火煎1分钟左右,翻面再煎大半分钟至表面呈现金黄色即可。
注:
- 避免使用新鲜面包,吸收了水分容易坍塌;
- 吸收蛋液的时间根据面包干湿程度不同而有所调整
网站正式开张了,近期一直处于优化中,如有不便请见谅,希望大家多多支持哦......
www.manbukitchen.com
谢谢欣赏!希望大家喜欢哦!!
小诀窍
这款法式土司制作简单,味道多变,可以使用任意一款面包,同时,蛋奶液中也可以随意添加肉桂粉,豆蔻粉,或者橙皮碎或者柠檬皮碎,甚至可以添加白兰地或朗姆酒等等......
曼步厨房 - 法式吐司做法已被46人烹饪过!
第二种:西餐菜谱曼步厨房 - 法式吐司做法
材料
准备材料(二人份):面包4片,鸡蛋3枚,牛奶180ml,肉桂粉1/4tsp,纯植物香草膏,盐少许,黄油少许
做法
1、先将鸡蛋打散,加入牛奶、肉桂粉、盐以及香草膏搅拌均匀。注:这次使用的香草膏是含天然香草籽的。
2、平底锅中火加热,加入一小块黄油融化了以后,将面包浸入蛋奶液中。
3、待全部吸收了以后放入锅中,以中小火煎1分钟左右,翻面再煎大半分钟至表面呈现金黄色即可。
注:
- 避免使用新鲜面包,吸收了水分容易坍塌;
- 吸收蛋液的时间根据面包干湿程度不同而有所调整
网站正式开张了,近期一直处于优化中,如有不便请见谅,希望大家多多支持哦......
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小诀窍
这款法式土司制作简单,味道多变,可以使用任意一款面包,同时,蛋奶液中也可以随意添加肉桂粉,豆蔻粉,或者橙皮碎或者柠檬皮碎,甚至可以添加白兰地或朗姆酒等等......
曼步厨房 - 法式吐司做法已被95人烹饪过!
第三种:西餐菜谱曼步厨房 - 意式火腿缤纷匹萨做法
材料
意大利parma ham, cheese, 蘑菇,朝鲜蓟, 橄榄,蕃茄酱 (番茄打碎),牛至(披萨草),高精粉350g,干酵母15g.
做法
面粉和好以后发酵至本身的1倍大,继续再揉2-3分钟以后铺平,一次放上材料,烤箱预热至250度烤15分钟即可!
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曼步厨房 - 意式火腿缤纷匹萨做法已被65人烹饪过!
第四种:西餐菜谱曼步厨房 - 蜜瓜冰激凌做法
材料
牛奶1cup,鲜奶油1cup,糖100g,鸡蛋黄5枚,蜜瓜1个,盐1/4tsp,天然香草精适量
做法
1、先将蛋黄加白糖打发;
2、将牛奶,鲜奶油用中火加热至锅边缘开始冒泡;
3、取大约1/4液体加入刚刚打发的蛋液,一边搅拌,使其受热均匀;
4、然后一起倒入煮牛奶的锅中,搅拌,继续中火加热至开始粘稠;
5、拿搅拌的铲子来测试,手指划一下,如果纹路清晰,就代表已经可以了;
6、用细网过滤,这样做的目的是防止有些鸡蛋溶液没有搅拌均匀而结块;
7、加入香草精,一小撮盐,搅拌均匀;
8、保鲜膜盖住放凉以后进冰箱冷藏3小时,当然最好是隔夜;
9、蜜瓜去籽切小块,然后将所有果肉打碎;
10、将打好的果肉加入事先冷藏好的蛋奶,搅拌均匀以后用冰激凌机制作即可。注:没有冰激凌机的话用一大容器盛好进冷冻,每30分钟左右拿出来搅拌一次,如此重复步骤即可。迫不及待先尝一口,满嘴的鲜甜!还等什么呢?赶快自己动手尝试一下吧!
更多美食请见新浪博客:曼步厨房!
曼步厨房 - 蜜瓜冰激凌做法已被34人烹饪过!
第五种:西餐菜谱曼步厨房 - 抹茶冰激凌做法
材料
日式蒸青绿茶4大勺(或抹茶粉2大勺),6颗鸡蛋黄,液体奶油1cup,牛奶2cup,110g白糖
做法
1、先将牛奶以及奶油混合,加入绿茶,以中小火煮至将近沸腾以后熄火静置5分钟。注:这个步骤不能心急哦,越慢越能够将茶叶里面的味道充分融合。
2、将蛋黄加糖以后打发。
3、将茶渣过滤,慢慢将液体加入打发的蛋黄中,充分搅拌均匀。
4、将蛋奶溶液倒回锅中,以中火加热至液体变浓稠,用木勺来做测试,划一下痕迹清晰,没有淡化就代表可以了。
5、加几滴绿色的食用色素,搅拌均匀以后盖好保鲜膜进冰箱冷藏至少2小时,隔夜效果最佳。注:保鲜膜最好贴着蛋奶液,不然冷却以后表面会结干一层膜从而影响至成品的口感。
曼步厨房 - 抹茶冰激凌做法已被14人烹饪过!
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第十种:【曼步厨房】酱排骨
小编结合76位厨师推荐再从197网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
西餐、拔丝薯条、意式玫瑰马卡龙、蒜香黄油三明治、三明治
草莓披萨、甘梅地瓜薯条最新做法、销魂干酪鸡排、美味薯条
奶酪山药、吐司夹心三明治、经典黑椒牛排。
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