烹饪自制炸薯条所用的厨房设备有:一大一小双头灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式炒锅、搅拌机、三眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖碟柜、菜品展示柜、绞肉机、油网烟罩、净水器(净水处理设备)、多用刀、开瓶器、磨刀器。
西餐菜谱自制炸薯条做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过16位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐自制炸薯条、自制炸薯条、自制炸薯条,自制健康炸薯条。
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以下是16位厨师推荐西餐烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:西餐菜谱自制炸薯条做法
材料
土豆,2个玉米,油,精盐,番茄酱
做法
1、将土豆去皮,洗净。
2、将土豆切成比手指细的条。
3、将土豆放入水中泡一会,防氧化。
4、放入锅中煮熟。
5、稍熟后,不要熟透,放在盖帘上晾凉。然后放入冰箱冷冻,以后可以随吃随取。
6、要吃的时候,取出土豆条,放入6成热的油锅炸。
7、炸至金黄,可用手指掐断即可,然后捞出控抽。
自制炸薯条做法已被86人烹饪过!
第二种:西餐菜谱自制炸薯条做法
材料
土豆两个 盐 适量 番茄酱 适量
做法
1准备好材料
自制炸薯条做法已被66人烹饪过!
第三种:西餐菜谱自制炸薯条做法
材料
土豆,2个玉米,油,精盐,番茄酱
做法
1、将土豆去皮,洗净。
2、将土豆切成比手指细的条。
3、将土豆放入水中泡一会,防氧化。
4、放入锅中煮熟。
5、稍熟后,不要熟透,放在盖帘上晾凉。然后放入冰箱冷冻,以后可以随吃随取。
6、要吃的时候,取出土豆条,放入6成热的油锅炸。
7、炸至金黄,可用手指掐断即可,然后捞出控抽。
自制炸薯条做法已被25人烹饪过!
第四种:西餐菜谱超简单美味自制炸薯条做法
材料
牛奶、油、盐、土豆、生粉 【根据做的量的多少而定】
做法
1.先挑选一个较大的土豆,这样切出来的薯条才美观。
2.把薯条切成条状,长度越长越好,宽不超过1厘米即可。
3.切完后,把薯条放进碗里,加水,水没过薯条,随后加多一点盐,让浓盐水浸泡薯条15分钟。15分钟后,再换一次水,再照着上面的方法泡15分钟。
4.如果想让薯条更好吃,可以在牛奶里泡半小时。【此步可以省略】
5.在薯条上裹一层生粉。
6.锅子倒入油,油热后倒入薯条,炸一会。这段时间要勤翻炒,不然会黏在一起。
7.薯条发黄,拿一根尝一下,熟了即可出锅。
8.撒上一点点盐,即可品尝美味~
超简单美味自制炸薯条做法已被95人烹饪过!
第五种:西餐菜谱自制健康炸薯条做法
材料
土豆、鸡蛋黄、少许盐、吉士粉、橄榄油
做法
1、自制健康炸薯条非常简单,统共没几步,厨房新手也能轻松搞定。首先就是准备原料,大个的土豆一个,为什么要大个儿的土豆呢?因为大个儿的土豆切出来的土豆条长啊,吃起来才有薯条的感觉啊!还要一个鸡蛋黄、一点吉士粉、一点盐以及西班牙橄榄油。
2、将土豆去皮洗干净后,切成筷子粗的条。不要切太细,太细的话一炸就更细了,而且还容易炸糊,粗点的土豆条炸出来外焦里嫩,才好吃。
自制健康炸薯条做法已被54人烹饪过!
小编整理588位网友投稿材料与自制炸薯条相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:炸薯条
第二种:炸薯条
第三种:香炸薯条
第四种:相对健康的炸薯条
第五种:炸薯条
第六种:炸薯条
第七种:炸薯条
第八种:炸薯条
第九种:炸薯条
第十种:生炸薯条
小编结合16位厨师推荐再从457网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
奶酪焗烤茄子、微波炉小披萨(懒人版)、无油炸薯条、简单炸薯条、双层芝士
法式多士、土豆牛排、不同土豆沫牛排、土豆牛排
蒜香芝士焗法棍、简易吐司披萨、杏子乳酪蛋挞。
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