烹饪南瓜土司所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、电磁炉、铁板烧设备、电饼铛、双眼水池、油水分离器、工作台冰箱、暖饭车、菜品展示柜、切片机、风机控制箱 、开水器、厨房剪刀、开瓶器、夹盘器。
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以下是40位厨师推荐西餐烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：西餐菜谱南瓜土司做法
材料
高粉270克，南瓜泥81克，水135克，奶粉8克，酵母3克，细砂糖27克，盐3克，黄油16克
做法
做法同南瓜蜂蜜葡萄干面包，不同点是：
1、基础发酵结束后，均分3份；
2、松弛后的面团擀成椭圆形，卷成橄榄状，这一步骤重复两次；
3、入模具发至8分满时开烤；
4、表层刷牛奶，入预热180℃的烤箱，下层，上下火，40分钟。
南瓜土司做法已被98人烹饪过！
第二种：西餐菜谱南瓜土司做法
材料
南瓜泥240g，高筋粉250g，木糖醇40g，酵母6g，雀巢淡奶油60g，鲜奶120g，盐6g，黄油40g
做法
1.牛奶加热放温后放入酵母静置10分钟，混合所有材料；
2.加入黄油，揉到扩展阶段，准备发酵；
3.第一次发酵结束，取出排气，分割滚圆成2份，饧20分钟；
4.饧好的面团擀卷两次，中间隔10分钟；
5.最后一次擀卷时放入南瓜子；
6.放入土司模子进行二次发酵；
7.发酵至8分满的时候刷上蛋液，烤箱预热175度，35分钟。
南瓜土司做法已被91人烹饪过！
第三种：西餐菜谱无糖南瓜土司做法
材料
高筋粉250克，蒸熟的南瓜泥130克，干酵母4克，鲜牛奶（请视南瓜水分的多少加入）20克，细砂糖（请视南瓜糖分的多少加入）40克，黄油30克，盐2克，蔓越莓干30g，蓝莓干20g，白兰地适量
做法
1.先将南瓜切块入锅内蒸熟，取出趁热用勺背压成泥晾凉备用。
2.蔓越莓和蓝莓干用白兰地泡大概1~2小时，然后沥干，备用。
3.然后除黄油以外的材料，将所有材料揉至成团，加入黄油继续揉至光滑有薄膜。
4.面团揉至完成阶段。
5.倒入蔓越莓等，搅拌均匀。
6.将面团放入盆中，盖上保鲜膜，进行隔水发酵。
7.发酵好的样子。
8.将发酵好的面团分割成2等份，滚圆，静置15分钟。
9.将面团擀成舌型。
10.面团一头向内压紧。
11.向内卷起，收口，滚圆。
12.盖上保鲜膜，松弛15分钟，然后重复一次动作6~8。
13.放入模具，进行2次发酵。
14.发酵至9分满，刷上蛋液。
15.170度，30~35分钟。
小诀窍
1.牛奶最好是看你南瓜的湿度看放,最好是先别放,或者先放一半,看面团的湿硬度如何,再适当添加~ 2.用aca-34l的jms,烤的时候开热风,温度设定在红线部分,烤制大概35分钟.因为是水果条,体积小些..如果是450g土司盒的话,时间适当增加。
无糖南瓜土司做法已被94人烹饪过！
第四种：西餐菜谱蜂蜜南瓜土司做法
材料
蒸熟的南瓜泥130g，牛奶140g，蜂蜜40g，盐6g，黄油35g，全麦面粉55g，高粉300g，酵母一小勺
做法
1.将南瓜泥、牛奶、蜂蜜放入搅拌机中打匀，然后倒入面包机。再加入其它所有材料，和面。
2.和好的面放入冰箱冷藏发酵大概有十几个小时吧。
3.拿出来排气。分割。整形
4.170度，大概烤了40分钟。
蜂蜜南瓜土司做法已被41人烹饪过！
第五种：西餐菜谱南瓜土司做法
材料
主面糰：8公克，高筋面粉295公克，南瓜泥125公克，酵母3公克，细砂糖20公克，盐3公克，牛奶70公克，鲜奶油30公克，其他材料：60公克
做法
1.将奶油以外的主面糰材料全部放入搅拌缸中，以慢速拌打至面糰可拉出薄膜，但破裂处呈锯齿状的扩展阶段，加入奶油转中速搅拌至接近面糰可拉出薄膜，且破裂处呈完整圆洞的完成阶段，滚圆放入钢盆中，移入酦酵箱中，进行基本酦酵约90分钟至体积膨胀为2倍大。
南瓜土司做法已被66人烹饪过！
小编整理442位网友投稿材料与南瓜土司相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：地瓜土司
第二种：肉末炖南瓜土豆
第三种：洋葱酥南瓜土豆
第四种：冬瓜土伏苓袪湿汤
第五种：七叶瓜土豆汤
第六种：炝苦瓜土豆丝
第七种：意瓜土豆夹心焗三文鱼饼
第八种：南瓜方形土司
第九种：南瓜饼和南瓜排骨盅
第十种：南瓜形南瓜饼
小编结合40位厨师推荐再从640网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
肉酱土豆泥、鸡汁土豆泥、芝士波波、卷边披萨、法式吐司
培根土司、芝士茄汁肉酱焗意粉、芝士玉米羹、香煎牛排
自制什锦披萨、胡萝卜乳酪司康、芝士焗西兰花。
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