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大师推荐:蔓越莓芝士桃仁包烹饪方法 图片及所用厨具(静安油烟净化器)
2024-04-02 09:44    2463    中华厨具网

烹饪蔓越莓芝士桃仁包所用的厨房设备有:单头炒灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、铁板烧设备、醒发箱、单眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖饭车、菜品展示柜绞肉机排烟管道热水器、切片刀、开瓶器、调料瓶。

西餐菜谱蔓越莓芝士桃仁包做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过66位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蔓越莓芝士桃仁包、蔓越莓芝士桃仁包、蔓越莓芝士玛芬,蔓越莓芝士派。

(中华厨具网 建议,再次对66位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被7222人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是66位厨师推荐西餐烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:西餐菜谱蔓越莓芝士桃仁包做法

材料

金像面包粉200克,低筋面粉50克,细砂糖38克,盐2.5克,干酵母3克,蛋25克,牛奶150克,黄油25克,蔓越莓干60克(我用了20克)

做法

芝士馅做法:室温软化的奶油奶酪打软,加入过筛的糖粉打至顺滑,加核桃仁拌匀。

【面包做法】:

1、将除黄油和蔓越莓干以外的所有原料放在一起揉至面筋扩展表面光滑后,加入黄油将面团摔打200下至面筋扩展,加入剪成小粒的蔓越莓干揉匀,放温暖处进行基础发酵。

2、基础发酵结束将面团取出排气后,分割成60克/个,滚圆后松弛15分钟。

3、将松弛后的面团擀成圆形,放适量芝士馅,包好。

4、表面刷蛋液沾椰蓉后,放入纸杯中,在温暖湿润处进行最后发酵。

5、发酵结束,入预热180℃的烤箱,中层,上下火,17分钟。

蔓越莓芝士桃仁包做法已被92人烹饪过!

第二种:西餐菜谱蔓越莓芝士桃仁包做法

材料

金像面包粉200克,低筋面粉50克,细砂糖38克,盐2.5克,干酵母3克,蛋25克,牛奶150克,黄油25克,蔓越莓干60克(我用了20克)

做法

芝士馅做法:室温软化的奶油奶酪打软,加入过筛的糖粉打至顺滑,加核桃仁拌匀。

【面包做法】:

1、将除黄油和蔓越莓干以外的所有原料放在一起揉至面筋扩展表面光滑后,加入黄油将面团摔打200下至面筋扩展,加入剪成小粒的蔓越莓干揉匀,放温暖处进行基础发酵。

2、基础发酵结束将面团取出排气后,分割成60克/个,滚圆后松弛15分钟。

3、将松弛后的面团擀成圆形,放适量芝士馅,包好。

4、表面刷蛋液沾椰蓉后,放入纸杯中,在温暖湿润处进行最后发酵。

5、发酵结束,入预热180℃的烤箱,中层,上下火,17分钟。

蔓越莓芝士桃仁包做法已被49人烹饪过!

第三种:西餐菜谱蔓越莓芝士玛芬做法

材料

奶油奶酪250克,蔓越莓干30克,低粉120克,柠檬皮屑半个,泡打粉1.5小匙,黄油30克,砂糖70克,鸡蛋1个

做法

1.蔓越莓干用朗姆酒提前泡软。

2.黄油室温软化分次加入一半的糖打发。

3.再分次加入打散的鸡蛋,搅打均匀。

4.奶油奶酪200g隔热水软化,加入剩下一半的白糖打至光滑。

5.把打好的黄油加入打好的奶油奶酪中,搅拌均匀。

6.把粉类过筛加入,还有半个柠檬皮屑拌匀。

7.再把泡软的蔓越莓干和切成小丁丁的奶油奶酪,轻轻拌匀,别把奶油奶酪给拌散了。

8.烤箱180度预热,大概25分钟左右。

小诀窍

这款玛芬黄油用的少,吃起来负担感觉就小些,又能吃到颗粒的奶油奶酪,过瘾的很啊!奶味很香浓呢!

蔓越莓芝士玛芬做法已被30人烹饪过!

第四种:西餐菜谱简单蔓越莓芝士小蛋糕做法

材料

方子:6寸(硅胶六连模)---(我用的是硅胶玛芬蛋糕模),奶油奶酪250克(我用230克),糖55克,柠檬汁1小匙(我省略了),鸡蛋2个,鲜奶油60克,黄油20克,蔓越莓20克

做法

1、依次加入原料即可,奶酪打软依次加糖,柠檬汁,蛋液,淡奶油,黄油,蔓越莓干

2、硅胶模薄薄的抹层黄油,160度,中层,上下管,隔水烤40分钟

小诀窍

1、这个方子的份量最后是6个硅胶玛芬模+7个三能蛋挞模。因为是第一次做没有经验,不建议大家用蛋挞模,因为无法脱模,只能用小勺子挖着吃了。另外,这款芝士蛋糕不会发起很多,所以大家可以装满模或3/4量都可以。

2、黄油需提前室温软化,用隔水加热法化成液态,留出一点点最后涂模具用即可。

3、奶油奶酪需充分室温软化,否则不宜搅拌均匀。

4、如果用硅胶模或非活底模具,可直接在烤盘内注入水烤,如果是活底模具或纸杯模具,需下方另放注水烤盘烘焙。

5、奶油奶酪我的份量减少了一点,主要是因为家里就剩下这么多了。呵呵~

简单蔓越莓芝士小蛋糕做法已被22人烹饪过!

第五种:西餐菜谱蔓越莓芝士派做法

材料

派皮原料:(8寸),黄油80克,糖粉40克,蛋13克,低筋面粉120克,馅料:牛奶100克,动物性淡奶油60克,奶油奶酪100克,鸡蛋1个,细砂糖50克,低筋面粉25克,柠檬汁1小勺,蔓越莓干少许,朗姆酒少许。

做法

派皮制作过程:

1、黄油室温软化后,加入糖份搅打均匀;

2、加入蛋液搅打均匀;

3、加入过筛的面粉,翻拌均匀;

4、将面团放入保鲜袋中,放入冰箱冷藏30分钟;

5、将冷藏后的面团擀成3mm厚的薄片;

6、将面皮移到派模上,用擀面杖擀去多余的面皮;

7、将面皮放入冰箱冷藏15分钟;

8、松弛后的面团用叉子叉上小孔,放上一张烘焙纸,然后倒入红豆,防止塔皮在烤焙时膨胀;

9、入预热180℃的烤箱,中层,上下火,15分钟,然后把豆子取出来,再烤10分钟。

馅料制作过程:

1、奶酪加糖隔热水搅打至顺滑无颗粒状;

2、加入鸡蛋搅打均匀;

3、加入淡奶油,牛奶搅打均匀;

4、加入柠檬汁搅匀;

5、筛入低粉拌匀;

蔓越莓芝士派做法已被70人烹饪过!

小编整理897位网友投稿材料与蔓越莓芝士桃仁包相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:轻烤蓝莓芝士蛋糕

第二种:草莓芝士蛋糕

第三种:蓝莓芝士

第四种:蓝莓芝士蛋糕

第五种:草莓芝士布丁

第六种:蓝莓芝士蛋糕

第七种:蓝莓芝士派

第八种:缎带草莓芝士蛋糕

第九种:树莓芝士慕斯杯

第十种:蓝莓芝士派

小编结合66位厨师推荐再从683网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

杏仁芝士餅、kfc薯条+番茄酱、芝士焗蘑菇、杏仁奶酪冻、培根芝士焗土豆泥

奶油白土司、南瓜土司、酱土豆泥、鸡汁土豆泥

芝士波波、卷边披萨、北海道牛奶土司。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被7222人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:蔓越莓芝士桃仁包,蔓越莓芝士桃仁包,蔓越莓芝士玛芬,蔓越莓芝士派

相关厨具产品推荐: 蒸灶、单门冰箱、豆浆机、炒勺、微波炉 、盘子。

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