烹饪酸豆角火腿芝心披萨所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、微波炉、蒸包炉、三眼水池、餐具消毒柜、工作台冰箱、自助餐保温台、冷饮机、绞肉机、油网烟罩、高压花洒龙头、切片刀、勺子、蒸笼。
西餐菜谱酸豆角火腿芝心披萨做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过19位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酸豆角火腿芝心披萨、开胃的酸豆角火腿芝心披萨、酸豆角火腿芝心披萨，浓情海陆双汇芝心披萨。
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以下是19位厨师推荐西餐烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：西餐菜谱酸豆角火腿芝心披萨做法
材料
高粉50g，低粉50g，细砂糖5g，细盐1/4小勺，酵母1g，牛奶55g，橄榄油5g
做法
1.将高粉和低粉混合，加入糖、盐，酵母中加入牛奶，搅匀
2.将酵母溶液加入粉类
3.用筷子搅匀，倒入水，搅拌成松散状，静置10分钟
4.加入橄榄油，慢慢将油揉进面团，揉至扩展阶段
5.将光滑面团放入容器，盖上潮湿的纱布，放置温暖处发酵
6.待面团发酵至2.5倍大时取出
7.重新排气、滚圆
8.将面团擀成圆饼形，直径大于披萨盘2厘米，盖上纱布，放入冰箱冷藏半小时定型
9.玉米剥粒，洋葱、酸豆角、小红辣椒切碎
10.锅中放少许油，油热后放入洋葱粒煸炒
11.洋葱微微发黄，加入一大勺泰式辣酱
12.再加入一大勺番茄酱
13.翻炒均匀，做为披萨酱待用
14.取出定型后的饼皮，将1/3马苏切丝，铺在饼皮边缘，用手轻轻压平
15.将饼皮边缘拉起，向内贴紧，放入已抹油的披萨盘，用叉子在饼皮上扎一些小孔
16.在饼皮上涂做好的披萨酱
17.火腿片对半切开，铺在饼皮上
18.均匀撒1/3奶酪丝
19.铺满玉米粒和酸豆角
20.撒上剩余的奶酪丝，最后撒一层小红辣椒，烤箱200度预热，上下火烤15分左右
酸豆角火腿芝心披萨做法已被91人烹饪过！
第二种：西餐菜谱开胃的酸豆角火腿芝心披萨做法
材料
饼皮：高粉50g、低粉50g、细砂糖5g、细盐1/4小勺、酵母1g、牛奶55g、橄榄油5g
做法
1．将高粉和低粉混合，加入糖、盐，酵母中加入牛奶，搅匀；
2．将酵母溶液加入粉类；
3．用筷子搅匀，倒入水，搅拌成松散状，静置10分钟；
4．加入橄榄油，慢慢将油揉进面团，揉至扩展阶段；
5．将光滑面团放入容器，盖上潮湿的纱布，放置温暖处发酵；
6．待面团发酵至2.5倍大时取出；
7．重新排气、滚圆；
8．将面团擀成圆饼形，直径大于披萨盘2厘米，盖上纱布，放入冰箱冷藏半小时定型；
9．玉米剥粒，洋葱、酸豆角、小红辣椒切碎；
10．锅中放少许油，油热后放入洋葱粒煸炒；
11．洋葱微微发黄，加入一大勺泰式辣酱；
12．再加入一大勺番茄酱；
13．翻炒均匀，做为披萨酱待用；
14．取出定型后的饼皮，将1/3马苏切丝，铺在饼皮边缘，用手轻轻压平；
15．将饼皮边缘拉起，向内贴紧，放入已抹油的披萨盘，用叉子在饼皮上扎一些小孔；
16．在饼皮上涂做好的披萨酱；
17．火腿片对半切开，铺在饼皮上；
18．均匀撒1/3奶酪丝；
19．铺满玉米粒和酸豆角；
20．撒上剩余的奶酪丝，最后撒一层小红辣椒，烤箱200度预热，上下火烤15分左右。
小诀窍
1．饼皮在包入奶酪之前，一定要充分松弛、定型，以免整形后回缩；
2．包入奶酪后，要将边缘贴紧，以免烘烤时爆裂；
3．铺材料之前，将饼坯扎一些小孔，可以防止受热时饼坯膨胀；
4．如果喜欢奶酪拉丝的效果，可以增大马苏的用量。
开胃的酸豆角火腿芝心披萨做法已被15人烹饪过！
第三种：西餐菜谱酸豆角火腿芝心披萨做法
材料
高粉50g，低粉50g，细砂糖5g，细盐1/4小勺，酵母1g，牛奶55g，橄榄油5g
做法
1.将高粉和低粉混合，加入糖、盐，酵母中加入牛奶，搅匀
2.将酵母溶液加入粉类
3.用筷子搅匀，倒入水，搅拌成松散状，静置10分钟
4.加入橄榄油，慢慢将油揉进面团，揉至扩展阶段
5.将光滑面团放入容器，盖上潮湿的纱布，放置温暖处发酵
6.待面团发酵至2.5倍大时取出
7.重新排气、滚圆
8.将面团擀成圆饼形，直径大于披萨盘2厘米，盖上纱布，放入冰箱冷藏半小时定型
9.玉米剥粒，洋葱、酸豆角、小红辣椒切碎
10.锅中放少许油，油热后放入洋葱粒煸炒
11.洋葱微微发黄，加入一大勺泰式辣酱
12.再加入一大勺番茄酱
13.翻炒均匀，做为披萨酱待用
14.取出定型后的饼皮，将1/3马苏切丝，铺在饼皮边缘，用手轻轻压平
15.将饼皮边缘拉起，向内贴紧，放入已抹油的披萨盘，用叉子在饼皮上扎一些小孔
16.在饼皮上涂做好的披萨酱
17.火腿片对半切开，铺在饼皮上
18.均匀撒1/3奶酪丝
19.铺满玉米粒和酸豆角
20.撒上剩余的奶酪丝，最后撒一层小红辣椒，烤箱200度预热，上下火烤15分左右
酸豆角火腿芝心披萨做法已被17人烹饪过！
第四种：西餐菜谱芝心披萨面皮做法
材料
高筋面粉400公克，低筋面粉200公克，干酵母粉12公克，温水300cc，橄榄油35公克，盐12公克，白砂糖20公克，蛋黄1个，红高达起司200公克
做法
1.将干酵母粉放入小碗中，沖入温水拌匀。
2.将高筋面粉与低筋面粉过筛放入钢盆中，加入作法1稍微拌匀，再加入橄榄油、盐、白砂糖和蛋黄，混合揉匀成面糰。
3.将作法2取出，摔打至面糰光滑后滚圆，封上保鲜膜进行基本发酵约35分钟。
4.待作法3体积膨胀为两倍大时，分割成三个小面糰，再次滚成圆球状，封上保鲜膜进行二次发酵约30分钟。
5.将作法4面糰桿成扁圆面皮，中央以叉子叉出洞圆。
6.将红高达起司切成正方长条状，排放在作法5面皮边缘，将面皮由外侧包裹住起司后向内捲，并压紧面皮接口处即可。
芝心披萨面皮做法已被10人烹饪过！
第五种：西餐菜谱浓情海陆双汇芝心披萨做法
材料
高粉500g，45°左右温水270g，速发干酵母4g，糖25g，盐5g，色拉油25g，玛兹拉奶酪若干
做法
取一个干净的中型钢盆，装入酵母，加入高粉。
再慢慢加入温水和粉一起搅拌。
分别将糖粉以及盐加入做法2的盆中一起搅拌。
最后倒入色拉油至做法3的盆中，记得要一边缓缓倒入，一边用刮板搅拌。
用刮板混合所有材料，不断揉压成碎屑状，且注意面团的手感是否太黏太硬。
以双手手臂打直的按压方式揉压做法5的面团，待黏合成团状无碎屑产生，即可揉成长条型。
将做法6的长面团以甩打方式增加筋性，此动作可以让面团更具嚼劲、q度更棒。
待做法7的面团甩打约4-5次面皮呈现光滑后，即可将其整形，揉成圆球状。
用钢盆或保鲜膜覆盖做法8的大面团，发酵约40分钟。
取出将做法8的大圆面团，以切刀均分成每个约200g的小面团。（一个8寸的厚皮披萨用量约200g）
以双手掌捧住揉搓成小圆形，重复至材料用尽。
盖上保鲜膜静置20分钟。
用手将松弛号的面团压平，再分别擀成扁圆形面皮。外围宽1厘米的面皮擀稍薄些。
将奶酪条放在做法13的外围排成一圈，再将外圈多余的面皮由外往内将奶酪条包裹住，且有力压紧面皮接口处，芝心披萨生面皮即成！
在面皮底部用叉子戳一些洞。然后涂上番茄酱，铺一层玛兹拉奶酪，依次放上自己喜欢的配料，最后再铺上一层玛兹拉奶酪。
烤箱200°，20-25分钟。
小诀窍
浓情海陆双汇芝心披萨做法已被13人烹饪过！
小编整理277位网友投稿材料与酸豆角火腿芝心披萨相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：火腿芝士蛋堡
第二种：火腿芝士土豆泥
第三种：火腿芝士土司
第四种：火腿芝士面包卷
第五种：火腿芝士面包
第六种：火腿芝士烘蛋
第七种：火腿芝士皇冠面包
第八种：火腿芝士皇冠面包
第九种：火腿芝士香煎三明治
第十种：火腿芝士面包
小编结合19位厨师推荐再从834网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
田园披萨、咖喱奶酪番茄盅、黑椒牛排、牛肉坯配土豆泥、薯条
芝士球、微波炉土豆泥、咖哩土豆泥、草莓芝士布丁
芝士焗南瓜、芝士奶油焗红薯、法式焦糖布丁。
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