烹饪芝士烤紫薯所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸饭柜、烤鸭炉、油炸炉、煮面炉（桶）、各类异形定制水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温餐车、菜品展示柜、切片机、油烟净化器、冲地水龙头、砍骨刀、开瓶器、护手器。
西餐菜谱芝士烤紫薯做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过34位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐芝士烤紫薯、芝士烤紫薯、烤紫薯饼，烤紫薯饼。
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以下是34位厨师推荐西餐烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：西餐菜谱芝士烤紫薯做法
材料
原料名称 重量/克 成本/元
做法
1、新鲜紫薯洗净风干后，入烤箱烤熟（上火220度）
2、凉后纵切两半，用小勺将署肉取出，保留原外皮（完整）
3、芝士、黄油融化后加入薯肉加入炼乳，搅拌均匀。
4、将调好的薯肉填回原壳，用小勺均力敲打结实。（入保鲜冰箱保存）
5、蛋黄加少许水打散，均匀涂在薯肉表面，入烤箱（上火220）烤透，表面起硬壳即可。
芝士烤紫薯做法已被26人烹饪过！
第二种：西餐菜谱芝士烤紫薯做法
材料
原料名称 重量/克 成本/元
做法
1、新鲜紫薯洗净风干后，入烤箱烤熟（上火220度）
2、凉后纵切两半，用小勺将署肉取出，保留原外皮（完整）
3、芝士、黄油融化后加入薯肉加入炼乳，搅拌均匀。
4、将调好的薯肉填回原壳，用小勺均力敲打结实。（入保鲜冰箱保存）
5、蛋黄加少许水打散，均匀涂在薯肉表面，入烤箱（上火220）烤透，表面起硬壳即可。
芝士烤紫薯做法已被29人烹饪过！
第三种：西餐菜谱烤紫薯饼做法
材料
紫薯，面粉，奶油，甜炼乳，白芝麻仁
做法
1.紫薯洗净，蒸熟去皮制成紫薯泥
2.紫薯泥加面粉、奶油、甜炼乳和匀
3.制成紫薯饼，表面沾白芝麻仁，放烤盘中
4.烤箱180°烤20分钟
5.好了
烤紫薯饼做法已被21人烹饪过！
第四种：西餐菜谱烤紫薯片做法
材料
紫薯一个，黄油（一定是动物油），植物油，白砂糖
做法
1.把黄油拿出来放到室温
2.把紫薯切成一厘米厚的片儿（一定要切成平的！）
3.在烤盘上涂满厚厚一层植物油（我用的花生油）
4.把黄油涂满紫薯的一面，放入烤箱上下火200度10分钟
5.拿出来再涂一点黄油然后倒上砂糖，多一点好吃...我就是糖放少了所以不是特甜而且不太美观
6.继续上下火200度10分钟，趁热吃就对了
小诀窍
失败原因
1.紫薯一定要切平！，我的紫薯就是没有切平导致黄油乱流然后有些地方就就容易焦
2.一定要用动物性黄油，就是牛奶里提取的那种，牌子越好烤出来越香
4.黄油一定要涂第二次，这里相当于利用用黄油在烤箱里沸腾从而使糖和油直接混合变成糖浆（除非希望自己放进去的一堆糖从烤箱出来之后还在那里屹立不倒..）
5.趁热吃！
烤紫薯片做法已被34人烹饪过！
第五种：西餐菜谱烤紫薯饼做法
材料
紫薯，面粉，奶油，甜炼乳，白芝麻仁
做法
1.紫薯洗净，蒸熟去皮制成紫薯泥
2.紫薯泥加面粉、奶油、甜炼乳和匀
3.制成紫薯饼，表面沾白芝麻仁，放烤盘中
烤紫薯饼做法已被14人烹饪过！
小编整理835位网友投稿材料与芝士烤紫薯相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：奶油芝士烤鲜蘑
第二种：芝士烤西兰花马铃薯泥
第三种：咖喱排骨芝士烤饭
第四种：芝士烤扇贝
第五种：芝士烤通心粉
第六种：芝士烤馄饨饼
第七种：培根芝士烤面包片
第八种：抹茶烤肠面包+芝士烤面包片
第九种：烤紫番薯
第十种：起士烤田螺
小编结合34位厨师推荐再从381网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
diy美味薯条、酪梨牛奶、薯条、菠菜酪、黑椒牛肋排配意粉蔬菜
海鲜三明治、烤薯条、芝士焗土豆泥、美式什锦扒
草莓冻芝士、金沙土豆泥、红酒菲力牛排。
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