烹饪酒香羊排配桃汁所用的厨房设备有：单头炒灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式汤锅、蒸包炉、双眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温售饭台、冷饮机、切片机、吹风机、开水器、斩切刀、勺子、削皮器。
西餐菜谱酒香羊排配桃汁做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过22位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酒香羊排配桃汁、酒香羊排配桃汁、香烤小羊排配奶油蘑菇红酒汁，烤羊排配b.b.q汁。
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以下是22位厨师推荐西餐烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：西餐菜谱酒香羊排配桃汁做法
材料
羊肋排400克，雪莉酒80克，蒜茸4粒，大叶芫荽碎1茶匙，鲜或罐头桃片8片，橄榄油3汤匙，黄汁200毫升，糖1茶匙，盐和胡椒粉适量。
做法
(1)将2粒蒜茸、20克雪莉酒、1汤匙橄榄油和大叶芫荽碎混合，加入羊排腌2小时，再以盐及胡椒粉调味。
(2)将羊排放在平锅中，每面烤5分钟或至五成熟。
(3)以2汤匙橄榄油炒香余下的蒜茸，加入桃片及糖，煮至微微焦黄。
(4)加入黄汁，以小火煮7分钟，再倒入雪莉酒煮7分钟，以盐及胡椒粉调味成汁液。
(5)羊排置于碟中，淋上汁液，即可趁热享用。
小诀窍
羊排需经过腌制，才会入味；而蒜茸和雪莉酒都有减低羊排膻味的作用。
美酒搭配
“mauro vendimia seleccionade”红酒，微带橡木香气及果子味，口感深长，配羊排菜肴是个最好的选择。
酒香羊排配桃汁做法已被36人烹饪过！
第二种：西餐菜谱酒香羊排配桃汁做法
材料
羊肋排400克，雪莉酒80克，蒜茸4粒，大叶芫荽碎1茶匙，鲜或罐头桃片8片，橄榄油3汤匙，黄汁200毫升，糖1茶匙，盐和胡椒粉适量。
做法
(1)将2粒蒜茸、20克雪莉酒、1汤匙橄榄油和大叶芫荽碎混合，加入羊排腌2小时，再以盐及胡椒粉调味。
(2)将羊排放在平锅中，每面烤5分钟或至五成熟。
(3)以2汤匙橄榄油炒香余下的蒜茸，加入桃片及糖，煮至微微焦黄。
(4)加入黄汁，以小火煮7分钟，再倒入雪莉酒煮7分钟，以盐及胡椒粉调味成汁液。
(5)羊排置于碟中，淋上汁液，即可趁热享用。
小诀窍
羊排需经过腌制，才会入味；而蒜茸和雪莉酒都有减低羊排膻味的作用。
美酒搭配
“mauro vendimia seleccionade”红酒，微带橡木香气及果子味，口感深长，配羊排菜肴是个最好的选择。
酒香羊排配桃汁做法已被39人烹饪过！
第三种：西餐菜谱香烤小羊排配奶油蘑菇红酒汁做法
材料
小羊排8片，橄榄油少许，蒜泥少许，迷迭香少许，鼠尾草少许，番茄0.5个，口菇4只，蒜瓣4粒，红酒200毫升，百里香 少许，牛至粉 少许，鲜奶油少许，盐 适量，黑胡椒粉 少许
做法
1.小羊排以腌料腌制15分钟。锅里倒入少许橄榄油，中高火将小羊排两面煎上色，取出排放至烤盘中入烤箱上层，以170度烤25分钟。
2.煎羊排的锅中再添少许橄榄油将番茄丁、口菇丁、蒜泥炒香，加入红酒、百里香、牛至粉煮至酒香融合，再加入鲜奶油同煮至汁水减半。滤出汁水以盐和黑胡椒粉调味。
3.将烤好的羊排装盘，淋蘑菇红酒汁，与配菜同食。
香烤小羊排配奶油蘑菇红酒汁做法已被65人烹饪过！
第四种：西餐菜谱烤羊排配玫瑰玛莉汁做法
材料
材料七指羊排、卷心菜叶、红椒、节瓜、土豆粉、羊肉汁、洋葱末、大蒜、玫瑰玛莉香叶、豆蔻粉、红酒、牛奶、番茄汁、盐、胡椒、黄油
做法
(1)七指羊排用盐、胡椒、红酒、玫瑰玛莉香叶、大蒜腌渍入味。
(2)卷心菜叶用开水烫至柔软，将腌好的羊排卷起，在煎盘内略煎后，放入烤箱烤至所需成熟度。
(3)锅内放少许黄油，煸炒洋葱末后，投入玫瑰玛莉香叶，加入红酒、羊肉汁、番茄汁、盐、胡椒后煨烧，收浓汁水。
(4)红椒、节瓜切成块，焯水后再用黄油炒熟，加盐等调味。
(5)土豆粉调入烧开的牛奶中，加盐、豆蔻粉，制成土豆泥。
(6)羊排装盆，配上节瓜等及土豆泥，并淋上玫瑰玛莉汁。
特别关照
a、玫瑰玛莉香叶(rosemary)，又名迷迭香，西餐常用香料。
b、装盆时可切下两片羊排搁起作装饰。
烤羊排配玫瑰玛莉汁做法已被23人烹饪过！
第五种：西餐菜谱烤羊排配b.b.q汁做法
材料
材料羊排、各种蔬菜、玫瑰玛莉香叶、红酒、橄榄油、盐、胡椒、b.b.q汁
做法
1、羊排用玫瑰玛莉香叶、盐、胡椒、红酒、橄榄油腌渍入味。
2、各种蔬菜切成块状或厚片状，用盐、胡椒及少许橄榄油腌渍。
3、羊排放在烤架上，置入烤箱，烤至所需的成熟度。
4、各种蔬菜在烧烤炉上炭烤成熟。
5、羊排装盆，以蔬菜装饰，附以b.b.q汁。
特别关照
a.玫瑰玛莉香叶(rosemary)，又称迷迭香，西餐常用香料。
烤羊排配b.b.q汁做法已被26人烹饪过！
小编整理394位网友投稿材料与酒香羊排配桃汁相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：红酒香草烤羊排
第二种：红酒香料羊排
第三种：煎猪排配芥菜芥末汁
第四种：烤牛排配西红柿蘑菇
第五种：烤鲔鱼排配鲜蔬
第六种：t 骨牛排配干熟白兰地汁
第七种：西冷牛排配法国蘑菇汁
第八种：酱爆肉排配青椒
第九种：黑椒牛肋排配意粉蔬菜
第十种：煎吞拿鱼排配米饭蔬菜
小编结合22位厨师推荐再从886网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香煎牛柳配果子淇淋白兰地酒汁、瑞士乳酪火锅、西式烤乳鸽、惠灵顿牛排、芝士盆
自制冰激凌奶酪、培根披萨、树莓芝士慕斯杯、土司水果派
黑糖土司餅、香酥炸薯条、意式薯蓉。
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