烹饪芝心比萨所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、可倾式汤锅、馒头机、三眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、暖碟柜、冷库、锯骨机、排烟管道、热水器、多用刀、叉子、倒油瓶。
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以下是54位厨师推荐西餐烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:西餐菜谱芝心比萨做法
材料
面皮的材料:高筋面粉200克、低筋面粉100克、干酵母5克、黄油15克、盐6克、白砂糖15克、牛奶180ml馅料:马苏里拉奶酪500克、火腿、虾仁、番茄、青红椒、洋葱、玉米粒若干
做法
1、将干酵母放入小碗中,冲入牛奶拌匀;
2、将高筋面粉和低筋面粉过筛,加入盐、白砂糖、黄油和牛奶混合成光滑面团;
3、将面团放入温度为35度左右的蒸锅中发酵一个小时;
4、当面团膨胀为两倍大时,分割成三个面团,稍揉进行二次发酵;
5、将发酵好的面团擀成比八寸盘略大的面饼,中央用叉子叉出圆洞;
6、奶酪切成条,包入面饼周围,并压紧面皮接口处,放入冰箱冷藏一个小时;
7、在面饼上依次铺上比萨酱(可用番茄酱代替)、奶酪丝、火腿、虾仁、杂菜、奶酪丝;
8、烤箱预热200度,烤十五分钟,再撒上一层马苏里拉,烤五分钟即可。
芝心比萨做法已被57人烹饪过!
第二种:西餐菜谱芝心比萨做法
材料
面皮的材料:高筋面粉200克、低筋面粉100克、干酵母5克、黄油15克、盐6克、白砂糖15克、牛奶180ml馅料:马苏里拉奶酪500克、火腿、虾仁、番茄、青红椒、洋葱、玉米粒若干
做法
1、将干酵母放入小碗中,冲入牛奶拌匀;
2、将高筋面粉和低筋面粉过筛,加入盐、白砂糖、黄油和牛奶混合成光滑面团;
3、将面团放入温度为35度左右的蒸锅中发酵一个小时;
4、当面团膨胀为两倍大时,分割成三个面团,稍揉进行二次发酵;
5、将发酵好的面团擀成比八寸盘略大的面饼,中央用叉子叉出圆洞;
6、奶酪切成条,包入面饼周围,并压紧面皮接口处,放入冰箱冷藏一个小时;
7、在面饼上依次铺上比萨酱(可用番茄酱代替)、奶酪丝、火腿、虾仁、杂菜、奶酪丝;
8、烤箱预热200度,烤十五分钟,再撒上一层马苏里拉,烤五分钟即可。
芝心比萨做法已被48人烹饪过!
第三种:西餐菜谱爱心比萨饼做法
材料
主料:面粉
做法
1、 将奶粉、黄油放进面粉中活好,xing 2个小时;
2、 将洋葱洗净切成圈,青椒洗净切成丁,口蘑洗净切成片;
3、 在煎盘上倒少许油,将面团放入盘中按成一个中间薄边缘厚的圆饼,用叉子均匀的在饼上扎满小孔,然后铺上番茄沙司和香蒜辣酱,加上洋葱、青椒、口蘑、虾仁、乳酪丝;
4、 将放好调料的比萨饼放入微波炉中10分钟,再按(烤脆)键5分钟后即可。
爱心比萨饼做法已被52人烹饪过!
第四种:西餐菜谱芝心去骨鸡翅做法
材料
鸡翅6只,马苏里拉芝士或者车达芝士少许,烤肉酱少许
做法
1 切口,要在两根骨头的连接点中间切一刀。切完后就出现两根骨头。如果你没看到,就往深再切一点,就可以看到两根骨头了.
2 去骨。用手拉住骨头的这一头,扭着劲往外拽。骨头就会被轻松取出来了。不沾肉,还很完整。
3 用烤肉料腌鸡翅2-3个小时.
4 把烤盘上垫些洋葱丝或者土豆片.这样,烤鸡还有配菜吃哈。把鸡翅放进烧盘,放入预热好的烤箱, 220度先烤约10分钟。
5 10分钟后,把鸡翅从烤箱里拿出.在鸡翅中间塞入少许芝士,翻面继续烤10-15分钟就可以了。前后一共烤20-25分钟。
芝心去骨鸡翅做法已被33人烹饪过!
第五种:西餐菜谱土娃娃厨房之囧囧有神的芝心大pizza做法
材料
肉酱半斤,,洋葱半个,,番茄酱小半瓶,,批萨草香料少许,,大蒜2瓣,高粉100g,,低粉100g,,糖10g,,盐12小勺,,酵母粉12小勺,,水110g,,色拉油10g,,小番茄若干,,马苏cheese200g
做法
1.pizza酱:黄油放锅内开火,放蒜泥,洋葱丁炒香,放肉酱炒至变色,加入番茄酱,pizza草,盐味精胡椒粉调味即可。也可加入20g马苏cheese
2.高粉加低粉,加糖,盐酵母水揉成团,再加色拉油揉到光滑,放盆里面发酵1小时(我是放在刚炒好的pizza酱的罐子上面,正好有点热热的)
3.面团擀平,铺在烤盘上,边上稍微厚一点,四边将马苏cheese包入,压紧
4.将pizza酱均匀的的涂在饼皮上,撒上一层cheese,铺上洋葱丝,再撒上一层cheese,铺上玉米肠,放上小番茄,再撒一层cheese,在上面用切达cheese片铺成囧字的形状,放置15分钟。
5.220度中下层12分钟即可。
土娃娃厨房之囧囧有神的芝心大pizza做法已被47人烹饪过!
小编整理632位网友投稿材料与芝心比萨相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:培根香肠芝心批萨 自制批萨酱
第二种:黑椒海鲜芝心匹萨
第三种:芝心炸猪排
第四种:芝心披萨面皮
第五种:芝心风情披萨
第六种:花生芝心牛奶
第七种:芝心酒藏奶酥
第八种:培根尖椒芝心批萨
第九种:浓情海陆双汇芝心披萨
第十种:椰香燕麦芝心包。
小编结合54位厨师推荐再从490网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
火腿比萨和黑胡椒烤翅、鸡蛋香肠比萨、菠萝比萨、海鲜比萨、意大利春卷
番茄芝士色拉、德国猪脚火锅、德式水果排、芝士肠
西冷牛排配法国蘑菇汁、芝士太太、法国蛋。
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