烹饪法式三明治所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、微波炉、醒发箱、单眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、自助餐保温台、工作台冰箱、洗菜机、排烟管道、冲地水龙头、切片刀、叉子、护手器。
西餐菜谱法式三明治做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过83位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐法式三明治、法式三明治、croque monsieur - 法式三明治 没有最懒，只有更懒，中式三明治。
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以下是83位厨师推荐西餐烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：西餐菜谱法式三明治做法
材料
法棍半根 奶酪2片 火腿2片 鸡蛋一个 西红柿半个 生菜3片 蛋黄酱少许
做法
1）鸡蛋煮熟。将法棍切成一半，再从侧边将法棍切开3/4。
2）将生菜和西红柿洗净。西红柿，鸡蛋，火腿和奶酪切片。
3）将生菜，西红柿片，鸡蛋片，火腿片，奶酪片加入法棍中，挤上一些蛋黄酱即可。
**用沸水煮蛋，可以保证蛋黄呈金黄色，而不发灰绿色。方法：锅中倒入清水，大火煮沸后，将洗净的鸡蛋，轻轻的放入锅中，用中火煮7分钟即可。
**在北京找了很久，除“面包老爹”陈泽祯先生开在亮马桥附近的“红炉磨房”非常地道之外，北京另一家“味多美”的法棍也很不错。一般只有下午2点之后才出炉一批，3块钱一根。
**sandwich au jambon et fromage 火腿奶酪三明治是纯正的法式三明治，因为在北京买不到那种奶酪，我就用光明的奶酪片凑合了，口感虽略逊色，但依然好吃。
法式三明治做法已被63人烹饪过！
第二种：西餐菜谱法式三明治做法
材料
法棍半根 奶酪2片 火腿2片 鸡蛋一个 西红柿半个 生菜3片 蛋黄酱少许
做法
1）鸡蛋煮熟。将法棍切成一半，再从侧边将法棍切开3/4。
2）将生菜和西红柿洗净。西红柿，鸡蛋，火腿和奶酪切片。
3）将生菜，西红柿片，鸡蛋片，火腿片，奶酪片加入法棍中，挤上一些蛋黄酱即可。
**用沸水煮蛋，可以保证蛋黄呈金黄色，而不发灰绿色。方法：锅中倒入清水，大火煮沸后，将洗净的鸡蛋，轻轻的放入锅中，用中火煮7分钟即可。
**在北京找了很久，除“面包老爹”陈泽祯先生开在亮马桥附近的“红炉磨房”非常地道之外，北京另一家“味多美”的法棍也很不错。一般只有下午2点之后才出炉一批，3块钱一根。
**sandwich au jambon et fromage 火腿奶酪三明治是纯正的法式三明治，因为在北京买不到那种奶酪，我就用光明的奶酪片凑合了，口感虽略逊色，但依然好吃。
法式三明治做法已被43人烹饪过！
第三种：西餐菜谱croque monsieur - 法式三明治 没有最懒，只有更懒做法
材料
1- 切片面包
做法
1、切片面包一面涂黄油。
2、涂黄油面朝里，夹上火腿和酸黄瓜/番茄酱/你想的和特别特别多的奶酪~~~~
3、如果用电饼铛，速度最快，而且脆，就是难洗。
4、如果用煎锅，加点油，别粘锅了，还有翻面要有技术。
5、如果用烤箱的话，上面再来层奶酪~~220°c 上色就好~ 反正都是熟的。
小诀窍
1、烤箱和电饼铛容易出现上边糊了下边没上色的情况，锡纸会帮你解决这个问题。虽然我一般是为了好洗……懒人啊……别上来就+锡纸哈~至少上色后……
2、没奶酪丝的，买个那种硬的黄奶酪，擦丝器之……那样味道还更好。 真的不行……汉堡用的那种一片一片的奶酪也凑合了，味道没那么好。
croque monsieur - 法式三明治 没有最懒，只有更懒做法已被92人烹饪过！
第四种：西餐菜谱义式三明治做法
材料
中种面糰：107公克，高筋面粉153公克，低筋面粉25公克，速溶酵母3公克，主面糰：4公克，高筋面粉76公克，细砂糖6公克，水43公克，改良剂3公克，橄榄油19公克，夹馅：适量，生菜4片，蕃茄3片，红甜椒3片，洋葱少许，火腿1片，起士片1片
做法
1.将所有中种面糰材料一起放入搅拌缸中，以慢速搅拌至无干粉状态，转中速搅拌至成为面糰，续以中速搅拌至面糰有筋度，即拉扯面糰可感觉到略有弹性时取出面糰。
2.将作法1面糰滚圆，放入钢盆中移入发酵箱，以温度28℃、相对溼度75%进行基础发酵约90分钟。
3.将橄榄油以外的所有主面糰材料一起放入搅拌缸中，加入撕成小块的作法2中种面糰以慢速搅拌至无干粉状态，转中速搅拌至成为面糰。
4.将橄榄油加入作法3中，续以中速搅拌至面糰拉开呈透光薄膜状，取出面糰滚圆。
5.将作法4分割成每个约100公克的小面糰，分别滚圆后封上保鲜膜静置松弛约10∼15分钟。
6.将松弛好的作法5桿开再捲起成橄榄形，放入烤盘中移入发酵箱，以温度38℃、溼度85%进行最后发酵约45分钟至体积膨胀为一倍大。
7.将作法6取出，移入预热好的烤箱中，以上火180℃、下火180℃烘烤约25分钟后取出。
8.将冷却的作法7横切开，抹上沙拉酱后，排入其他夹馅材料夹起即可。
义式三明治做法已被62人烹饪过！
第五种：西餐菜谱中式三明治做法
材料
主料：面粉两汤匙，鸡蛋一个，香葱一棵切碎，青，红甜椒各半个切粗丝，大白菜一叶去帮切条，蕃茄酱一大匙，熟白芝麻适量。
做法
1、将青、红椒丝、大白菜用特浓的盐水淹上。
2、将面粉、鸡蛋、葱碎、盐（喜欢甜食的人放糖也行，或糖、盐各半也可）放大碗里加水搅匀（水稍多一点，面粉浆越稀煎出来的饼越嫩）。
3、平底煎锅置火上烧热，倒入面粉浆中小火煎熟起锅（我没放油，一是因为怕长胖，二是早上我吃不了油腻的东西）。
中式三明治做法已被31人烹饪过！
小编整理345位网友投稿材料与法式三明治相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：科斯塔法式炸面饼（法式煎馅饼）
第二种：鸡肉三明治
第三种：外焦里嫩烤茄子三明治
第四种：暖色调的三明治
第五种：地中海火腿茄子酱三明治
第六种：无忧三明治
第七种：佛卡夏(focaccia)蘑菇芦笋三明治
第八种：左口鱼片三明治
第九种：米饭三明治
第十种：吉吉利利的发糕三明治
小编结合83位厨师推荐再从204网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
法式皇家鹅肝、香煎西冷配法国蘑菇汁、t 骨牛排配干熟白兰地汁、法式焗蜗牛、煎银鳕鱼柳配红椒汁
法式鹅肝酱、芝心比萨、火腿比萨和黑胡椒烤翅、鸡蛋香肠比萨
菠萝比萨、海鲜比萨、奶油芝士烤鲜蘑。
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