烹饪意式番茄香肠卷所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、烤猪炉、铁板烧设备、饺子机、双眼水池、刀具消毒柜、木案工作台、保温餐车、冷库、锯骨机、排烟风机、开水器、砍骨刀、叉子、削皮器。
西餐菜谱意式番茄香肠卷做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过82位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐意式番茄香肠卷、意式番茄香肠卷、意式番茄牛肉凉面，经典意式番茄海鲜锅。
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以下是82位厨师推荐西餐烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：西餐菜谱意式番茄香肠卷做法
材料
胡椒味或香料意式香肠500克，橄榄油2汤匙，大蒜2瓣，干牛至1茶匙，干辣椒片1／2茶匙，樱桃番茄700克，盐、黑胡椒适量，点缀：，新鲜罗勒叶
做法
1.烤炉预热至高温。香肠切成4段，每段盘成一卷，用细金属烤肉签将香肠卷串起来，然后将4段香肠卷放在烤盘架子上。
2.用平底大煎锅将橄榄油烧热。大蒜去皮拍碎，放入锅中，然后加入牛至和干辣椒片。小火炒30秒钟，以大蒜未变色为宜。
3.在大蒜、辣椒上铺一层樱桃番茄，加盖，用小火烧10—12分钟至大部分番茄的皮绽开，半浸在番茄汁液中。
4.香肠卷每一面烧烤5—6分钟，烧烤时不时翻转，直至表面均匀地形成棕色的硬皮。
5.揭去煮番茄锅的盖，转中火，烧5分钟至汁液变稠。可不时用勺背轻压番茄，确保番茄全部裂开。
6.番茄酱汁中加盐、黑胡椒调味，然后倒入4个已预热的餐盘中。每个餐盘中放一段香肠卷。罗勒洗净沥干，摘下叶片，撒在香肠上。
意式番茄香肠卷做法已被63人烹饪过！
第二种：西餐菜谱意式番茄香肠卷做法
材料
胡椒味或香料意式香肠500克，橄榄油2汤匙，大蒜2瓣，干牛至1茶匙，干辣椒片1／2茶匙，樱桃番茄700克，盐、黑胡椒适量，点缀：，新鲜罗勒叶
做法
1.烤炉预热至高温。香肠切成4段，每段盘成一卷，用细金属烤肉签将香肠卷串起来，然后将4段香肠卷放在烤盘架子上。
2.用平底大煎锅将橄榄油烧热。大蒜去皮拍碎，放入锅中，然后加入牛至和干辣椒片。小火炒30秒钟，以大蒜未变色为宜。
3.在大蒜、辣椒上铺一层樱桃番茄，加盖，用小火烧10—12分钟至大部分番茄的皮绽开，半浸在番茄汁液中。
4.香肠卷每一面烧烤5—6分钟，烧烤时不时翻转，直至表面均匀地形成棕色的硬皮。
5.揭去煮番茄锅的盖，转中火，烧5分钟至汁液变稠。可不时用勺背轻压番茄，确保番茄全部裂开。
6.番茄酱汁中加盐、黑胡椒调味，然后倒入4个已预热的餐盘中。每个餐盘中放一段香肠卷。罗勒洗净沥干，摘下叶片，撒在香肠上。
意式番茄香肠卷做法已被32人烹饪过！
第三种：西餐菜谱意式番茄牛肉凉面做法
材料
主料：牛肉225克，面条(标准粉)250克，
做法
1.将面烫熟，捞起后泡冷水至面条不烫即可，沥干装盘备用；
2.将大蒜头末、洋葱末、九层塔碎片15克炒香；
3.加入绞碎的牛肉、番茄糊、番茄酱一起炒匀；
4.再加入高汤240毫升及调味料鸡粉、白糖、胡椒粉，转中火煮约10分钟至入味即可熄火；
5.待番茄牛肉酱凉了以后，将它淋面上；
6.食用时再淋上鲜奶油，撒上奶酪粉及九层塔末15克即可。
小诀窍
食物相克：
番茄：西红柿忌与石榴同食。
意式番茄牛肉凉面做法已被68人烹饪过！
第四种：西餐菜谱意式番茄酱做法
材料
罐装番茄800g，洋葱1个，大蒜1瓣，橄榄油4大勺，罗勒叶1片，黄油30g，盐1小勺，胡椒粉少许
做法
洋葱和大蒜切成小丁
将洋葱，大蒜，橄榄油放入耐热容器后，搅拌均匀。盖上保鲜膜后，用微波炉（500w）加热6分钟。
番茄去掉芯后，捣碎。
将（3）的番茄和罗勒叶放入（2）中，盖上保鲜膜，用微波炉加热10分钟。
拿掉保鲜膜，继续加热3分钟煮熟。
将黄油放入（5）中，搅拌均匀后，加入盐，胡椒粉调味即可。
小诀窍
可用在意大利面、披萨上。
意式番茄酱做法已被16人烹饪过！
第五种：西餐菜谱经典意式番茄海鲜锅做法
材料
橄榄油2汤匙，大洋葱1个，切块，蒜头3个，压碎，切块的西红柿4罐（400克），干白葡萄酒100毫升，新鲜欧芹1把，切碎，罗勒干半茶匙，盐2茶匙，碎黑胡椒半茶匙，月桂树叶一片，蛤24只，扇贝500克，鲎角（大螃蟹蟹角）675克，大虾500克，带壳
做法
1.用一个很大的锅，起高火将橄榄油加热，加入洋葱和蒜一直炒到变软。再倒入西红柿和白葡萄酒，再以欧芹、罗勒、盐、胡椒和月桂树叶入味。将火转到中低火，一直蒸到汁液基本蒸发完，大约1小时。
2.加入蛤、扇贝、蟹角和大虾。用中火炒到蛤壳打开为止。然后把海鲜舀出到一个大碗即可。
经典意式番茄海鲜锅做法已被53人烹饪过！
小编整理558位网友投稿材料与意式番茄香肠卷相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：芒果香肠卷
第二种：牛肉香肠卷
第三种：香肠卷边披萨
第四种：香草奶香意面香肠卷
第五种：香肠卷卷包
第六种：香肠卷
第七种：义式番茄抹酱
第八种：义式番茄抹酱
第九种：印度式番茄烧鸡
第十种：義式番茄炒蛋燴飯
小编结合82位厨师推荐再从775网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
杂豆烩肉煲、三色蔬菜蒸鱼排、西班牙式腌鳕鱼、厚皮菜意大利粉、意式佩斯托香蒜酱
双蔬奶酪煎蛋卷、西洋菜酪梨果泥、蔬菜土豆泥、爱尔兰香葱土豆泥
烤番薯条、辣奶酪蔬菜蘸酱、蔬菜干酪蛋卷。
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相关菜谱名称推荐：意式番茄香肠卷,意式番茄香肠卷,意式番茄牛肉凉面,经典意式番茄海鲜锅
