烹饪蓝纹奶酪配猪排所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式炒锅、煮面炉（桶）、三眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖碟柜、工作台冰箱、洗菜机、油网烟罩、净水器（净水处理设备）、多用刀、叉子、切菜器。
西餐菜谱蓝纹奶酪配猪排做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过79位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蓝纹奶酪配猪排、蓝纹奶酪配猪排、大理石纹奶酪蛋糕，蓝纹起司焗烤花椰菜。
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以下是79位厨师推荐西餐烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：西餐菜谱蓝纹奶酪配猪排做法
材料
黄油30克，厚猪排4块，黑胡椒半汤匙，奶油227毫升，蓝纹奶酪50克，弄碎
做法
1.将黄油在锅中用中火化开。 用黑胡椒入味猪排后放入化开黄油的锅中直到猪排不再显红，约20-25分钟。适时翻猪排以保持熟度均匀。
2.将猪排取出放到盘中保持热度。将奶油倒入锅中化开再加入蓝纹奶酪搅匀。一直到奶酪变农稠，约5分钟。取出浇到猪排上即可。
蓝纹奶酪配猪排做法已被72人烹饪过！
第二种：西餐菜谱蓝纹奶酪配猪排做法
材料
黄油30克，厚猪排4块，黑胡椒半汤匙，奶油227毫升，蓝纹奶酪50克，弄碎
做法
1.将黄油在锅中用中火化开。 用黑胡椒入味猪排后放入化开黄油的锅中直到猪排不再显红，约20-25分钟。适时翻猪排以保持熟度均匀。
2.将猪排取出放到盘中保持热度。将奶油倒入锅中化开再加入蓝纹奶酪搅匀。一直到奶酪变农稠，约5分钟。取出浇到猪排上即可。
蓝纹奶酪配猪排做法已被75人烹饪过！
第三种：西餐菜谱大理石纹奶酪蛋糕做法
材料
消化饼干100克，黄油25克，奶油奶酪250克，酸奶120克，牛奶50克，玉米粉20克，鸡蛋1个，细砂糖50克
做法
1.将消化饼干碎和溶化的黄油及细砂糖混合均匀放入烤模底部，用擀面杖压紧实放入冰箱冷冻15分钟后备用；
2.将奶油奶酪在室温下放软加入砂糖用打蛋器打松发，接着将鸡蛋打散一点点加入奶酪中，充分搅拌均匀；
3.将酸奶和牛奶加入奶酪糊中，搅拌后将玉米粉过筛加入其中；
5.将混合好的奶酪糊倒入铺了饼干底的模具中，把巧克力溶化后装入裱花袋，挤细线条在奶酪蛋糕表面，用牙签从巧克力线条中滑过即可出花纹图案；
6.将烤模放入烤箱热水盘中，烤60分钟左右，取出晾凉即可食用，放入冰箱冷藏4小时味道会更好。
小诀窍
烤的时间长，热水盘的水很快蒸干了，中途我加了三次水。 奶酪蛋糕刚出炉时不好吃，我挖了一口，感觉像蒸老了的鸡蛋羹，以为制作失败了呢。冷藏4小时后，口感就非常好啦！哈，试验成功！！
大理石纹奶酪蛋糕做法已被78人烹饪过！
第四种：西餐菜谱新鲜酸泡菜配猪排做法
材料
蔬菜油1汤匙，猪排4块（每块约170克），盐3/4茶匙，黑胡椒粉1/4茶匙，中等大小的洋葱1个，切薄片，胡萝卜11/2根，削皮切丁，大蒜2瓣，切片，白酒240毫升，切碎的皱叶甘蓝菜（savoycabbage）或甘蓝菜（高丽菜、椰菜）680克（1小棵），月桂叶1片，整粒的丁香3颗，白酒醋2汤匙，糖1茶匙
做法
1.锅中下油，中大火加热。猪排用1/4茶匙盐和黑胡椒调味。放入锅中，每面煎3分钟，至呈金黄色。装盘备用。
2.转成中火。放入洋葱、胡萝卜和大蒜，煸炒5分钟，至洋葱变软。洒入白酒，煮沸后放入甘蓝菜，用中小火煮20至30分钟，至菜变软。
3.拌入醋、糖和剩余的1/2茶匙盐。再放入猪排，盖上锅盖，小火炖煮10分钟，至猪排煮熟为止。可以搭配水煮马铃薯一起上桌。
新鲜酸泡菜配猪排做法已被70人烹饪过！
第五种：西餐菜谱蓝纹起司焗烤花椰菜做法
材料
白花椰菜100公克，绿花椰菜100公克，起司丝100公克，蓝纹起司50公克，白酒30㏄
做法
1.白花椰菜、绿花椰菜洗净，切小朵，放入滚水中汆烫至变色，捞出沥干水分，放入焗烤盘中备用。
2.将所有调味料拌匀，均匀淋入作法1中，再撒上起司丝，移入预热好的烤箱，以上火╱下火250℃烘烤约5分钟至表面呈金黄色即可。
蓝纹起司焗烤花椰菜做法已被72人烹饪过！
小编整理984位网友投稿材料与蓝纹奶酪配猪排相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：实验品炸猪排
第二种：酥炸猪排
第三种：绝美午餐好伴侣~猪排盖饭
第四种：酱汁猪排
第五种：义式红酒果香酱烧猪排饭
第六种：香炸懒人版猪排
第七种：酱香烤猪排
第八种：洋葱焖猪排
第九种：蒜香咖喱煎猪排
第十种：日式炸猪排
小编结合79位厨师推荐再从807网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
葡萄牙香肠蛤蜊、吐司比萨、意大利熏火腿水果、越式三明治、意式番茄香肠卷
杂豆烩肉煲、西班牙式腌鳕鱼、厚皮菜意大利粉、意式佩斯托香蒜酱
双蔬奶酪煎蛋卷、蔬菜干酪蛋卷、三色蔬菜蒸鱼排。
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