烹饪周日牛排所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、万能蒸烤箱、酥皮机、三眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温汤桶车、冷饮机、绞肉机、油烟净化器、高压花洒龙头、水果刀、勺子、夹盘器。
西餐菜谱周日牛排做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过69位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐周日牛排、周日牛排、夏日牛油果橙汁，巧煎美味西冷牛排。
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以下是69位厨师推荐西餐烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：西餐菜谱周日牛排做法
材料
牛肋排骨8千克，蒜头6个，切片，芥末8汤匙，现磨黑胡椒和盐适量
做法
1.将烤箱预热到260度。
2.用小尖刀在肋排上划多道口子。用盐和黑胡椒入味，然后再多抹上些芥末。最后放到烤盘上，上盖。
3.在烤箱里烤60分钟。把烤箱关掉后把肋排继续留在烤箱里90分钟别打开。如果想要中等生度的话肋排肉里的温度应该是60度，如果想中等熟度的话应该是68度。
周日牛排做法已被62人烹饪过！
第二种：西餐菜谱周日牛排做法
材料
牛肋排骨8千克，蒜头6个，切片，芥末8汤匙，现磨黑胡椒和盐适量
做法
1.将烤箱预热到260度。
2.用小尖刀在肋排上划多道口子。用盐和黑胡椒入味，然后再多抹上些芥末。最后放到烤盘上，上盖。
3.在烤箱里烤60分钟。把烤箱关掉后把肋排继续留在烤箱里90分钟别打开。如果想要中等生度的话肋排肉里的温度应该是60度，如果想中等熟度的话应该是68度。
周日牛排做法已被65人烹饪过！
第三种：西餐菜谱夏日牛油果橙汁做法
材料
牛油果1个，波斯黄瓜1根，橙子2只，冰块若干
做法
1、牛油果去皮，切果肉丁；
2、波斯黄瓜削皮，切小段；
3、橙子取橙肉；
4、做法很简单，把以上原料统统倒入粉碎机，smoothie一下就好了。
夏日牛油果橙汁做法已被56人烹饪过！
第四种：西餐菜谱酱烧黑椒牛排骨做法
材料
牛排骨，青椒，洋葱，料酒，大蒜瓣，葱，生抽，干辣椒，八角，盐，生粉（可用可不用），黑胡椒，黄豆酱
做法
1、 牛排骨用清水泡上，泡去血水。
2、 青椒洋葱切丝、蒜瓣切成小颗粒、葱打结、姜切片。
3、 牛排骨，焯水捞出。
4、 锅中放入焯好的牛排骨，放入干辣椒、八角。
5、 放入葱结、姜片。
6、 少许生抽。
7、 放料酒。
8、 适量清水，至少没过牛排骨。
9、 大火煮开后，转中火炖至自己喜欢的熟烂程度，差不多熟烂的时候，放少许盐调味儿。大火收汁，煮到还剩一点儿汤汁为好，盛出来。
10、 锅中放少许油，放入蒜瓣颗粒爆香。
11、 放入洋葱丝小火炒香来。
12、 放入牛排骨，稍稍翻炒。
13、 放青椒丝。
14、 放黑胡椒炒匀。
15、 最后放少许黄豆酱拌炒即可出锅，吃的时候，还可以再撒些黑胡椒~
小诀窍
1、 牛排骨要用清水泡去血水。
2、 牛排骨很硬，反正我是无能为力，让买牛排骨的大叔给斩好了的。
3、 牛排骨要煮到位，骨头也要煮透了最好~ 牛排骨比较难煮，时间会久一点，如果习惯用高压锅的话，压上20分钟就差不多了。
我这次用的还是乐扣乐扣送我那锅，感兴趣嘀筒子见（得瑟：新锅试用）
4、 之前做都是要勾个薄芡的，但是这次黄豆酱放进去汤汁就有点稠腻了，所以后来就没放，大家可以看着办。
5、 咸淡自己控制，黄豆酱量不用太多，一点点就够了。
酱烧黑椒牛排骨做法已被71人烹饪过！
第五种：西餐菜谱巧煎美味西冷牛排做法
材料
西冷牛排500g（分割成三片），黄油40g，柠檬1个，各种蔬菜约300g，黑胡椒粉10g，盐10g
做法
1、牛排放在保鲜袋里捶打断筋，煎的时候不会回缩~ 双面均匀涂抹黄油备用
2、煎制西冷牛排时要把握好：既要能够将牛肉表面迅速加热，产生大量的香料分子，又不能使肉质的细胞壁破裂，而且最好用厚底铁锅，因为厚厚的生铁导热均匀受热快，这样才能把牛肉那种原有的口味发挥到极致~ 烧热坑纹锅，放入西冷扒，单面用猛火煎2分钟
3、翻一面，撒一些黑胡椒和盐再煎2分钟，表面挤些柠檬汁淋上去 （5成熟了）
巧煎美味西冷牛排做法已被74人烹饪过！
小编整理635位网友投稿材料与周日牛排相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：黑胡椒烤牛排
第二种：黑椒蘑菇酱牛排餐
第三种：黑椒烤牛排
第四种：清爽养身牛排骨汤
第五种：闪电多彩牛排饭
第六种：煎牛排
第七种：台塑牛排
第八种：香煎牛排
第九种：黑胡椒牛排
第十种：托斯卡纳顶级牛排
小编结合69位厨师推荐再从787网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蓝纹奶酪配猪排、葡萄牙香肠蛤蜊、吐司比萨、意大利熏火腿水果、越式三明治
意式番茄香肠卷、三色蔬菜蒸鱼排、西班牙式腌鳕鱼、厚皮菜意大利粉
意式佩斯托香蒜酱、双蔬奶酪煎蛋卷、杂豆烩肉煲。
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