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大师操作:番茄辣酱乳酪鸡烹饪方法 图片及所用厨具(jimco油烟净化器)
2024-04-01 13:30    6008    中华厨具网

烹饪番茄辣酱乳酪鸡所用的厨房设备有:一大一小双头灶、单门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备搅拌机、三眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖饭车、冷饮机绞肉机、排气扇、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、勺子、擀面杖。

西餐菜谱番茄辣酱乳酪鸡做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过97位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐番茄辣酱乳酪鸡、番茄辣酱乳酪鸡、番茄辣酱,坚果果酱乳酪饼。

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以下是97位厨师推荐西餐烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:西餐菜谱番茄辣酱乳酪鸡做法

材料

去骨去皮鸡脯4块,每块约175克,意大利乳清乳酪100克,香蒜酱5汤匙,橄榄油2茶匙,黑胡椒适量,大番茄2个,小红洋葱1颗,大蒜1瓣,罗勒叶1小把,意大利面包1个

做法

1.烤炉预热。在每块鸡脯侧纵向深深切一刀,形成一个袋子。

2.小碗中加入乳清乳酪、一汤匙香蒜酱,拌匀。每块鸡脯切口填入上述乳酪混合料的1/4,然后将切口合拢。

3.烤盘抹上油,放入鸡脯。在鸡脯上涂橄榄油,并撒上黑胡椒。调高烤炉温度,每面烤7—8分钟至熟透为止。

4.烤鸡的同时切碎番茄。洋葱和蒜瓣去皮剁碎,与番茄拌和,撒入黑胡椒调味。罗勒洗净,摘下叶子,加入沙司(salsa)中。

5.切4片面包,涂上剩余的香蒜酱,然后放入烤炉烤至金黄。

6.鸡脯和烤面包盛入餐盘,浇上墨西哥辣沙司上桌。

番茄辣酱乳酪鸡做法已被66人烹饪过!

第二种:西餐菜谱番茄辣酱乳酪鸡做法

材料

去骨去皮鸡脯4块,每块约175克,意大利乳清乳酪100克,香蒜酱5汤匙,橄榄油2茶匙,黑胡椒适量,大番茄2个,小红洋葱1颗,大蒜1瓣,罗勒叶1小把,意大利面包1个

做法

1.烤炉预热。在每块鸡脯侧纵向深深切一刀,形成一个袋子。

2.小碗中加入乳清乳酪、一汤匙香蒜酱,拌匀。每块鸡脯切口填入上述乳酪混合料的1/4,然后将切口合拢。

3.烤盘抹上油,放入鸡脯。在鸡脯上涂橄榄油,并撒上黑胡椒。调高烤炉温度,每面烤7—8分钟至熟透为止。

4.烤鸡的同时切碎番茄。洋葱和蒜瓣去皮剁碎,与番茄拌和,撒入黑胡椒调味。罗勒洗净,摘下叶子,加入沙司(salsa)中。

5.切4片面包,涂上剩余的香蒜酱,然后放入烤炉烤至金黄。

6.鸡脯和烤面包盛入餐盘,浇上墨西哥辣沙司上桌。

番茄辣酱乳酪鸡做法已被58人烹饪过!

第三种:西餐菜谱番茄辣酱做法

材料

橄榄油6汤匙,水200cc,鳀鱼50公克,去皮番茄300公克,番茄煳2汤匙,洋葱1/2颗,蒜头3颗,黑橄榄2汤匙,干辣椒片1茶匙,盐适量

做法

1.洋葱、蒜头、黑橄榄切碎,番茄沥去水分后切碎,鳀鱼沥油切碎,干辣椒片切成圈状。

2.橄榄油加入洋葱与蒜末同炒,至洋葱呈透明状,加入番茄末块与番茄煳和水,以小火煮30分钟至浓稠状。

3.再加入黑橄榄、鳀鱼以及干辣椒片,再以小火煮一下,加盐调味。

番茄辣酱做法已被49人烹饪过!

第四种:西餐菜谱虎年坚果果酱乳酪饼做法

材料

奶油奶酪227克,,黄油113克,,香草精适量,,低粉375克,,细砂糖120克,,泡打粉12小勺,,果酱适量,,开心果适量,鸡蛋2个(分出一个蛋白刷面团),

做法

1.1.黄油,奶酪室温软化后放到大一点的容器中,加入细砂糖,用电动打蛋器打发,颜色变浅(.2)2.分次加入蛋液(一个全蛋+一个蛋黄)打搅均匀。打好后加入数滴香草精华继续较大均匀()

2.4.用刮刀翻拌成碎屑状后倒在案板上揉成团(不要过分揉搓,避免出筋),如果案板小的话可以分几部分操作(图5)5.平均分成8份,搓成长条。我的烤箱小所以分的份数较多,要不烤不下(图6)

3.6.取其中一份用擀面杖擀成椭圆形,不要太薄,因为还要在中间压痕(图7)7.用手指在面片的中间按出一个凹槽,表面刷上蛋白液(图8)8.中间填满蓝莓果酱,不用太多,否则会外溢(图9

4.9.开心果包好(),放在保鲜袋内用擀面杖敲碎和压碎()10.在面片周围撒上开心果,并且轻轻用力压实(),放入预热好的烤箱中进行烘焙。

虎年坚果果酱乳酪饼做法已被76人烹饪过!

第五种:西餐菜谱坚果果酱乳酪饼做法

材料

奶油奶酪227克,低粉375克,黄油113克,果酱适量,开心果适量,鸡蛋2个,香草精适量,细砂糖120克,泡打粉1/2小勺

做法

1.配料:奶油奶酪227克,鸡蛋2个(分出一个蛋白刷面团),黄油113克,香草精适量,低粉375克,细砂糖120克,泡打粉1/2小勺,果酱适量,开心果适量

2.烘焙:170度,烤箱预热,中层30分钟

3.制作:黄油,奶酪室温软化后放到大一点的容器中,加入细砂糖,用电动打蛋器打发,颜色变浅

4.分次加入蛋液(一个全蛋+一个蛋黄)打搅均匀。打好后加入数滴香草精华继续较大均匀=、3.筛入低粉和泡打粉

5.用刮刀翻拌成碎屑状后倒在案板上揉成团(不要过分揉搓,避免出筋),如果案板小的话可以分几部分操作

6.平均分成8份,搓成长条。我的烤箱小所以分的份数较多,要不烤不下

7.取其中一份用擀面杖擀成椭圆形,不要太薄,因为还要在中间压痕

8.用手指在面片的中间按出一个凹槽,表面刷上蛋白液

9.中间填满蓝莓果酱,不用太多,否则会外溢

10.开心果包好,放在保鲜袋内用擀面杖敲碎和压碎

坚果果酱乳酪饼做法已被67人烹饪过!

小编整理375位网友投稿材料与番茄辣酱乳酪鸡相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:青茄辣椒炒鸡杂

第二种:蕃茄辣椒酱

第三种:茄辣菜

第四种:简便干酪鸡

第五种:简捷意大利干酪鸡

第六种:妈妈自制意大利干酪鸡

第七种:意大利干酪鸡

第八种:销魂干酪鸡排

第九种:玉米奶酪鸡蛋饼

第十种:甜辣酱韩辣酱银鱼干

小编结合97位厨师推荐再从308网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

法式酒酿鸡、简便干酪鸡、简捷意大利干酪鸡、妈妈的番茄马苏里拉奶酪鸡、妈妈自制意大利干酪鸡

帕马森奶酪芝麻鸡、布莱克烤牛排、黑椒牛排、烤牛排配西红柿蘑菇

红酒菲力牛排、韩式牛排、意大利干酪鸡。

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相关菜谱名称推荐:番茄辣酱乳酪鸡,番茄辣酱乳酪鸡,番茄辣酱,坚果果酱乳酪饼

相关厨具产品推荐: 油炸炉、水吧操作台、豆浆机、水龙头、消毒柜 、砧板。

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