烹饪紫薯芝士司康所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸汽发生器、烤猪炉、微波炉、酥皮机、三眼水池、油水分离器、双层工作台、暖饭车、饮料展示柜、去皮机、排烟风机、传菜梯、切片刀、剪刀、擀面杖。
西餐菜谱紫薯芝士司康做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过39位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐紫薯芝士司康、紫薯芝士司康、葱香芝士司康，紫薯芝士吐司。
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以下是39位厨师推荐西餐烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：西餐菜谱紫薯芝士司康做法
材料
高粉100g，低粉100g，糖60g，泡打粉6g，盐一丁点，黄油65g，马苏里拉50g，紫薯泥165g，醋（或者柠檬汁）一小勺，全蛋液一个，约50g，牛奶25g
做法
高低粉、泡打粉、糖、盐混合，过筛入面盆，黄油、马苏里拉切小块，加入面粉中，用手撮匀
加入紫薯泥（紫薯煮熟之后碾压成泥，加入醋，拌匀，这样就能保持pp的紫色啦！）、全蛋液、牛奶，用手抓成团，不要过度揉面。成团后包入保鲜膜中，松弛30分钟。（夏天可放冰箱冷藏室松弛）
将面团取出，轻轻擀压成2cm厚
用模具切成小块
烤箱预热，将面团排入烤盘
180°c上下火20分钟左右即可。
小诀窍
疯言疯语：
马苏里拉可以不加啦，家里有一点点，就扔进去了……
紫薯煮熟之后碾压成泥，加入醋或者柠檬汁，拌匀，这样就能保持pp的紫色啦！
紫薯芝士司康做法已被76人烹饪过！
第二种：西餐菜谱紫薯芝士司康做法
材料
高粉100g，低粉100g，糖60g，泡打粉6g，盐一丁点，黄油65g，马苏里拉50g，紫薯泥165g，醋（或者柠檬汁）一小勺，全蛋液一个，约50g，牛奶25g
做法
高低粉、泡打粉、糖、盐混合，过筛入面盆，黄油、马苏里拉切小块，加入面粉中，用手撮匀
加入紫薯泥（紫薯煮熟之后碾压成泥，加入醋，拌匀，这样就能保持pp的紫色啦！）、全蛋液、牛奶，用手抓成团，不要过度揉面。成团后包入保鲜膜中，松弛30分钟。（夏天可放冰箱冷藏室松弛）
将面团取出，轻轻擀压成2cm厚
用模具切成小块
烤箱预热，将面团排入烤盘
180°c上下火20分钟左右即可。
小诀窍
疯言疯语：
马苏里拉可以不加啦，家里有一点点，就扔进去了……
紫薯煮熟之后碾压成泥，加入醋或者柠檬汁，拌匀，这样就能保持pp的紫色啦！
紫薯芝士司康做法已被91人烹饪过！
第三种：西餐菜谱葱香芝士司康做法
材料
高粉100克，低粉100克，泡打粉6克，细砂糖25克，盐少许，黄油66克，蛋1个，牛奶70克，车打奶酪40克刨丝备用，葱花适量
做法
1、黄油切小块加入过筛面粉中用手搓成屑状
2、鸡蛋打散与牛奶混合成蛋奶液
3、奶酪刨成丝（切小丁也可）
4、将芝士丝、葱花与面粉拌均
5、加入蛋奶混合液拌成面团
6、案板散高粉，将面团擀成1cm厚
7、切成三角形入烤盘，表面刷蛋液，烤箱180度入中层烤25分钟。
葱香芝士司康做法已被15人烹饪过！
第四种：西餐菜谱紫薯芝士面包做法
材料
金像面包粉200克，牛奶150克，香酥粒，低筋面粉50克，细砂糖38克，盐2.5克，即发干酵3克，黄油25克，蛋38克，糖粉30克，奶油奶酪100克，紫薯果泥
做法
1.做好紫薯芝士馅料后在盆上盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏备用。
2.做好香酥粒备用。
3.所有材料除黄油外，揉至出现较厚薄膜后放入黄油继续揉至扩展阶段薄膜即可。面团滚圆后放入涂好油的盆中，盖上保鲜膜，放温暖湿润处进行基础发酵。
4.面团发酵至2倍大，手指蘸面粉戳入面团有一点点回缩即可完成一次发酵。
5.面团分割成60g每份，滚圆后，盖上保鲜膜，松弛15分钟。
6.面团擀圆，擀成中间厚，边上薄的圆形。放入20g馅料，包成圆形。
7.面团表面刷蛋液
8.将刷好蛋液一面朝下，沾上香酥粒。
9.放入模具中，进行二次发酵。发酵至2倍大即可。烤箱预热180度，中层，上下火，15分钟左右。
紫薯芝士面包做法已被86人烹饪过！
第五种：西餐菜谱紫薯芝士吐司做法
材料
紫薯泥……125g，
做法
1紫薯蒸熟，去皮，压成泥冷藏；芝士切小丁。
2混合除黄油外所有材料，揉至扩展阶段，加入黄油揉至完全扩展，发酵至2倍大。
3发酵好的面团，轻轻拍出空气，分割成三份滚圆，静置15分钟。
4取一面团，按扁，拍出空气，擀成长椭圆形
5翻面，各向内折入1/3。
6擀长，卷起，依次放入吐司盒。
7放温暖湿润处发酵至9分满，盖上吐司盖。
8烤箱预热180度，上下火40分钟。
来看图吧（我是天还亮着开始准备，做着就进入夜色，开灯了，颜色就不灵啦）
紫薯芝士吐司做法已被22人烹饪过！
小编整理633位网友投稿材料与紫薯芝士司康相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：麻薯芝麻瑞士捲
第二种：红薯芝麻粥
第三种：紫薯司康
第四种：芝士紫薯派
第五种：芝士烤紫薯
第六种：紫薯冻芝士
第七种：芝士紫薯泥
第八种：杏仁全麦司康饼
第九种：提子司康
第十种：熏衣草司康
小编结合39位厨师推荐再从336网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
豆渣土司、超软白土司（100%中种）、迷你阳光小披萨之小试身手、迷迭香油醋沙拉、酥炸牛排
酪梨奶昔、青豆奶酪卷、香煎奶酪棍、香煎德式火腿
香烤鸡肉芝士卷、香焗土豆鱼卷、酥脆土司牛奶。
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相关菜谱名称推荐：紫薯芝士司康,紫薯芝士司康,葱香芝士司康,紫薯芝士吐司
