烹饪蜜汁蜗牛所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式炒锅、烤箱醒发箱、单眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖碟柜、六门冰箱、洗菜机、新风系统、冲地水龙头、多用刀、勺子、护手器。
西餐菜谱蜜汁蜗牛做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过64位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蜜汁蜗牛、蜜汁蜗牛、棉花糖蜗牛，法式焗蜗牛。
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以下是64位厨师推荐西餐烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：西餐菜谱蜜汁蜗牛做法
材料
蜗牛肉250克，洋葱50克，青椒50克，黄椒50克，鸡蛋1个，菱粉适量，小苏打少许，盐2克，味精1克，蜂蜜80克，胡椒粉少许，湿淀粉10克
做法
1、选体形较小的蜗牛肉洗净，盛入碗中，加盐、味精、胡椒粉、蛋清、小苏打、菱粉拌匀入味，洋葱、青椒、黄椒分别改刀成1厘米见方的丁。
2、热锅中注入食油1000克，至八成热时，迅速推入所有食材，过油约半分钟捞出，热锅中留少许油，注入蜂蜜，加适量水和盐，至沸后用湿淀粉勾芡，推入蜗牛串，翻锅拌匀芡汁，淋上少许食油，装盘。
3、把剩下的蛋黄也不要浪费，打发后入油锅做成炒蛋，但注意不要用锅铲炒碎。把炒蛋切成条状，镶在盘边，就可上席。
蜜汁蜗牛做法已被44人烹饪过！
第二种：西餐菜谱蜜汁蜗牛做法
材料
蜗牛肉250克，洋葱50克，青椒50克，黄椒50克，鸡蛋1个，菱粉适量，小苏打少许，盐2克，味精1克，蜂蜜80克，胡椒粉少许，湿淀粉10克
做法
1、选体形较小的蜗牛肉洗净，盛入碗中，加盐、味精、胡椒粉、蛋清、小苏打、菱粉拌匀入味，洋葱、青椒、黄椒分别改刀成1厘米见方的丁。
2、热锅中注入食油1000克，至八成热时，迅速推入所有食材，过油约半分钟捞出，热锅中留少许油，注入蜂蜜，加适量水和盐，至沸后用湿淀粉勾芡，推入蜗牛串，翻锅拌匀芡汁，淋上少许食油，装盘。
3、把剩下的蛋黄也不要浪费，打发后入油锅做成炒蛋，但注意不要用锅铲炒碎。把炒蛋切成条状，镶在盘边，就可上席。
蜜汁蜗牛做法已被24人烹饪过！
第三种：西餐菜谱棉花糖蜗牛做法
材料
jelly粉1包，棉花糖1又34杯，温水12杯，糖霜14杯
做法
1.1、jelly粉用温水化开，放微波炉高火1分钟，取出拌匀；
2.2、棉花糖倒入jelly溶液（留几块棉花糖备用），再放入微波炉高火1分钟，拌匀；
3.3、倒入烤盘（烤盘需不粘，可以用铝箔纸抹上牛油铺在上面），放冰箱冷藏45分钟或直至凝固；
4.4、取出后卷成长条，切段，再次冷藏；
5.将卷起来的部分拉出来一点，放上剩余的棉花糖作为蜗牛的头部，撒上糖霜（可省），取两根licorice插到棉花糖上作为触角（我把牙签拦腰折断代替。要学会灵活应用，嘻嘻）。
小诀窍
本来我是打算用巧克力融化后在牛油纸上画出触角形状，等它冷却凝固后代替 licorice的，可是这鬼天气太热，巧克力触角一从冰箱里拿出来就软了。 这样做出来的蜗牛可以当作蛋糕装饰。
棉花糖蜗牛做法已被73人烹饪过！
第四种：西餐菜谱蜗牛面包做法
材料
面粉，酵母粉，红糖，黄油，提子干，酒渍葡萄干，蔓越莓干，碎核桃仁
做法
1.发酵好的面团，取出排气，再滚圆松弛15分钟；
2.赶成长方形，翻面，刷黄油，均匀撒上红糖，提子干，酒渍葡萄干，蔓越莓干，碎核桃仁；
3.从上往下卷起，切成9段，排入刷了黄油的模具；
4.放入烤箱第二次发酵，变成胖胖的就可以烤了，180度，半个小时。
小诀窍
烤好后趁热脱模，很好脱，边缘其实都已经分开了，刷上朗姆酒和蜂蜜～（我可真是个酒鬼，什么都喜欢带点酒味）
蜗牛面包做法已被76人烹饪过！
第五种：西餐菜谱法式焗蜗牛做法
材料
鲜活蜗牛12只，水发香菇、冬笋各50克，蘑菇75克，火腿25克，色拉油100克，鸡精、蚝油、味精、胡椒粉、料酒各适量
做法
1、将预处理后的蜗牛肉切成丁，再将香菇、冬笋、蘑菇、火腿切成丁。
2、将鸡蛋打成蛋泡糊待用。
3、热锅注入食油，推入上述切成丁的原料。
4、炒熟后装蜗牛壳内，用蛋泡糊封口，上笼蒸约一分钟，取出装盘即可。
小诀窍
法式焗蜗牛做法已被56人烹饪过！
小编整理126位网友投稿材料与蜜汁蜗牛相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蜗牛肉紫菜瘦猪肉汤
第二种：蜗牛茶
第三种：蜗牛瘦肉汤
第四种：玉竹蜗牛猪肘煲
第五种：蜗牛汤
第六种：蜗牛面包（原名为 mallorcan ensaimadas）
第七种：法国大餐篇之法式蜗牛
第八种：蜜汁烤鸡腿堡
第九种：蜜汁酱烤鸡腿
第十种：蜜汁叉烧肉
小编结合64位厨师推荐再从195网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
西式枣糕、紫薯芝士司康、豆渣土司、超软白土司（100%中种）、迷你阳光小披萨之小试身手
迷迭香油醋沙拉、酪梨奶昔、酥脆土司牛奶、青豆奶酪卷
香煎奶酪棍、香煎德式火腿、酥炸牛排。
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相关菜谱名称推荐：蜜汁蜗牛,蜜汁蜗牛,棉花糖蜗牛,法式焗蜗牛
