7月18日，兴福镇成功举办山东省厨具协会技工培训基地揭牌仪式暨第五期焊工培训班开班典礼。县人大常委会主任刘方太，县工业和信息化局局长刘学兵，县民营经济发展服务中心主任贾慧升，镇党委书记王兆建，镇党委委员、副镇长刘云志，山东省厨具协会会长王炳森，山东省厨具协会监事长朱永刚，山东省厨具协会部分副会长以及来自7家厨具企业的 27 名学员参加揭牌仪式。

山东省厨具协会副会长郑书亮介绍培训基地情况

博兴县工业和信息化局局长刘学兵，兴福镇党委书记王兆建为山东省厨具协会技工培训基地揭牌

会议要求，全体学员要珍惜此次培训机会，严格遵守各项规章制度，力争通过培训达到提升自身技能水平、强化职业素养的预期目标，更好地为商用厨具产业发展贡献自身力量。

下一步，兴福镇将进一步落实技能人才培养，畅通技能人才毕业发展通道，提高技能人才待遇水平，激励更多职工走技能成才之路，努力造就一支有理想、有信念、懂技术、会创新、敢担当、讲奉献的职工队伍，为我县经济社会高质量发展贡献力量。

活动前，刘方太一行还到山东京都厨业有限公司实地调研，在e盏茶事与山东科宇厨业有限公司、山东京都厨业有限公司、山东金佰特商用厨具有限公司等链主企业进行了座谈交流。

厨房设备主要分为以下十大类：炒灶类，面点加工类，清洗消毒类，操作台类，储存类，保温类，制冷类，食品加工类，通风排烟类和其他设备类。

炒灶类包括：中餐灶，西餐灶，煲仔炉，低汤灶，炸炉，扒炉，煮面炉，海鲜蒸柜，万能蒸，蒸饭车，烤鸡炉，烤鸭炉灯。

面点加工类：蒸包炉、烤箱、电饼铛、醒发箱、搅拌机、和面机、压面机、包子机、馒头机、饺子机、面粉车等。

清洗消毒类：水池，隔油池，灭蝇灯，紫外线消毒灯，消毒柜，碗柜，刀具消毒柜，洗碗机，洗杯机，残食台等。

操作台类：单通柜，双通柜，工作台，面案工作台，大理石工作台，水池工作台等。

储存类：货架，米面架，挂墙层架，调料车，饼盘车，台上层架，吊柜等。

保温类：保温餐车，保温柜，暖碟柜，保温汤桶，保温汤匙，保温售饭台等。

制冷类：冷柜，展示柜，冷藏操作台，冷库，冰箱，饮料机等。

食品加工类：去皮机，菜馅机，切片机，切丁机，锯骨机，豆浆机，洗菜机等。

通风排烟类：风机，排烟罩，管道，净化器等。

其他类设备：空调，开水器，热水器，食梯，净水器，洗地龙头等。