【中华橱柜网】从20世纪90年代到21世纪初，重包装、重策划、重表象、重商业技巧，成为中国橱柜市场的主流和中国橱柜企业的主要战略。以至于在行业初步发展了十年以来，并未形成稳定的基础。没有产生“竞争力”的客观事实告诉我们，橱柜行业的矛盾在营运、在于交货、在于产业形态改革，这才是当时橱柜行业*大的桎梏。

在部分投资者尚未明白之际，橱柜行业刮起了“发展经销商”的风气，处于不能流通，还不是“商品化”的初级阶段，品牌制造商本身缺乏一整套维系“经销商”运营和服务的“流程和规律”，不可能与这一平台内的经销商形成“紧密联系”和“正常运营”的状态。简言之，品牌经销和原料供应不相适应、严重脱节!

低效率高成本质量劣的作坊式业态，无从辅助经销商形成竞争力，扩大商业平台，因为没有规律本身，不可拷贝，不可复制。低效率高成本派生了“奢侈品”流派，重视“商业技巧和产品定位”似乎不无道理，尤其是面对和适应“混乱的市场”。然而，随着橱柜产品的“本质”显山露水，随着消费市场的不断成熟，“奢侈品”的概念橱柜就很难成为主流。因为它的价格远离实际价值和成本。

投资橱柜业的经营者，迫于现状的无奈，几乎都要办个小工厂，没有考虑“效率”、“成本”和“质量控制”，也没有考虑“面临研发能力”、“技术改造进程”的必然性和难度系数。今天，在“抢饭吃”的新形势下，市场和工厂二头作业的难度已显山露水。

十余年过去了，中国橱柜业内(及媒体的公开报道)很少出现“橱柜本质问题”的导向，很少有人揭示橱柜现状，很少有人将橱柜的表和里二者之间的关系加以分解，很少有人谈交货，谈“安装”这一死穴。整个行业和市场被主流导向所迷惑，被“纯商业技巧”所忽悠，似乎大家都视橱柜为：烟酒化妆品等具有商品化特征的快速消费品，致使橱柜被人为的蒙上了一层厚厚的面纱，误导了“后来投资者”，也误导了“经销商”和消费者。（文章转载，不代表本网观点。）

商用厨房设备主要有十大类：灶台灶具类设备、面点制作设备、清洁洗消设备、操作台设备、存储置物类设备、保温设备、制冷设备、食品加工设备、厨房排烟设备、其他商用厨房设备。
商用厨房设备：
灶台灶具类设备有：食堂双头大锅灶、单头大锅灶、一大一小双头灶、单头炒灶、单头单尾炒灶、双头单尾炒灶、双头双尾炒灶、五星炒灶、单头蒸灶、双头蒸灶、单门蒸饭车、双门蒸饭车、蒸汽发生器、单头炖汤炉、双头炖汤炉、电磁炉、（二、四、六、八、十头）煲仔炉、煲仔炉、海鲜蒸柜、烤鸡炉、烤猪炉、烤鸭炉、可倾式汤锅、可倾式炒锅、万能蒸烤箱、铁板烧设备、微波炉、油炸炉等。
面点制作设备有：蒸包炉、煮面炉（桶）、烤箱、电饼铛、醒发箱、搅拌机、和面机、压面机、面条机、包子机、馒头机、饺子机、酥皮机、面粉车等。
清洁洗消设备有：单眼水池、双眼水池、三眼水池、各类异形定制水池、餐具消毒柜、刀具消毒柜、碗柜、洗碗机、油水分离器等。
操作台设备有单通打荷台、双通打荷台、单层工作台、双层工作台、三层工作台、工作台冰箱、残污台沙拉操作台、水吧操作台、木案工作台、调料台（车）等。
存储置物类设备有：储物柜、挂墙吊柜、挂墙层架、货架、米面架、收餐车、饼盘车、座台立架、异形工作台等。
保温设备有：保温餐车、保温售饭台、暖碟柜、保温汤桶车、暖饭车、自助餐保温台等。
制冷设备有：冷库、单门冰箱、双门冰箱、四门冰箱、六门冰箱、工作台冰箱、制冰机、饮料展示柜、菜品展示柜、冷饮机等。
食品加工设备有切菜机、洗菜机、去根机、去皮机、切片机、绞肉机、锯骨机、豆浆机、豆腐机、咖啡机等。
厨房排烟设备有排烟风机、油烟净化器、排烟管道、油网烟罩、风机控制箱等。
其他商用厨房设备：传菜梯（升降梯、餐梯）、热水器、开水器、净水器（净水处理设备）、高压花洒龙头、冲地水龙头、食堂污碟输送带、餐厨垃圾处理设备、收残车（台）、收残台、等。