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星级酒店抢婚宴 婚宴市场出现空档期
2024-05-04 10:41    7367 

近日,记者发现北京婚宴市场没有往年火热,很多酒店都有空余档期。很多星级酒店都使出浑身解数,大打婚宴促销广告。

受三公消费政策影响,今年高端餐饮店业务受影响,不少餐饮店纷纷转型。不少酒店就开始瞄向婚宴市场。近日,不少高端婚宴酒店还发布微博叫卖,由店内婚宴顾问给新人讲解如何选婚宴场地等婚礼要点。

为了争抢客源,不少酒店与婚庆企业合作拉关系,寻求婚宴合作机会。而且,今年婚宴市场价格不高。往年需要收场地费的酒店婚宴市场,比如一场两三万或者每座50元。但今年一些酒店开始恢复了四五千元的婚宴标准。

但即便如此,高端婚宴仍然不是一些中高档餐厅的竞争对手。因为中高端餐厅推出的婚宴套餐,价位低,消费者花2/3的钱就能吃到星级酒店差不多的菜品,这对星级酒店来说也是不小的压力。

据调查,目前北京婚宴的价格每桌集中在5000元至6000元之间,而且均送婚房、婚礼t台等现场设备,这样的报价和去年基本一样。不少酒店纷纷推出优惠活动,招揽下半年婚宴客户。

来源:食品产业网

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