记者昨天走访西安市场，发现西安的绿豆糕“行情”也在上涨，与去年相比，每斤大约涨了2元左右。
昨天上午，在劳动路的人人乐超市中，记者看到了两种绿豆糕，其中超市散装的售价为23.6元/kg，而另一种品牌绿豆糕售价为14.8元/400g。该品牌的销售人员告诉记者，这款绿豆糕五一期间提了价，之前400g的售价是12.8元。“原材料价格上涨大概能占到10%，”西安某食品有限公司的销售员阮先生透露，“绿豆粉的含量越多，绿豆糕的口感就越好，当然价格也就更高。”目前，西安市场上的绿豆价格为4.5元/斤，红豆的价格在6.5元/斤，阮先生说，这一价格与去年相比，并无明显变化。
“主要还是人工成本上涨了，”阮先生坦言，“我们都是靠人工来采集绿豆，然后脱皮磨成绿豆粉，馅料也是红豆去了皮的，尽管这样出来的绿豆糕口感更好了，但是无形中增加了成本。”阮先生举了个例子，去年每个绿豆糕的包装盒需要付给工人1毛钱，“今年两毛钱都拿不下来。”以每天生产5000盒绿豆糕计算，仅包装盒这一项，就比去年多出近600元。“去年我们400g的绿豆糕大概卖13块钱，今年涨了1块8。
”面对着涨价的绿豆糕，西安市场上的粽子表现“淡定”，价格与去年基本一致。在李家村的米旗蛋糕店，醒目的位置摆放着不同类型的粽子礼盒，其中6个装的价格为39元，7个装的价格为49元，9个装的价格有99元和79元两种。售货员告诉记者，今年的粽子价格与去年基本持平。
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