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北京叶类菜价格持续上扬拉升整体蔬菜价格 十一前或将回落
2024-05-03 00:30    5912 

日前,自7月21日遭遇暴雨灾害以来,北京蔬菜价格已连续三周呈现上涨趋势。北京水屯市场本周蔬菜加权平均价为2.25元/公斤,同上周环比上涨7.14%。

与前一周相比,北京水屯市场70余个蔬菜品种中,有31个蔬菜品种价格上涨,10个蔬菜品种价格下跌,其余蔬菜价格持平。其中茴香、空心菜、小白菜价格涨幅最明显,分别上涨89.93%、51.87%和32.81%,零售价分别为每公斤5.66元、3.66元、4.25元。

目前,北京市场上,茄果类蔬菜及根茎类蔬菜价格基本趋于稳定,但叶类菜受暴雨影响上市量明显减少,加上气温较高,此类蔬菜的保鲜难度加大,价格持续上扬,拉升了蔬菜的整体价格。

分析人士认为,每年的7至8月份北京地区短期内蔬菜价格会出现一些波动,但随着天气的日渐转凉,进入9月,南方地产蔬菜陆续重返北京市场,蔬菜上市量会逐步回升,十一前,蔬菜价格将逐步回落至正常水平。

来源:食品产业网

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