烹饪德式烤牛排所用的厨房设备有:单头炒灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式汤锅、面条机、双眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温售饭台、冷饮机、锯骨机、排烟管道、传菜梯、斩切刀、勺子、蒸笼。
西餐菜谱德式烤牛排做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过56位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐德式烤牛排、德式烤牛排、美式烤牛排饭,韩式烤牛肉。
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以下是56位厨师推荐西餐烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:西餐菜谱德式烤牛排做法
材料
主料:净牛排500克,
做法
①牛排用刀拍,用盐、糖、胡椒等调味品腌半小时;
②牛排放在烤架上入箱烘烤,先烤25分钟,再翻转烤10分钟即可。
德式烤牛排做法已被25人烹饪过!
第二种:西餐菜谱德式烤牛排做法
材料
主料:净牛排500克,
做法
①牛排用刀拍,用盐、糖、胡椒等调味品腌半小时;
②牛排放在烤架上入箱烘烤,先烤25分钟,再翻转烤10分钟即可。
德式烤牛排做法已被85人烹饪过!
第三种:西餐菜谱美式烤牛排饭做法
材料
菲力牛排1片,洋葱10g,蒜头5g,姜5g,水2大匙,a.嫩精1/4茶匙,盐1/4茶匙,黑胡椒粉1/4茶匙,酒1/2茶匙,b.烤肉酱2大匙
做法
1.洋葱、蒜头、姜洗净后切块,再放入果汁机加水一起打成汁状,倒入碗中。
2.加入调味料a于作法1的碗中一同混合均匀,再放入菲力牛排腌渍约20分钟。
3.烤箱预热至250℃备用。
4.将作法2腌渍好的菲力牛排平铺于烤盘上,放入烤箱以250℃烤约3分钟。
5.取出作法4的菲力牛排,均匀刷上调味料b后,再放入烤箱以250℃烤约30秒即可。
6.取一碗适量的白饭,将作法4烤好的牛排放在白饭上,再配上自己喜欢的小菜与配汤,就可以享用了。
美式烤牛排饭做法已被55人烹饪过!
第四种:西餐菜谱越式烤牛肉片做法
材料
牛肉8两,沾酱材料:1大匙,小蕃茄2粒(切半),洋葱片1/4杯,鱼露1又1/2大匙,柠檬汁1大匙,冷开水1/2小匙,香菜末1大匙,酱油1/3小匙,胡椒粉少许,酒少许,盐1/4小匙
做法
(1)将牛肉切成1公分厚片,加入调味料腌约半小时备用。
(2)将牛肉片放在炭火上烤到个人喜欢的熟度。
(3)将沾酱材料中的辣椒片、小番茄、洋葱片以小火炒至稍焦后,与鱼露、柠檬汁、冷开水一起放入果汁机中搅打,倒入小碟子中,再放入香菜末略拌匀,即为沾酱。
(4)烤好的牛肉片装入盘子中,吃的时候,可以直接将沾酱倒入,也可以沾取方式食用。
越式烤牛肉片做法已被24人烹饪过!
第五种:西餐菜谱韩式烤牛肉做法
材料
沙朗牛肉500克,韩风照烧酱400克
做法
1.沙朗牛肉洗净切成1.5公分厚片,用200克韩风烤肉酱腌1小时。
2.将作法1的牛肉片放上网架,不断翻面涂酱,烤约2分钟即可。
韩式烤牛肉做法已被94人烹饪过!
小编整理977位网友投稿材料与德式烤牛排相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:黑椒烤牛排
第二种:黑胡椒烤牛排
第三种:烧烤牛排
第四种:山葵烤牛排
第五种:烤牛排
第六种:煎烤牛排
第七种:布莱克烤牛排
第八种:烤牛排配西红柿蘑菇
第九种:烧烤牛排和蔬菜
第十种:孜然烤牛排骨
小编结合56位厨师推荐再从837网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
微波黑椒牛排、也来奢侈一回——金箔巧克力芝士塔、乳酪朗姆葡萄球、五彩土豆泥、五彩土豆泥
五分钟早餐三明治、什锦脆汉堡(芝士口味)、优酪乳草莓慕斯、优酪小格
初学制作pizza、南瓜土司(中种法)、什蔬三明治。
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