烹饪酪梨松子酱所用的厨房设备有:双头蒸灶、双门蒸饭车、烤猪炉、微波炉、蒸包炉、三眼水池、餐具消毒柜、双层工作台、自助餐保温台、工作台冰箱、洗菜机、排烟风机、传菜梯、切片刀、叉子、擀面杖。
西餐菜谱酪梨松子酱做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过46位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酪梨松子酱、酪梨松子酱、酪梨松子酱,松子酱大蒜面包。
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以下是46位厨师推荐西餐烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:西餐菜谱酪梨松子酱做法
材料
松子20公克,罗勒叶10公克,酪梨100公克,橄榄油20cc,帕玛森起司6公克,柠檬汁10cc,盐少许,胡椒少许
做法
烤过的松子与其他材料一起放入果汁机打成泥即可。
酪梨松子酱做法已被26人烹饪过!
第二种:西餐菜谱酪梨松子酱做法
材料
松子20公克,罗勒叶10公克,酪梨100公克,橄榄油20cc,帕玛森起司6公克,柠檬汁10cc,盐少许,胡椒少许
做法
将微烤过的松子与其他材料一起放入果汁机打成泥即可。
酪梨松子酱做法已被96人烹饪过!
第三种:西餐菜谱酪梨松子酱做法
材料
松子20公克,罗勒叶10公克,酪梨100公克,橄榄油20cc,帕玛森起司6公克,柠檬汁10cc,盐少许,胡椒少许
做法
烤过的松子与其他材料一起放入果汁机打成泥即可。
酪梨松子酱做法已被55人烹饪过!
第四种:西餐菜谱松子酱凉面做法
材料
熟义大利长面200公克,熟鸡丝30公克,小蕃茄4颗,松子2大匙,蒜仁1颗,九层塔15公克,橄榄油2大匙,盐1/2茶匙
做法
1.将松子、蒜仁加入橄榄油,放入食物搅拌机中打成泥状,再放入九层塔和盐打至成碎末状,倒出备用。
2.小蕃茄切半备用。
3.将熟义大利长面和作法1的酱汁拌匀盛盘,放上其他配料与作法2的小蕃茄即可。
松子酱凉面做法已被25人烹饪过!
第五种:西餐菜谱松子酱大蒜面包做法
材料
中种面糰:125公克,高筋面粉208公克,速溶酵母5公克,主面糰:4公克,高筋面粉70公克,细砂糖14公克,小麦蛋白质18公克,水85公克,改良剂1公克,橄榄油28公克,抹酱:50公克,松子30公克
做法
1.将所有中种面糰材料一起放入搅拌缸中,以慢速搅拌至无干粉状态,转中速搅拌至成为面糰,续以中速搅拌至面糰有筋度,即拉扯面糰可感觉到略有弹性时取出面糰。
2.将作法1面糰滚圆,放入钢盆中移入发酵箱,以温度28℃、相对溼度75%进行基础发酵约90分钟。
3.将橄榄油以外的所有主面糰材料一起放入搅拌缸中,加入撕成小块的作法2中种面糰以慢速搅拌至无干粉状态,转中速搅拌至成为面糰。
4.将橄榄油加入作法3中,续以中速搅拌至面糰拉开呈透光薄膜状,取出面糰滚圆。
5.将作法4分割成每个约300公克的小面糰,分别滚圆后封上保鲜膜静置松弛约10∼15分钟。
6.将松弛好的作法5再次滚圆,放入烤盘中移入发酵箱,以温度38℃、溼度85%进行最后发酵,约50分钟至体积膨胀为一倍大。
7.将作法6取出,在表面撒上少许高筋面粉,并划上几刀,移入预热好的烤箱中,以上火200℃、下火180℃烘烤约25分钟,取出放凉后切片。
松子酱大蒜面包做法已被84人烹饪过!
小编整理438位网友投稿材料与酪梨松子酱相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:酪梨虾
第二种:焗烤酪梨鲜虾
第三种:豆腐酪梨沙拉
第四种:酪梨蟹肉棒卷
第五种:酪梨握寿司
第六种:酪梨酱汁
第七种:酪梨鲜虾卷
第八种:酪梨酱汁
第九种:咖哩酪梨酱凉面
第十种:酪梨乳酪贝果
小编结合46位厨师推荐再从737网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
法式芥末籽酱、意式蕃茄抹酱、橘子乳酪酱、咖啡乳酪酱、咖哩乳酪酱
法式牛奶甜米粥、水果素什锦披萨、海鲜蕃茄披萨、佛卡夏三明治
咖哩土司披萨、咖啡乳酪酱、培根蔬菜披萨。
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