烹饪肉酱披萨所用的厨房设备有:单头炒灶、单门蒸饭车、烤猪炉、微波炉、面条机、双眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、暖饭车、菜品展示柜、锯骨机、排烟风机、食堂污碟输送带、切片刀、勺子、削皮器。
西餐菜谱肉酱披萨做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过31位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐肉酱披萨、义大利肉酱披萨饺、肉酱披萨,义大利肉酱披萨饺。
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以下是31位厨师推荐西餐烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:西餐菜谱肉酱披萨做法
材料
肉酱罐头1/3罐,蕃茄酱2大匙,起司丝2大匙,披萨面饼1片,洋葱丝适量,橄榄1个切片,青椒丝适量
做法
1.)先将材料全部准备好,就可以开始作了。
2.)披萨面饼上先涂蕃茄酱,边边预留约1公分。再将肉酱1/3罐去油后,均匀铺在蕃茄酱上,再撒上洋葱丝、青椒丝、起司丝,最后再排入橄榄片,即可入烤箱烤。
3.)烤箱先预热,调到180℃,放入披萨饼,烤约6分钟后即可取出,切片后就可食用。
肉酱披萨做法已被91人烹饪过!
第二种:西餐菜谱义大利肉酱披萨饺做法
材料
a.绞肉500公克,培根末100公克,b.蒜末50公克,洋葱末50公克,西洋芹末50公克,红酒少许,蘑菇片300公克,c.萝卜末50公克,蕃茄丁200公克,高汤1000㏄,蕃茄煳1罐,月桂叶3片,d.盐少许,胡椒粉少许,e.基础披萨面糰150公克,乳酪丝50公克,蛋1个
做法
1.热3大匙橄榄油,将牛绞肉炒至出油,加入培根末炸酥,加入蒜末、洋葱末炒香,再加入西洋芹末拌炒,倒入红酒增加香味。
2.将蘑菇片放入作法1的材料中拌炒至变色,再将所有材c依序加入拌匀,用小火熬煮至汤汁较稠后,加入材料d调味即成为义大利肉酱备用。
3.将2个披萨面糰分别捍平成约直径20公分的圆面皮状;将蛋打散成蛋液备用。
4.将肉酱100公克放在面皮的一侧,在边缘刷上蛋液,将面皮对摺,压紧接缝处,如包饺子般摺成花边。
5.将作法4的披萨饺表面刷上蛋液,放进预热220℃的烤箱中烤至膨胀即可。
义大利肉酱披萨饺做法已被50人烹饪过!
第三种:西餐菜谱肉酱披萨做法
材料
肉酱罐头1/3罐,蕃茄酱2大匙,起司丝2大匙,披萨面饼1片,洋葱丝适量,橄榄1个切片,青椒丝适量
做法
(1)先将材料全部准备好,就可以开始作了。
(2)披萨面饼上先涂蕃茄酱,边边预留约1公分。再将肉酱1/3罐去油后,均匀铺在蕃茄酱上,再撒上洋葱丝、青椒丝、起司丝,最后再排入橄榄片,即可入烤箱烤。
(3)烤箱先预热,调到180℃,放入披萨饼,烤约6分钟后即可取出,切片后就可食用。
肉酱披萨做法已被19人烹饪过!
第四种:西餐菜谱肉酱披萨做法
材料
肉酱罐头1/3罐,蕃茄酱2大匙,起司丝2大匙,披萨面饼1片,洋葱丝适量,橄榄1个切片,青椒丝适量
做法
1.)先将材料全部准备好,就可以开始作了。
2.)披萨面饼上先涂蕃茄酱,边边预留约1公分。再将肉酱1/3罐去油后,均匀铺在蕃茄酱上,再撒上洋葱丝、青椒丝、起司丝,最后再排入橄榄片,即可入烤箱烤。
3.)烤箱先预热,调到180℃,放入披萨饼,烤约6分钟后即可取出,切片后就可食用。
肉酱披萨做法已被79人烹饪过!
第五种:西餐菜谱义大利肉酱披萨饺做法
材料
绞肉500公克,培根末100公克,蒜末50公克,洋葱末50公克,西洋芹末50公克,红酒少许,蘑菇片300公克,萝卜末50公克,蕃茄丁200公克,高汤1000㏄,蕃茄煳1罐,月桂叶3片,盐少许,胡椒粉少许,基础披萨面团150公克,乳酪丝50公克,蛋1个
做法
1.热3大匙橄榄油,将牛绞肉炒至出油,加入培根末炸酥,加入蒜末、洋葱末炒香,再加入西洋芹末拌炒,倒入红酒增加香味。
2.将蘑菇片放入作法1的材料中拌炒至变色,再将所有材c依序加入拌匀,用小火熬煮至汤汁较稠后,加入材料d调味即成为义大利肉酱备用。
3.将2个披萨面团分别捍平成约直径20公分的圆面皮状;将蛋打散成蛋液备用。
义大利肉酱披萨饺做法已被59人烹饪过!
小编整理462位网友投稿材料与肉酱披萨相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:辣味披萨
第二种:菇香鸡肉披萨
第三种:迷你脆底披萨
第四种:田园果蔬披萨
第五种:披萨
第六种:披萨
第七种:鲜虾披萨
第八种:鲜虾披萨
第九种:鲜虾土豆香菇披萨
第十种:海鲜什锦披萨
小编结合31位厨师推荐再从551网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
烤小披萨、优酪蓝莓酱、酪梨酱、核桃酪甜酱、椰香奶油土司抹酱
法式沙拉酱、义式奶酪、披萨塔、兰姆葡萄乳酪塔
乳酪可颂、薄荷酱小羊排、蒜味奶油土司抹酱。
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