烹饪法式酱汁所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、烤鸡炉、铁板烧设备、酥皮机、单眼水池、餐具消毒柜、水吧操作台、自助餐保温台、冷饮机、绞肉机、吹风机、食堂污碟输送带、切片刀、勺子、夹盘器。
西餐菜谱法式酱汁做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过13位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐法式酱汁、法式酱汁、泰式酱汁烤制猪颈肉，日式酱汁沾茄盒。
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以下是13位厨师推荐西餐烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：西餐菜谱法式酱汁做法
材料
牛清汤250cc，沙拉油200cc，红酒醋40cc，法式芥末酱1汤匙，香菜末2汤匙，洋葱末2汤匙，巴西里末2汤匙，糖1茶匙，盐1茶匙，黑胡椒粗粉1茶匙，匈牙利红椒粉1茶匙
做法
将所有材料混合拌匀即可。
法式酱汁做法已被83人烹饪过！
第二种：西餐菜谱法式酱汁做法
材料
牛清汤250cc，沙拉油200cc，红酒醋40cc，法式芥末酱1汤匙，香菜末2汤匙，洋葱末2汤匙，巴西里末2汤匙，糖1茶匙，盐1茶匙，黑胡椒粗粉1茶匙，匈牙利红椒粉1茶匙
做法
将所有材料混合拌匀即可。
法式酱汁做法已被52人烹饪过！
第三种：西餐菜谱泰式酱汁烤制猪颈肉做法
材料
主料：猪颈肉。，调料：料酒，芝麻油，苹果醋，豉油，蕃茄酱，烧烤汁，姜，红糖。泰式酱汁：芫茜，葱，柠檬汁，苹果醋，辣椒，蒜蓉，蜂蜜。
做法
1、先将猪颈肉用腌料腌制一晚。
2、放入烤箱用180度烤30―40分钟，中途两次翻面并需加上腌汁及蜜糖。
贴士：
1、这个菜加上苹果醋及蕃茄酱腌制，可解猪颈肉的腻。
2、吃时配上泰式酱汁，令口感更加丰富。
泰式酱汁烤制猪颈肉做法已被32人烹饪过！
第四种：西餐菜谱“蝴蝶意面”配中式酱汁做法
材料
面：高筋粉２００克，鸡蛋２个，橄榄油意大匙，盐少许，水适量。，酱料：猪肉，香菇，尖椒，胡萝卜，葱姜蒜，料酒，大酱，甜面酱，盐，糖，淀粉。
做法
１.蝴蝶面：
将面粉，鸡蛋，橄榄油，盐加入适量的冷水和成面团。醒面１小时。
２.把面擀成薄薄的皮后，用刀切成宽条。再改成小长方片。
３.把中间的部分捏紧，再把两个边压紧成蝴蝶状。煮７－８分钟即可。出锅后拌入少许橄榄油。
4.酱汁：将所有配料切丁。锅中倒底油，加入葱姜蒜末爆香，放肉丁，料酒翻炒。再加入胡萝卜和香菇丁，大酱，甜面酱后添适量水。煮约１０分钟后，加尖椒丁，少许盐，糖，淀粉勾芡即可。配上煮好的意面。可谓是意大利炸酱面：）
“蝴蝶意面”配中式酱汁做法已被92人烹饪过！
第五种：西餐菜谱日式酱汁沾茄盒做法
材料
原料：猪肉末，茄子
做法
1、猪肉末与葱末、姜泥、盐、酱油、生粉、水和匀搅上劲；
2、茄子切片，放一勺肉泥夹紧；
3、面粉加水和成较稀的面糊；
日式酱汁沾茄盒做法已被51人烹饪过！
小编整理275位网友投稿材料与法式酱汁相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：泰式酱焗明虾
第二种：沪式酱鸭
第三种：韩式酱蟹
第四种：韩式酱牛蒡 +莲藕
第五种：法式多蜜酱汁
第六种：科斯塔法式炸面饼（法式煎馅饼）
第七种：酱汁五丁
第八种：酱汁排骨
第九种：酱汁煎焖鱼块
第十种：酱汁牛肉
小编结合13位厨师推荐再从574网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
美式千岛酱、意大利茄汁、法式芥末奶油酱、香煎菲力牛排调味汁、牛排调味汁
肝酱牛排调味汁、干酪酱汁、美式汉堡酱汁、奶酪
法式沾酱、荷兰汁、香橙优酪沾酱。
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相关菜谱名称推荐：法式酱汁,法式酱汁,泰式酱汁烤制猪颈肉,日式酱汁沾茄盒
