烹饪多多奶酪所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、煲仔炉、微波炉、蒸包炉、单眼水池、洗碗机、工作台冰箱、自助餐保温台、饮料展示柜、去皮机、新风系统、食堂污碟输送带、切片刀、筷子、倒油瓶。
西餐菜谱多多奶酪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过75位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐多多奶酪、多多奶酪、多多奶酪的蛋卷蛋糕，多多益鳝。
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以下是75位厨师推荐西餐烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：西餐菜谱多多奶酪做法
材料
a.多多200公克，细砂糖50公克，b.吉利丁片10公克，c.动物性鲜奶油150公克，原味无糖优格140公克，d.迷迭香少许
做法
1.吉利丁片泡入冰块水中软化，捞出挤干水份备用。
2.所有材料a以中小火煮至约70℃，至细砂糖完全融化后熄火，加入作法1的吉利丁片搅拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料c拌匀备用。
3.取作法2的材料以细筛网过滤出多多奶酪液，倒入模型中，以瓦斯喷枪快速烤除表面气泡（也可用小汤匙将气泡戳破）。
4.将完成的作法3模型移入冰箱冷藏至多多奶酪液凝固，食用前摆上迷迭香装饰即可。
多多奶酪做法已被44人烹饪过！
第二种：西餐菜谱多多奶酪做法
材料
a.多多200公克，细砂糖50公克，b.吉利丁片10公克，c.动物性鲜奶油150公克，原味无糖优格140公克，d.迷迭香少许
做法
1.吉利丁片泡入冰块水中软化，捞出挤干水份备用。
2.所有材料a以中小火煮至约70℃，至细砂糖完全融化后熄火，加入作法1的吉利丁片搅拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料c拌匀备用。
3.取作法2的材料以细筛网过滤出多多奶酪液，倒入模型中，以瓦斯喷枪快速烤除表面气泡（也可用小汤匙将气泡戳破）。
4.将完成的作法3模型移入冰箱冷藏至多多奶酪液凝固，食用前摆上迷迭香装饰即可。
多多奶酪做法已被24人烹饪过！
第三种：西餐菜谱多多奶酪的蛋卷蛋糕做法
材料
蛋卷2条，保鲜膜1大张，深婉1个
做法
1、深婉里铺上一张保鲜膜，把蛋卷切片摆入深婉里备用。
2、奶油奶酪放置温室解冻后切小块，加入牛奶隔热水搅拌至顺滑无颗粒。
3、明胶粉加入少许水和柠檬汁混合，隔水煮至融化，加入仍然隔着温水中的奶酪糊中拌匀。
4、淡奶油加入幼糖隔冰水打至7成发(即搅拌有纹路但仍能流动，大约快速打3分钟)，和奶酪糊混合。
5、将拌好的奶酪糊倒一半进蛋卷模中，抹一层蓝莓果酱，再把剩下的奶酪糊填入。
6、上面铺上剩下的蛋卷，轻震几下把气泡排出。
7、包起保鲜膜放入冰箱冷冻后就可享用。
多多奶酪的蛋卷蛋糕做法已被84人烹饪过！
第四种：西餐菜谱肉多多花卷做法
材料
普通面粉240克，酵母粉2.4克，无铝泡打粉2克，肉馅，葱末，十三香，五香粉，食用油，盐少许
做法
1.先用温水把酵母粉给化开，然后倒进面粉中，慢慢加水搅拌，最后面团要软硬适中，做到三光就可以了。如果天气将近20度了，放在显示器上，2-3个小时就可以发好了。
2.当然还得看显示器温度咋样，反正我那天就那么搞的，效果不错。天气要是再冷的话，可以把蒸锅热一下，稍微跑一下里面的蒸气，把和好的面连盆一起放进去，当然要盖着布或者保鲜膜，大概半个小时就能发好。
3.这个时候调肉馅，大量葱末、盐、十三香或者五香粉，搅拌均匀即可。
4.在案板上撒面粉，把面团擀成长方块状，两面都抹上食用油和少许盐，然后把调好的肉馅均匀的铺在一面上，然后切成1.5厘米左右宽的条，拿起2条或者3条，挂在筷子上，用手拽着两头稍微拉长，然后扭转，然后放在案板上让它们盘在一起，抽出筷子就可以了。
5.蒸锅要先热起来，大概蒸10-15分钟就可以了。肉果然很多多，都乱掉了，面发的也不错。
小诀窍
嘿嘿，还拿了几个给老妈送去，都说不错呢！
肉多多花卷做法已被64人烹饪过！
第五种：西餐菜谱多多益鳝做法
材料
鳝鱼2条，豆腐1块，菜心若干，生粉，大蒜，酱油若干
做法
1、把鳝鱼丝和切断的骨头分别用料酒、生粉、盐、味精调味腌制。
2、把准备好的豆腐切块，大蒜拍碎。
3、起油锅把大蒜爆香，然后加入鳝鱼骨头翻炒后，加入适量水，再加入切块的豆腐。
4、加盐、味精调味后，放入洗净菜心。
5、再起一个油锅，爆香大蒜，加入鳝丝翻炒，加适量水煮一会，然后倒入酱油上色。
6、然后倒入调好的生粉勾芡，盛一碗饭，倒入勾芡好的鳝丝，加上烫熟的菜心，ok啦！
多多益鳝做法已被33人烹饪过！
小编整理976位网友投稿材料与多多奶酪相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：紫薯奶酪球
第二种：奶酪曲奇
第三种：西葫芦低脂奶酪卷
第四种：菠菜奶酪煎蛋
第五种：奶酪蛋糕
第六种：蛋白菠菜奶酪煎蛋
第七种：茴香奶酪煎蛋
第八种：睡前美食菠菜奶酪蛋卷
第九种：咸香奶酪棒
第十种：柠檬奶酪饼
小编结合75位厨师推荐再从256网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
豆浆奶酪、椰汁土司冻、优酪蓝莓酱、西式炸花枝沾料、酪梨酱
核桃酪甜酱、法式沙拉酱、蒜味奶油土司抹酱、奶油乳酪糖霜
橘子乳酪酱、咖啡乳酪酱、椰香奶油土司抹酱。
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