烹饪果冻三明治所用的厨房设备有:单头蒸灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式汤锅、搅拌机、双眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温售饭台、六门冰箱、切菜机、排烟管道、开水器、斩切刀、勺子、蒸笼。
西餐菜谱果冻三明治做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过28位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐果冻三明治、果冻三明治、果冻三明治,果冻三色杯。
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以下是28位厨师推荐西餐烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:西餐菜谱果冻三明治做法
材料
1.哈蜜瓜适量,莲雾适量,水蜜桃适量,2.洋菜粉8公克,细砂糖100公克,水750cc,3.白土司12片,美奶滋适量
做法
(1)将所有水果切丁备用。
(2)将材料2全部放入锅中加热,持续地搅拌至洋菜完全融化,过程中必须仔细地将锅中的泡沫捞除,以免影响果冻的光滑度。
(3)将煮好的洋菜液过滤后倒入长方形的浅盘中(可用家庭烤箱的烤盘代替),再放入各式水果丁(将各种颜色交错排放),待洋菜液冷却后再放入冰箱冷藏至完全凝固。
(4)将所有土司去边,每片各切成2片长方形土司;洋菜冻切成与土司相同的大小,夹入涂有美奶滋的土司中即可。
果冻三明治做法已被88人烹饪过!
第二种:西餐菜谱果冻三明治做法
材料
a.蒟蒻果冻粉20公克,细砂糖30公克,水400公克,b.火龙果丁适量,柳橙丁适量,奇异果丁适量,樱桃丁适量,c.美乃滋适量,d.去边土司3片
做法
1.将a材料放入锅中煮开后转中小火,并不断搅动至蒟蒻果冻粉完全融解于水中备用。
2.将作法1稍微放凉后,倒入方型模型中,再平均散洒上材料b所有的水果,待完全凉时,放入冰箱冷藏10-15分钟至完全凝固,取出切成与土司相同大小数片。
3.分别将土司涂上薄薄一层美乃滋,以一层土司一层作法2的水果果冻方式叠好,最后对切成三角形即可。
果冻三明治做法已被57人烹饪过!
第三种:西餐菜谱果冻三明治做法
材料
1.哈蜜瓜适量,莲雾适量,水蜜桃适量,2.洋菜粉8公克,细砂糖100公克,水750cc,3.白土司12片,美奶滋适量
做法
(1)将所有水果切丁备用。
(2)将材料2全部放入锅中加热,持续地搅拌至洋菜完全融化,过程中必须仔细地将锅中的泡沫捞除,以免影响果冻的光滑度。
(3)将煮好的洋菜液过滤后倒入长方形的浅盘中(可用家庭烤箱的烤盘代替),再放入各式水果丁(将各种颜色交错排放),待洋菜液冷却后再放入冰箱冷藏至完全凝固。
(4)将所有土司去边,每片各切成2片长方形土司;洋菜冻切成与土司相同的大小,夹入涂有美奶滋的土司中即可。
果冻三明治做法已被27人烹饪过!
第四种:西餐菜谱果冻三明治做法
材料
哈蜜瓜适量,莲雾适量,水蜜桃适量,洋菜粉8公克,细砂糖100公克,水750cc,白土司12片,美奶滋适量
做法
1.)将所有水果切丁备用。
2.)将材料2全部放入锅中加热,持续地搅拌至洋菜完全融化,过程中必须仔细地将锅中的泡沫捞除,以免影响果冻的光滑度。
3.)将煮好的洋菜液过滤后倒入长方形的浅盘中(可用家庭烤箱的烤盘代替),再放入各式水果丁(将各种颜色交错排放),待洋菜液冷却后再放入冰箱冷藏至完全凝固。
4.)将所有土司去边,每片各切成2片长方形土司;洋菜冻切成与土司相同的大小,夹入涂有美奶滋的土司中即可。
果冻三明治做法已被87人烹饪过!
第五种:西餐菜谱果冻三色杯做法
材料
吉利丁片(可用果冻粉吉利丁粉鱼胶粉代替)1片,红酒,金钻奶油(如无可用牛奶加砂糖代替)
做法
1.50ml红酒 三分之一片吉利丁片加1茶匙热水隔水加热溶化搅拌均匀后倒入红酒内搅拌均匀放入冰箱3个小时以上待其凝固。
2.50ml金钻奶油加入适量草莓果酱搅拌均匀倒入三分之一片溶化的吉利丁片水搅拌均匀后同一处理(如无奶油可用牛奶加砂糖代替)。
3.50ml酸奶加入适量抹茶粉搅拌均匀后同样处理。
果冻三色杯做法已被67人烹饪过!
小编整理620位网友投稿材料与果冻三明治相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:左口鱼片三明治
第二种:米饭三明治
第三种:吉吉利利的发糕三明治
第四种:大虾鲜橙三明治
第五种:夏天吃的豆苗蛋白三明治
第六种:虾排三明治
第七种:鸡肉土豆火腿沙拉三明治
第八种:芝士焗三明治
第九种:三明治
第十种:鸡肉三明治卷
小编结合28位厨师推荐再从689网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
绿抹茶优酪乳、仙楂洛神优酪乳、柠檬c优酪乳、草莓优酪乳、寒天果香奶酪
法式欧蕾、柠檬奶酪、伯爵奶酪冻、多多奶酪
豆浆奶酪、椰汁土司冻、义式奶酪。
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