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大厨推荐:海鲜总匯披萨烹饪方法 图片及所用厨具(株洲油烟净化器)
2024-04-01 11:48    2474    中华厨具网

烹饪海鲜总匯披萨所用的厨房设备有:单头炒灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、可倾式炒电饼铛、各类异形定制水池、刀具消毒柜、木案工作台、暖碟柜、冷库锯骨机、油网烟罩、冲地水龙头、多用刀、叉子、调料瓶。

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以下是86位厨师推荐西餐烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:西餐菜谱海鲜总匯披萨做法

材料

芝心面皮1片,蕃茄酱汁适量,虾仁10只,花枝1/2只,腌燻淡菜10颗,洋葱30g,玛兹拉起司100g

做法

1.虾仁挑肠泥、花枝切条、洋葱切丝,玛兹拉起司刨丝备用。

2.取一烤盘,内层均匀刷上薄油,放入披萨面皮并均匀涂上蕃茄酱汁,洒上适量的玛兹拉起司丝,均匀铺上作法1的材料,洒上剩余的玛兹拉起司丝。

3.烤箱预热200℃,放入作法2的披萨烤约12∼15分钟即可。

海鲜总匯披萨做法已被66人烹饪过!

第二种:西餐菜谱绿茶海鲜总匯披萨做法

材料

高筋面粉60公克,低筋面粉140公克,酵母2公克,改良剂2公克,水110公克,细砂糖10公克,盐4公克,橄榄油12公克,青椒1/2个,红甜椒1/2个,黄甜椒1/2个,洋葱1/2个,虾仁15尾,透抽1只,披萨酱50公克,起司丝100公克

做法

1.高筋面粉、低筋面粉、酵母和改良剂放入刚盆中,再倒入温水缓缓搅拌后,加入盐和糖搅拌,最后再倒入橄榄油于盆中,并一边以压版搅拌后,再搓揉成糰至完成阶段后,放置松弛60分钟。

2.将松弛后的面糰,以切刀均分出每个约100公克的小面糰。

3.将作法2的小面糰滚圆后,在放置松弛10分钟。

4.将作法3中松弛后的小面团拍打压平,让面糰中的空气释出后,以桿面棍将面皮向外均匀桿成圆形面皮,再以向上抛甩的方式,甩开成扁圆形状即为披萨面皮。

5.将青椒、红甜椒、黄甜椒清洗干净,去仔后,切成细条状;洋葱洗净切丝后备用。

6.鲜虾洗净后,分别去掉肠泥、头、尾和虾壳的部分;将透抽的内脏清除干净后,洗净切成长条状后备用。

7.取一烤盘,刷上薄油后放上作法4的披萨面皮,抹上披萨酱再撒上起司丝后,再加入作法5、6的材料和剩余起司丝。

8.放入炉温为220℃/200℃的烤箱中,烤约10∼15分钟即可。

绿茶海鲜总匯披萨做法已被25人烹饪过!

第三种:西餐菜谱海鲜总匯披萨做法

材料

芝心面皮1片,蕃茄酱汁适量,虾仁10只,花枝1/2只,腌燻淡菜10颗,洋葱30g,玛兹拉起司100g

做法

1.虾仁挑肠泥、花枝切条、洋葱切丝,玛兹拉起司刨丝备用。

2.取一烤盘,内层均匀刷上薄油,放入披萨面皮并均匀涂上蕃茄酱汁,洒上适量的玛兹拉起司丝,均匀铺上作法1的材料,洒上剩余的玛兹拉起司丝。

3.烤箱预热200℃,放入作法2的披萨烤约12∼15分钟即可。

海鲜总匯披萨做法已被85人烹饪过!

第四种:西餐菜谱泰式凉拌海鲜总匯做法

材料

花枝80公克,虾仁80公克,鱼肉100公克,鲜干贝50公克,洋葱1/2颗,葱适量,姜适量,辣椒适量,香菜适量,鱼露2大匙,糖1大匙,柠檬汁1大匙,香油1大匙

做法

1.花枝、鱼肉洗净切小片状,虾仁洗净去肠泥,连同鲜干贝一起放入沸水中汆烫至熟后,捞起放入冰水中冰镇。

2.洋葱、葱、姜 、辣椒切丝,再与香菜一起放入冰水中冰镇5分钟。

3.所有调味料混合拌匀,再将作法1及作法2的材料沥干水份后一起拌匀入味即可。

泰式凉拌海鲜总匯做法已被54人烹饪过!

第五种:西餐菜谱总匯披萨做法

材料

百里香披萨面皮1张,蕃茄丁20公克,青椒丁10公克,洋菇丁8公克,拿波里肉酱1又1/2大匙,起司丝适量,热狗香肠片6片,德国香肠片6片,腌燻香肠片6片,玉米粒1大匙,起司粉适量

做法

1.将面皮放入抹油的烤盘中,移入预热210℃的烤箱中,烘烤约7分钟,至颜色呈金黄色后取出。

2.将蕃茄、青椒洗净去蒂,洋菇洗净,均切丁备用。

3.将烤盘刷上一层薄油,放入作法1饼皮,并抹上拿波里肉酱。

总匯披萨做法已被34人烹饪过!

小编整理837位网友投稿材料与海鲜总匯披萨相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:总匯三明治

第二种:总匯三明治

第三种:燻鸡总匯可丽饼

第四种:蔬菜总匯煎饼

第五种:水果总匯沙拉

第六种:蕃茄烤总匯盅

第七种:五味子总匯沙拉

第八种:红烧鳗总匯三明治

第九种:总匯三明治

第十种:水果总匯沙拉

小编结合86位厨师推荐再从246网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

夏威夷披萨、洋芋蛋片三明治、蔬食总匯披萨、叉烧百匯披萨、健康低卡三明治

辣味洋葱培根馅三明治、蔬菜美味馅三明治、蔬菜低卡馅三明治、义大利乡村三明治

热狗馅三明治、时蔬三明治、鲜果三明治。

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相关菜谱名称推荐:海鲜总匯披萨,绿茶海鲜总匯披萨,海鲜总匯披萨,总匯披萨

相关厨具产品推荐: 铁板烧设备、六门冰箱、油网烟罩热水器蒸锅、微波炉 、餐盘。

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