烹饪芒果乳酪米苏所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、微波炉、和面机、三眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖饭车、菜品展示柜、绞肉机、吹风机、净水器（净水处理设备）、切片刀、勺子、护手器。
西餐菜谱芒果乳酪米苏做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过10位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐芒果乳酪米苏、芒果乳酪米苏、芒果乳酪蛋糕，diy芒果乳酪杯。
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以下是10位厨师推荐西餐烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：西餐菜谱芒果乳酪米苏做法
材料
爱文芒果1颗，香草海绵蛋糕10块，咖啡酒糖液适量，乳酪慕斯馅800公克，小直角玻璃杯10个
做法
1.爱文芒果去皮并切成丁状备用。
2.在香草海绵蛋糕上刷上适量咖啡酒糖液备用。
3.将乳酪慕斯馅装入挤花袋内，在一小直角玻璃杯内挤约1/3高度的量，再放上作法2的香草海绵蛋糕，再舖满一层作法1的爱文芒果丁，最后挤入乳酪慕斯馅至与杯口平，重覆此动作至材料用毕。
4.将作法3放入冷冻室中冷冻约1小时即完成。
芒果乳酪米苏做法已被80人烹饪过！
第二种：西餐菜谱芒果乳酪米苏做法
材料
爱文芒果1颗，香草海绵蛋糕10块，咖啡酒糖液适量，乳酪慕斯馅800公克，小直角玻璃杯10个
做法
1.爱文芒果去皮并切成丁状备用。
2.在香草海绵蛋糕上刷上适量咖啡酒糖液备用。
3.将乳酪慕斯馅装入挤花袋内，在一小直角玻璃杯内挤约1/3高度的量，再放上作法2的香草海绵蛋糕，再舖满一层作法1的爱文芒果丁，最后挤入乳酪慕斯馅至与杯口平，重覆此动作至材料用毕。
4.将作法3放入冷冻室中冷冻约1小时即完成。
芒果乳酪米苏做法已被60人烹饪过！
第三种：西餐菜谱芒果乳酪蛋糕做法
材料
12*12方模一个量，果冻层，芒果泥35g，百香果泥35g，吉利丁片2g，蛋糕体，蛋2只，糖50g，低粉50g，牛奶5g，奶油15g，麦芽糖2g，芝士馅，奶油奶酪160g，糖22g，牛奶30g，鲜奶油20g，吉利丁6g，装饰，芒果，鲜奶油适量
做法
果冻层
12*12方形慕斯圈底下包好保鲜模备用
吉利丁片在冰水中泡软
芒果果泥和百香果果泥放在盆中隔水加热到50度，加入泡软的吉利丁片，搅拌到溶化
倒入模具内，冷冻至凝固，脱模后放冰箱备用
**** 芒果泥用新鲜芒果肉放食品袋里压碎制成，百香果泥在淘宝买的冷冻品
**** 慕斯圈包好保鲜模后，放在活底蛋糕模或是派盘的底上，即平整也方便移到到冰箱
蛋糕体：全蛋海绵
用油纸折一个约26*20的纸模，放在烤盘里备用。烤箱170度预热
1.牛奶、奶油、麦芽糖隔热水搅拌融化，保持温度
2.全蛋加糖打发（可以隔热水加热到40度，有利于全蛋打发）
3.分次加入低粉翻拌
4.取拳头大小面糊加入做法1，直接用打蛋器拌匀，再倒回做法3的面糊中，翻拌均匀。
5.倒入纸模内抹平，170度12分钟左右，烤到表面金黄色有弹性即可
6.出炉后晾凉
**** 如果有大小合试的烤盘，直接铺上油纸即可，做纸模的话，四个角用订书机订好，否则装好面糊会散开
**** 海绵蛋糕出炉后，可以趁热撕掉表面那一层有烤色的皮，小心用手慢慢揭掉就可以了
**** 为了保湿，蛋糕片放到微热的时候就可以跟烤架一起装在大食品袋里，封好口，或直接用烤盘反扣在上面。
**** 也可以用自己习惯的蛋糕片配方
芝士馅
吉利丁片泡冰水软化
1.奶油奶酪隔热水软化后，加入糖拌匀。
2.分次加入牛奶和鲜奶油（不用打发），加入泡软的吉利丁片搅拌到溶化。每次混合均匀后再加入下一样拌匀即成芝士馅
小诀窍
1.用模具要出两块海绵蛋糕片
2.模具底层包好保鲜膜，先放一片蛋糕铺平
3.倒入一半乳酪馅抹平
4.再放上一片蛋糕片，抹薄薄一层乳酪馅
5.放上做好的果冻，倒入剩下的乳酪馅抹平，冷藏至凝固。
6.脱模后放上切成小块的芒果丁和打发的鲜奶油做装饰
芒果乳酪蛋糕做法已被39人烹饪过！
第四种：西餐菜谱芒果乳酪酱做法
材料
奶油起司100g，糖粉150g，卡士达粉15g，芒果果泥40g
做法
1.将奶油起司拌软至不结块。
2.续加入糖粉、芒果果泥、卡士达粉拌匀即可。
芒果乳酪酱做法已被99人烹饪过！
第五种：西餐菜谱diy芒果乳酪杯做法
材料
饼干、芒果、酸奶
做法
1、将饼干装进食品袋中，用擀面杖碾碎；
2、将洗净的芒果去核，放入搅拌机中搅拌成果泥；
3、在玻璃杯中放入巧克力饼干碎；
4、倒入适量酸奶；
5、再放入适量全麦饼干碎；
diy芒果乳酪杯做法已被68人烹饪过！
小编整理382位网友投稿材料与芒果乳酪米苏相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香脆坚果乳酪面包
第二种：芒果乳沙冰
第三种：芒果冻乳酪蛋糕
第四种：芒果西瓜乳酪
第五种：芒果芒果
第六种：芒果酱和芒果冰淇淋
第七种：提拉米苏
第八种：提拉米苏
第九种：提拉米苏。
第十种：tiramisu（提拉米苏）
小编结合10位厨师推荐再从471网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
水果土司夹片、法式红莓巧克力慕斯、莳萝优格酪、养生凤梨苹果优酪汁、香烤苹果土司
水果三明治、酪梨酱、香蕉奶酪、白酒水果奶酪
芒果奶酪、草莓奶酪、优酪鲜果渍红酒。
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