烹饪法式羊小排所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、可倾式汤锅、面条机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温餐车、冷饮机、绞肉机、油烟净化器、净水器（净水处理设备）、砍骨刀、勺子、护手器。
西餐菜谱法式羊小排做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过36位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐法式羊小排、法式羊小排、迷迭香烤羊小排，梅林羊小排。
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以下是36位厨师推荐西餐烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：西餐菜谱法式羊小排做法
材料
羊小排6只，洋葱1/2粒，蚝油1小匙，米酒1小匙，糖1小匙，黑胡椒1小匙，奶油1/2小匙
做法
1.羊小排洗净放入容器备用。
2.将微波炉先预热230℃，作法1的羊小排放入烤约3－4分钟。
3.取出作法2的羊小排淋上调味料后再放回烤约1分钟即可。
法式羊小排做法已被85人烹饪过！
第二种：西餐菜谱法式羊小排做法
材料
羊小排6只，洋葱1/2粒，蚝油1小匙，米酒1小匙，糖1小匙，黑胡椒1小匙，奶油1/2小匙
做法
1.羊小排洗净放入容器备用。
2.将微波炉先预热230℃，作法1的羊小排放入烤约3－4分钟。
3.取出作法2的羊小排淋上调味料后再放回烤约1分钟即可。
法式羊小排做法已被65人烹饪过！
第三种：西餐菜谱迷迭香烤羊小排做法
材料
羊小排，新鲜迷迭香，黑椒粒，盐，红酒半杯，通心粉，洋葱半个，罐装西红柿酱2大匙，切碎起司1大匙
做法
1.先将羊小排和红酒，新鲜迷迭香或lamb herb，盐腌下.
2.热平底锅下油，将腌好的羊排外表都煎下(让有油的部分出油微焦)再撒黑椒粒移入烤箱，230度烤10分钟.
小诀窍
*可视自家烤箱和喜好的熟度做调整
迷迭香烤羊小排做法已被45人烹饪过！
第四种：西餐菜谱迷迭香羊小排做法
材料
新鲜迷迭香2枝，羊小排 3片，黑胡椒 少许，盐 少许，香草高汤2大匙，红酒酱汁3大匙，红酒 2大匙，薄荷叶 6~7片
做法
1.将迷迭香去梗，只留叶子；羊小排用迷迭香叶、黑胡椒及盐抓腌3分钟后，用大火将双面略煎锁住肉汁，再放入烤箱依个人喜好烤至适当的熟度。
2.将香草高汤、红酒酱汁、红酒及切碎的薄荷叶一同放入煎羊小排的余油中，以小火熬至香味飘出即可熄火，淋在烤好的羊小排上即可。
迷迭香羊小排做法已被15人烹饪过！
第五种：西餐菜谱梅林羊小排做法
材料
1.羊小排600公克，绿花椰菜30公克，2.黄椒丁50公克，蒜片少许，葱花少许，辣椒片少许，1.五香粉1/3小匙，咖哩粉10公克，苏打粉10公克，太白粉10公克，沙茶酱10公克，玫瑰红酒1大匙，2.梅林酱100公克，酱油1大匙，米酒2大匙，鸡粉1/4小匙，红萝卜丁50公克，西洋芹丁50公克，苏打粉1小匙，蒜头丁50公克，洋葱丁50公克，鸡粉1/4小匙
做法
1.将所有腌料放入果汁机打成汁，再将羊小排放入腌汁中腌约30分钟备用。
2.将绿花椰菜放入滚水中烫熟，捞起沥干，放入盘中舖平备用。
梅林羊小排做法已被74人烹饪过！
小编整理427位网友投稿材料与法式羊小排相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：椒盐小排椒盐小排
第二种：补骨脂煲羊小肚
第三种：科斯塔法式炸面饼（法式煎馅饼）
第四种：孜然小排
第五种：香菇炖小排骨
第六种：蜜汁小排
第七种：萝卜小排蘑菇汤
第八种：豆瓣酱蒸小排骨
第九种：桂花小排骨
第十种：糖醋小排
小编结合36位厨师推荐再从617网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
法式橙汁鸭胸、和风滑熘三明治、地中海式鲜烤鲑鱼、土司披萨、钬烧鲑鱼
纳豆三明治、什锦泡土司边、土司狮子头、什锦烩土司
月见土司、西班牙蛋卷土司、辣鲑鱼奶油乳酪三明治。
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