烹饪蚝油扒土司丸所用的厨房设备有:双头蒸灶、蒸饭柜、烤猪炉、可倾式炒锅、包子机、单眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖碟柜、工作台冰箱、洗菜机、排烟风机、高压花洒龙头、多用刀、叉子、铲勺。
西餐菜谱蚝油扒土司丸做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过97位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蚝油扒土司丸、蚝油扒土司丸、蚝油扒鲍菇,蚝油扒冬瓜。
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以下是97位厨师推荐西餐烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:西餐菜谱蚝油扒土司丸做法
材料
去边土司5片,鸡蛋1个,鲜奶60㏄,玉米粉1大匙,青江菜3棵,蒜末1/2茶匙,姜末1/2茶匙,绞肉80公克,沙拉油1茶匙,水5大匙,蚝油1大匙,盐1/2茶匙,糖1/4茶匙,太白粉水1茶匙
做法
1.土司搓碎,加入鸡蛋、鲜奶、玉米粉及盐拌匀。
2.青江菜洗净后,对切备用。
3.将作法1的材料用手挤成丸子状,放入盘子进蒸锅蒸5分钟取出。
4.烧热油锅,放入绞肉炒香,加入蒜末、姜末、水及所有调味料,勾芡后淋上作法3的丸子。
5.将作法2的青江菜用滚水烫熟,再加少许盐﹝份量外﹞拌匀,围在作法4的丸子四周即可。
蚝油扒土司丸做法已被67人烹饪过!
第二种:西餐菜谱蚝油扒土司丸做法
材料
去边土司5片,鸡蛋1个,鲜奶60㏄,玉米粉1大匙,青江菜3棵,蒜末1/2茶匙,姜末1/2茶匙,绞肉80公克,沙拉油1茶匙,水5大匙,蚝油1大匙,盐1/2茶匙,糖1/4茶匙,太白粉水1茶匙
做法
1.土司搓碎,加入鸡蛋、鲜奶、玉米粉及盐拌匀。
2.青江菜洗净后,对切备用。
3.将作法1的材料用手挤成丸子状,放入盘子进蒸锅蒸5分钟取出。
4.烧热油锅,放入绞肉炒香,加入蒜末、姜末、水及所有调味料,勾芡后淋上作法3的丸子。
5.将作法2的青江菜用滚水烫熟,再加少许盐﹝份量外﹞拌匀,围在作法4的丸子四周即可。
蚝油扒土司丸做法已被36人烹饪过!
第三种:西餐菜谱蚝油扒鲍菇做法
材料
鲍鱼菇,西兰花,耗油,糖,生抽,老抽,鸡精
做法
1.将鲍鱼菇洗净切片,汆熟待用。
2.将西兰花汆熟装盘。起油锅,将调料入锅调好味道,下鲍鱼菇拌好,然后用水淀粉打个芡。
3.成了,简单又好吃,味道不错。
蚝油扒鲍菇做法已被16人烹饪过!
第四种:西餐菜谱蚝油扒鸡翅做法
材料
鸡翅12只,酱油1大匙,葱6小段,姜片6片,调味料a:1小匙,盐1/4小匙,糖1小匙,胡椒粉少许,水1杯,调味料b:1/2大匙,水1大匙
做法
(1)将鸡翅尾端尖的部份切除,洗净擦干水份,加1大匙酱油拌匀腌20分钟。
(2)准备1锅干净的炸油,将油烧热,放进鸡翅炸到金黄捞出。将炸油倒出,留下2大匙油,先将葱蒜爆香,再放入炸好的鸡翅和调味料a炒匀,盖上锅盖煮约5分钟到汤汁快收干时,再放入调味料b芶芡即可。
蚝油扒鸡翅做法已被75人烹饪过!
第五种:西餐菜谱蚝油扒冬瓜做法
材料
冬瓜500克,蚝油2汤匙,绍酒适量,白糖适量,鸡精适量,盐适量,湿淀粉适量,植物油适量,葱末适量,姜末适量。
做法
①将冬瓜削去外皮,去瓤、籽,洗净,切成0.5厘米厚的大片,瓤面向上,逐片整齐排列在平盘内。
②炒锅上火,放油烧热,放入葱末、姜末煸出香味,再勾入鲜汤(用鸡精加水代替,以刚能淹没冬瓜为宜)、耗油、绍酒、白糖、盐,将冬瓜整齐地推入锅中,用旺火烧至入味。用湿淀粉勾芡,出锅装盘即可。
蚝油扒冬瓜做法已被55人烹饪过!
小编整理869位网友投稿材料与蚝油扒土司丸相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:蚝油青椒牛肉丁
第二种:蚝油鲜菇滑牛肉
第三种:蚝油香菇菜心
第四种:蚝油牛肉
第五种:蚝油双孢菇
第六种:蚝油牛肉
第七种:蒜茸蚝油豆角
第八种:蚝油南瓜鸡腿菇
第九种:蚝油芥兰
第十种:家常剩云吞蚝油捞面
小编结合97位厨师推荐再从378网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
土司咕咾肉、土司汉堡、总匯三明治、德式香肠、猪排三明治
西式炸鸡腿、总匯三明治、芝士鸡捲、美式炸鸡
酥脆鸡柳乳酪寿司卷、纽约辣鸡翅、美式炸鸡。
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