烹饪土豆泥肉片寿司卷所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、万能蒸烤箱、面粉车、双眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温汤桶车、冷库、锯骨机、油烟净化器、开水器、厨房剪刀、叉子、夹盘器。
西餐菜谱土豆泥肉片寿司卷做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过59位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐土豆泥肉片寿司卷、土豆泥肉片寿司卷、生鱼片寿司便当，胡萝卜餐包+牛奶土豆泥抹酱，土豆泥沙拉。
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以下是59位厨师推荐西餐烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：西餐菜谱土豆泥肉片寿司卷做法
材料
土豆，紫菜2张，玉米，黑椒肉片
做法
1.土豆切小块加少量水煮熟。
2.把煮熟的土豆装进袋子压成土豆泥。
3.席子上先铺2张紫菜，再铺上玉米土豆蓉。
4.再铺上黑椒肉片。
5.最后在肉片上再铺上土豆泥以便粘合。
6.放好一切材料就可以卷了。
小诀窍
同样的，也可以用芋头泥来做哦！味道更香！
土豆泥肉片寿司卷做法已被99人烹饪过！
第二种：西餐菜谱土豆泥肉片寿司卷做法
材料
土豆，紫菜2张，玉米，黑椒肉片
做法
1.土豆切小块加少量水煮熟。
2.把煮熟的土豆装进袋子压成土豆泥。
3.席子上先铺2张紫菜，再铺上玉米土豆蓉。
4.再铺上黑椒肉片。
5.最后在肉片上再铺上土豆泥以便粘合。
6.放好一切材料就可以卷了。
小诀窍
同样的，也可以用芋头泥来做哦！味道更香！
土豆泥肉片寿司卷做法已被79人烹饪过！
第三种：西餐菜谱生鱼片寿司便当做法
材料
鲔鱼肉2片，鲷鱼肉1片，花枝肉1片，鲑鱼卵1/2大匙，寿司饭1杯，小黄瓜1片，海苔2片，小鱼卵1/2大匙，生菜2叶，绿花椰菜2朵，紫生菜1/3杯，山葵酱1大匙，酱油1大匙，盐1/2小匙，醋1大匙，冷白开水3大匙
做法
1.)手洗净擦干，双手沾醋及白开水，一手取寿司饭约20公克，握紧成长方形(依序做6个)。
2.)将山葵酱一一涂在鱼片及花枝片中央各少许，再将寿司饭放置其上，轻轻压紧，翻转过来，将鱼片向上摆，大拇指与食指轻压两侧，整理出长方形状，依序做完鱼片及花枝片共四片。
3.)再取一个寿司饭，外围围上海苔，上面放上鲑鱼卵及装饰一片小黄瓜即可。依序做另一个鱼卵寿司。
4.)先将生菜、紫生菜排入经由冷冻结冻过的保鲜盒中，再将做好的生鱼片寿司3个放入；取另一冷冻保鲜盒，亦先将生菜排入，再放入剩下的3个生鱼片寿司及绿花椰菜，酱油可用经济小铝包或小盒装，便当就大功告成了。
生鱼片寿司便当做法已被38人烹饪过！
第四种：西餐菜谱水蒸茄泥肉丸做法
材料
猪肉250克茄子500克清水 适量姜 一块蒜头 一瓣蛋清 一个盐 适量糖 适量生粉 适量黑胡椒粉 适量生抽 适量香醋 适量
做法
1. 准备好材料
2. 姜，蒜去皮后洗净，剁成姜末，蒜泥
3. 猪肉洗净，绞成猪肉泥
4. 茄子洗净，切成细丁，用盐拌匀后上锅蒸熟
5. 猪肉泥加入姜末，蒜泥，盐，糖，生粉，黑胡椒粉
6. 拌匀的时候要朝同一个方向拌匀（我是顺时针），期间逐渐加入清水继续拌匀，使肉泥看起来有蓬松感，细滑，最后加入蛋清一个，仍是朝同一个方向拌匀
7. 蒸熟的茄丁挤去水分，（经过压迫就成茄泥了）
8. 茄泥加入到猪肉，继续朝同一个方向拌匀
9. 手抓一肉泥，在手的虎口位置，挤出一个肉丸（肉泥放在手心，好自然的捏拳头）
10. 捏出的肉丸，可以用汤匙辅助，更光滑（汤匙边缘贴着放有肉丸的手心，像在手掌心挖，肉丸就出来的；还是不明白就用做狮子头的方式吧）
11. 盘子上抹上一层薄油，做好的肉丸放上
12. 冷水上锅，大火烧开后，转中小火8—10分钟左右（依据肉丸大小制定时间）
13. 【酱汁：酸甜口味】将蒸肉丸的汤汁倒入锅内，加入一汤匙的生抽，两汤匙糖，三汤匙香醋
14. 烧开后加入生粉水（清水和生粉比例为5:1），煮成酸甜口味的芡汁
15. 倒入蒸好的肉丸在锅里翻炒，使每个肉丸都裹上芡汁
16. 装盘，撒葱花即可
17. 【酱汁：咸鲜口味】将蒸肉丸的汤汁倒入锅内，加入一汤匙的生抽
18. 烧开后加入生粉水（清水和生粉比例为5:1），煮成咸鲜口味的芡汁
19. 煮成咸鲜口味的芡汁淋在蒸好的肉丸上
20. 撒上葱花即可
水蒸茄泥肉丸做法已被18人烹饪过！
第五种：西餐菜谱胡萝卜餐包+牛奶土豆泥抹酱，土豆泥沙拉做法
材料
全麦粉50克，高筋粉200克，糖20克，盐0.5小勺，干酵母1小勺，胡萝卜90克，鸡蛋30克，无盐奶油20克，蛋液适量，白芝麻适量适量，蒸熟土豆200克，蒸熟鸡蛋2个，牛奶100克，盐适量，胡椒粉适量
做法
1.胡萝卜加水用搅拌机打成泥。
2.材料全部混合，搅拌成稍具光滑状，再加入无盐奶油继续搅揉成光滑具延展性面团。
3.面团放入容器并盖上保鲜膜，进行基础发酵（最近一直用冰箱冷藏过夜来进行基础发酵，效果不错，感觉不占用时间，反正晚上也是在睡觉么，呵呵，就让面团慢慢发酵～）。
4.取出基础发酵完成的面团，分成8等份。
5.滚圆后刷蛋液，沾上芝麻，松弛约15分钟。
6.轻轻地将面团压平，再用擀面棍从面团中心压到底部，再进行最后发酵约30分钟。
7.烤箱预热175度，烤焙15-18分钟。
8.土豆趁热压成泥。
9.加入牛奶拌匀。
10.加入蛋黄压碎拌匀。
11.蛋白切成小丁加入拌匀。
12.最后根据自己口味加少许盐和胡椒粉即可。
胡萝卜餐包+牛奶土豆泥抹酱，土豆泥沙拉做法已被67人烹饪过！
小编整理590位网友投稿材料与土豆泥肉片寿司卷相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：酥脆鸡柳乳酪寿司卷
第二种：鲔鱼美乃寿司卷
第三种：天妇罗寿司卷
第四种：缤纷花寿司卷
第五种：台风寿司卷
第六种：韩式泡菜寿司卷
第七种：韩风寿司卷
第八种：十蔬沙拉寿司卷
第九种：五彩鲜果寿司卷
第十种：鲜果寿司卷
小编结合59位厨师推荐再从669网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
奶香玉米酪、时尚西式早餐、奶酪焗彩椒培根串、pizza、香酥芝士条
三明治早餐、芝士肉酱焗茄子、法国莎堡曲奇、火腿三明治
牛肉堡佐奶油蘑菇酱、奶油奶酪夹心披萨、乳酪挞。
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